今年1月初，華南首家開市客Costco超市在深圳正式開業，現場堪比春運！
剛開門16分鐘，14.6萬的愛馬仕包包就被搶沒了；
1.5米高的迪士尼草莓熊，也被搶沒了；
車厘子、奶油蛋糕、鮮牛肉等食物，要麼早就售罄，要麼補貨補到店員手軟；
場内的人擠得走不動道，場外的還要排5小時隊才能進來，甚至連附近的道路都被堵得水洩不通。
據官方資料顯示，在開業當天，深圳門店新開的會員卡數量便超過了14萬人，乃全球首位。當天的銷售額也重新整理了開市客以往的開業銷售額記錄，居全國首位。
作為全世界首屈一指的連鎖會員制倉儲超市——開市客在中國開設的門店似乎沒有出現“水土不服”的情況，反倒是緊緊地攥住了國内消費者們的心。
開市客到底憑借什麼讓消費者們變得如此瘋狂呢？倉儲會員店在國内已經成功了嗎？
1983年，開市客成立于美國。
與普通連鎖超市不一樣的是，開市客隻為會員提供服務，即消費者在進超市前，需要先成為付費會員才行。
乍一看開市客的進入門檻如此之高，銷售額估計也會大受影響，然而事實卻是——在2009年，它已經成為了美國第三、世界第九的零售商。
如今，它在全球七個國家設有超過500多家分店，大部分門店位于美國，其餘則包括加拿大、澳洲、南韓、日本等國。
2019年，開市客在上海開設了中國大陸首家門店，在開業當天就因為人流量太多，而不得不在下午暫停營業，後來它又在江浙地區陸續地開了其餘4家門店，依舊火爆。
在華東站穩腳跟以後，開市客便打算進軍華南，今年年初，華南首店終于在深圳正式開業，同樣受到了當地消費者的瘋狂追捧，銷售額也再創新高。
開市客憑什麼吸引到那麼多的消費者呢？
最核心的一點便是因為它擁有極緻的成本效益，而這有兩層含義：
一是指同樣的産品裡，它賣的價格最低；二是指同樣價格的産品裡，它賣的品質最好。
為了實作“低價高品質”，開市客首先要做的是精簡SKU，旨在貴精不貴多。
相比起沃爾瑪2萬左右的SKU，開市客的SKU隻有3700左右，種類雖少，但銷售額卻非常可觀。
在2019年時，開市客單個SKU的銷售額便已經超過4000萬美金，遠超山姆會員店和沃爾瑪。
足夠高的銷售額也讓開市客有了議價的底氣，便能因大規模采購而向供應商壓價，供應商反而處于比較被動的地位，那些想要漲價、或者品質不好的産品，就會被開市客無情抛棄。
第二，開市客的優勢在于選品足夠優質實惠，并且還十分擅長利用選品吸引和留住客人。
在每個品類裡，開市客隻會選出一到兩種品牌，是以它特意聘請了專業團隊為産品做測評，且每樣産品在上架前，都必須經過管理層的挑選和試用，確定它們具備“爆品”潛力。
此外，它還創立并推出了自營品牌柯克蘭，這樣不僅能保證品質，還能使價格比同類産品低20%左右，以此來吸引顧客繼續購買。
同時，開市客還會利用定價偏低的進階商品來引流。
例如上海首店開業時，平時賣2500元的茅台隻賣1499元，在2個月内便吸引了20萬會員；
還有深圳店開業時，外面賣18萬的愛馬仕包包隻賣14.6萬元，轉手賣出去都能掙一筆，自然也為開市客賺足了噱頭。
但這樣問題就來了，開市客的産品價格如此低廉，它又如何盈利呢？
原來，它并不主要靠賣貨來掙錢，而是靠會員費，在2022年開市客的财報中，便顯示會員費就占了淨利潤的70%以上。
而它也規定所有産品的毛利率不能超過14%，而一般超市的毛利率都在15%-25%，是以很多消費者認為，在開市客花錢，就相當于在“賺錢”。
買到就是賺到——在牢牢拿捏住國内消費者心态以後，開市客的銷售額能不斷攀升，也就不是什麼奇怪的事兒了。
