溫 江
成都周邊的美食之地
溫江一定排得上名次
先不說有多好吃
光是開了二十多年的年頭就值得去.....
堪比壩壩宴的豬耳朵飯店
溫江的魚凫路一排基本上都是賣豬耳朵的，甚至連巷巷裡還藏了一家豬耳朵大飯店。作為在溫江生活了25年的當地土著帶我們去吃了趙姐家的豬耳朵。自己排隊端菜，各種拼桌，霸占了大半條街，規模堪比壩壩宴了。
豬耳朵分耳絲和核桃肉，22元一份，耳絲切的極薄，拌勻過後油亮亮的，紅油香又入味，辣、鹹、回甜都剛剛好，拿來下飯簡直了，甚至連裡面的芹菜蔥蔥都舍不得扔掉。
标配的還有豆湯，5元一碗，隻有單一的蔥花搭配，味道淡淡香香軟軟糯糯的，配着沾滿豬耳朵紅油的白米飯一起，絕了！
一鍵導航 |趙姐豬耳朵飯店 營業時間 | 06:30-14:30
溫江的四大抄手之一
溫江有四大抄手：牟抄手、程抄手、楊抄手、手抄手，來溫江不吃抄手就像是去長沙不喝茶顔悅色一樣。我們去的牟抄手，中午飯點時間照舊是各種拼桌，生意太火爆了！
怪味抄手，鋪了一層大頭菜浸在紅油裡面，抄手皮薄個頭大，滑滑嫩嫩的純肉餡剁的就很細，咬個口子泡一下吸吸味兒，有股淡淡的孜然燒烤的味，愛了！
吃抄手标配一份紅油雞片，有雞皮、郡把、純瘦肉，油亮亮的。雞肉大塊紅油香就很有嚼頭，吃到最後嘴皮子越來越麻越想吃。
一鍵導航 |牟抄手(溫江總店) 營業時間 | 06:00-19:30
湯湯都可以喝的羅牛腬
文武路的老店簡直打堆堆，羅牛腬、麻哥面、喜荞面、袁記肥腸粉、京都王府爆烤鴨···都是起碼開了十多二十年的老店。
紅湯牛肉25一份，牛肉給得很多，一個人吃完全沒問題。紅湯香而不辣，牛肉大塊且有嚼勁，用來下飯剛剛好。湯湯是可以直接喝的哦。
粉蒸牛肉很特别，蒜末和香菜鋪滿了表面，雖然肉偏肥，但夾雜着蒜泥香菜入口，就不會很膩，還多了一絲清爽。
每天下午6點營業的麻哥面屬于幹拌面，臊子厚厚的一層把每根細面都染上了醬油色，吃面的時候會嚼到芝麻顆顆的香味，絕了。
鹵菜除了鴨頭還安利泡椒豬皮，幹淨潔白透亮，酸酸辣辣麻麻的泡椒清香，口感爽脆又Q彈。
一鍵導航 |羅牛腬(文武路店)康記麻哥面(文武路分店) 營業時間 | 07:00-20:30 18:00開始營業
剛出攤就排隊的溫江蛋烘糕
溫江二中旁邊的蛋烘糕你肯定聽說過，号稱是蛋烘糕界的蘭博基尼，劃重點！！不是指他貴！而是花樣多，成本效益超級高。各種鹵肉豬耳朵涼拌菜，最多也才4塊錢一個，可以說是全成都最有良心的蛋烘糕了！
蛋烘糕皮子軟軟糯糯的很香甜，4塊錢的麻辣牛肉蛋烘糕裡面起碼3片大牛肉，在外面吃碗牛肉面都不一定有這麼多肉。
一鍵導航 |彭記蛋烘糕 營業時間 | 下午15:30出攤
溫江的兩家老字号冒菜
溫江有兩家很老字号的冒菜，一家是朱妹，一家是鳳姐。朱妹火鍋粉是溫江有名的蒼蠅館子，10點半就開始排隊，隻賣到中午。說是火鍋粉但更準确的應該是冒菜，看着紅油湯湯的其實吃起來并不重口，菜品脆的脆、耙的耙、口感把控的相當穩當，走進巷子就能聞到油香。
像樂山油炸串串一樣标配一碗幹海椒面，裡面面還有大顆的花生碎，用筷子夾着單吃海椒面都覺得賊香！
鳳姐生意也很好，大概2點多到的，人都還是蠻多的。
味道呢就是很傳統的冒菜味道，但給得幹碟不錯，蘸着吃香辣十足，牛肉很嫩，推薦你們加一份。
一鍵導航 |鳳姐火鍋粉(二十年老店元祖旁)朱妹火鍋粉(冒菜) 營業時間 | 10:00-19:30 10:00-13:30
贊元街117号的春卷攤攤
擺了20多年的攤攤，從最開始的1塊到現在5元一盤10個春卷。
春卷皮薄是薄但很有嚼勁，裡面的蘿蔔絲浸滿了海椒油的香。芥末水恰到好處又不沖人，脆、香、辣、皮實的口感融為一體，那是真的棒！
一鍵導航 |贊元街117号 營業時間 | 不定時
校門口的炸串太香了
開了20多年的荞麥面店是老溫中學子的回憶，小小店面售賣手工荞麥面和炸串、烤串、鹵串。
炸串外面包裹的面包糠讓整體口感更焦脆，辣椒面更簡單，有種小時候在學校門口吃串的感覺了。
一鍵導航 |夏記老店荞面店(成都香榭裡購物廣場店) 營業時間 | 08:00-19:00
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溫江朋友還有什麼寶藏美食分享嗎？
(成都美食)