白酒是大陸的傳統特色飲品，也是大陸飲食文化中的重要組成部分、多數人用于社交的媒介。正因如此，白酒在大陸中國社會、文化、經濟領域都有着重要的地位和意義。
伴随人們的生活條件逐漸提升，越來越多的人加入到喝酒的行列中來，與此同時也引發了不少的争執，不少人認為喝酒于身體百害而無一利，但也有人覺得隻要有所控制，飲酒未必不好。
就拿我身邊的王大爺來說，他今年已經70歲了，酒也喝了有40多年了，家裡的兒女們都擔心他每天喝酒，身體會出現問題，但是王大爺的身體非但沒有問題，反而看起來比不少年輕人都要硬朗。
由此跟王大爺聊起此事，我才知道，原來王大爺雖然每天都要喝酒，但給自己定了三個要求，這三個看起來不起眼的“要求”才是王大爺即便喝酒也可以保持身體硬朗的原因。
- 飲酒不過量
酒喝多了傷肝傷胃，王大爺深知這一點，是以，即便自己再怎麼喜歡喝酒，也規定自己每天最多隻能喝二兩。這樣既可以保持心情愉悅，也是對自己身體健康的負責，同時還不影響第二天喝酒。
- 不空腹喝酒
每天在喝酒前都要或多或少的吃點東西，或者隻在吃飯的時候喝。當胃裡有食物時，可以減少酒精與胃部粘膜的接觸，進而減少其對胃部的刺激。
- 隻喝純糧酒
而且王大爺說，自己這麼多年來不管喝什麼牌子的酒，都必須確定是純糧酒，才會喝。酒精酒雖然便宜，但是對身體的刺激更大，喝多了還會導緻手抖，但是純糧酒卻不會。
最後，王大爺還給筆者推薦了幾款自己這些年喝下來覺得不錯的幾款白酒，一起來看看吧。
***水晶劍***
劍南春是中國傳統白酒之一，也是大陸認定的中華老字号白酒，雖然可惜當年錯過了白酒的黃金發展的十年，導緻其發展減緩。但作為其名下王牌選手的水晶劍，依然憑借着自己獨特的魅力，和超高的成本效益獲得年銷百億的成酒，成為第三個單品銷量破百億的白酒，一度與茅台、五糧液齊名，并稱“茅五劍”。
***醬糧魂15***
别看這款酒不起眼，王大爺說了，這可是他這麼多年喝下來覺得口感和茅台最像的醬酒了。仔細了解之後發現，這款酒之是以與茅台相似，是因為該酒是由茅台前總工程師馮小甯大師以茅台原廠工藝1:1釀制而成的
而且酒廠位置就選在了茅台工廠中的房間對邊，距離僅900米之遠。同樣的工藝、原料和釀造環境才成就了這款酒，茅香正宗，口感細膩順滑，醇和厚重，留香經久不息，被廣大酒友們稱為“小飛天”。
***全興大曲***
全興大曲是産自程度的一款濃香白酒，在早期也是紅極一時名酒，不過造化弄酒，後來因為酒廠更側重中水井坊的宣傳釀造，而忽視了它，這才導緻這款酒如今再度被提及時已經沒多少人知曉了。但是酒的品質還在，窖香馥郁，醇和協調，綿甜爽淨，是一款值得品嘗的佳釀。