作為國際化超市，開市客在進軍國内大陸時必須面臨兩大競争對手，一個是國内商超，另一個則是電商平台。
然而，即便是面對如此強敵，開市客也不見得完全落下上風，這到底是為何呢？
首先，開市客能勝過國内商超的優勢，主要在于其強大的供應鍊實力。
不同于國内大多商超，開市客具備成熟的供應鍊管理體系，以此把控上遊供應商的品質。
這是關鍵中的關鍵，一旦無法把控供應商的品質，就沒辦法確定産品的品質，進而便會導緻大批消費者的流失，以及影響到後續的議價能力，開市客的優勢便會蕩然無存。
是以供應商和開市客是一榮俱榮、一辱俱辱的關系。
但國内商超卻沒有這樣完善的供應鍊體系，是以它們不僅無法把控供應商的品質，還時常向供應商收取陳列費、條碼費等，供應商和商超之間存在着對立關系，價格也就很難打下來。
此外，國内商超的商品同質化嚴重，也沒有太多價美物廉的自營産品。
消費者去這家超市或者是那家超市，根本沒有太多的差別，但開市客的自營品牌就像是武林高手的“必殺技”，有了獨門絕招，才能屹立于高手雲集的江湖之中。
但是國内商超如果擁有自營品牌，就一定能吸引國内消費者嗎？
這倒是未必。
歸根到底，就是因為國内食品安全問題和産品品質問題頻頻發生，實在令人失去了大部分的信心，生怕買到的全是“科技與狠活”。
但開市客作為一家國際性的知名企業，又在世界各地有上百家門店，其規模和标準就會先讓許多人感到放心和值得信賴。
開市客不僅對供應商的篩選很嚴格，而且是有底線的，如果供應商的産品出現了問題，那麼在三年内，開市客都不會與其進行合作。
可如果這情況發生在國内呢？有多少劣質商品在3.15晚會被曝光後，還依舊放在國内商超的陳列架上呢？相信大家心裡都有答案。
而開市客這種嚴格做法就正中國内中産消費者們的下懷，能讓他們花錢也花得安心，就算是閉着眼買也不怕踩雷。
是以才有網友說：“購買力不是降低了，隻是市場缺少好産品。”
開市客高明之處在于它做到了“誠實”，但對于國内大多數商超來說，要做到這一點并不容易。
其次，在面對來勢洶洶的電商平台時，開市客也一樣能做到毫不遜色。
由于SKU少，開市客的存貨周轉率特别高，流通效率便也高，是以有些商品的價格竟然能比電商平台上的價格還便宜。
例如一台日立的雙開門冰箱，開市客的價格能比京東便宜近7000塊，并且因為大包裝，不少日用品的單價也比京東的要便宜。
盡管相比電商平台，開市客還需要傳遞店租和工資等支出，但它們也非常擅長把成本壓縮到極緻。
它們選取的超市位址一般都在郊區，租金更低，又采用倉店合一的模式，便能省下倉儲成本和裝修費。
另外，它們采用的大包裝産品也不需要分揀，是以人力成本也比普通的超市要低得多。
在當今時代，電商平台正不斷地擠壓着實體店的生存空間，國内商超要如何存活下去，或許可以在開市客身上找到值得借鑒之處。
不過，即使開市客的門店在國内很受歡迎，它所面臨的挑戰也并不少。
國内仍然有許多消費者不适應會員制的消費模式，不願意為此而付費。
在平時，許多消費者連幾十塊的視訊會員費都不舍得掏，更何況是高達幾百塊的開市客會員，光看這個價格就已經足夠讓不少人望而卻步了。
其次，開市客一般都不會建在繁華鬧市區，許多顧客并不能輕易到達，一般都要開車才行，這樣一來一回，交通費就肯定比去家附近的超市要高得多，在路上花費的時間也要多得多。
另外，開市客的大包裝商品雖然劃算，但對許多中國家庭來說，數量确實有點龐大。
就算是三口之家，要吃完那些一大盒的蛋糕、面包也很有難度，是以很多家庭的消費頻率沒有辦法太高，至于單身或者減肥人士，就更難買得下手了。
最後，國内零售業競争激烈，開市客的對手不但有國内商超、電商平台，還有生鮮超市、社群團購等等。
目前為止，開市客在中國大陸也隻開了6家門店，而且全都在一二線城市，消費者主要是中産階級群體。
然而，即便國内中産階級消費能力再高，他們的數量也是有限的，而且一般家庭開了一家會員就不會再開另一家，例如已經開了山姆會員卡的顧客，如無意外就不會再去開市客了。
是以對于開市客來說，如何增加新使用者是更加值得關注的問題。
再加上它的競争對手之一的山姆會員商店已經在國内紮根多年，也積累了不少忠實使用者，開市客如果不加緊步伐，打出最耀眼的王牌，那麼剩下的中産階級可能就不太夠分了。
與此同時，其他超市和會員店也有着獨特的優勢。
例如盒馬會員店就是唯一一家賣活鮮的會員店，而這更符合中國人們的飲食習慣，此外，它還會推出具有本土化的特色食品，更得中國消費者的歡心。
反觀開市客所銷售的食物，大多都是偏美式風格的，但中國消費者會更追求食物口味，也更挑剔，想要留住他們，光靠開市客的美國燒雞是遠遠不夠的。
再者，不同超市有着不同的目标人群。
沃爾瑪面向的消費者群體雖然并不如開市客那麼高端，但因為規模夠大、門店開得夠多，在2020年，沃爾瑪的營收為5600億美金，開市客則僅有1630億美金。
然而，開市客卻不能随意擴張，因為并非每座城市都有足夠多的中産階級能撐得起一家開市客。
此外，山姆和盒馬都有做電商配送，這便能為消費者提供更多的便利，即使沒空去店裡逛，都一樣能買到店裡的産品。
但直到今年3月，開市客才開始在上海浦東開放配送業務，之後再陸續拓展到其他門店，不得不說，這個決策确實開展得稍微有些晚了。
縱觀開市客在中國大陸的五年時間裡，它所走的每一步都十分克制，步子不大，節奏也慢。
作為一個大企業，決策謹慎固然不是壞事，隻是在競争激烈的中國市場裡，要是不能趕緊跟上節奏，随時都有可能會被競争對手狠狠甩在身後了。
根據開市客财報資料顯示，在2024年第一季度，公司營收增長了6.2%，達578億美元，淨利潤也同樣增長了16.5%。
與此同時，開市客也将計劃今年在國内開設33家新門店，而南京店也将在上半年裡開業。
來勢洶洶的開市客一旦落地于一個新的市場，必然會給當地的同行帶來一定的沖擊和競争壓力。
不過，在管理學上有個概念叫“鲶魚效應”，指的是當漁夫把一條鲶魚放進裝滿沙丁魚的桶裡時，沙丁魚也會随着鲶魚的活動而變得緊張起來，進而一直保持活力。
而開市客，便是放進國内市場的這條“鲶魚”。
在當今網絡時代裡，哪些商家是有良心和底線，而哪些商家又天天生産銷售劣質産品的，消費者們其實心裡都知道得一清二楚。
當商品品牌、價格、品質等資訊都能從網上輕松找到并對比後，消費者自然會選擇出最合适自己的那一家超市。
除了産品極具成本效益以外，其實開市客最吸引人的，還是因為消費者們對它的産品感到放心。
那麼，為什麼國内消費者甯願相信一個國外品牌，也不願意相信國内的品牌呢？
相信這才是值得許多國内商家進行深思的事情。
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資料來源：
一眼龍華 《華南首家！深圳Costco開門營業，現場超震撼……》
檸檬美食 《今日Costco開業，探店失敗...》
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作者：莫蔥蔥
責編：柳葉叨叨