河南日報用戶端記者 王平 宋廣軍 通訊員 吳晶晶
“再有十來天，就可以摘桑葉菜了。”4月19日，在襄城縣汾陳鎮朱堂村，黨支部書記李紀德看着200畝即将采摘的桑葉告訴記者，桑葉的頭部可以做成菜，中部的葉子做成桑葉茶，下部的葉子采摘後做成豬吃的生物飼料，直接送往不遠處的生态養豬場。
在該村生态養豬場，伴着輕松歡快的音樂，4000餘頭“撒歡豬”在果林下或踱步或休息，休閑自在。
據了解，2011年，朱堂村建起了生态養豬場。2017年，通過駐村工作隊的幫扶，該村先後建設了有機肥生産工廠中的房間和生豬養殖圈舍，擴大撒歡豬養殖規模。同時，朱堂村引進種植蛋白桑苗，建成蛋白桑葉園，主要用于制作生物飼料，提高豬肉的品質。
做強一産，還要“接二連三”。為充分發揮撒歡豬肉和蛋白桑葉的價值，朱堂村不斷探索在提升農産品附加值上下功法，該村經過外出學習考察，建立豬肉食品加工廠，把黑豬肉加工成包子餡、餃子餡、馄饨餡，加工成黑豬肉烤腸、黑豬肉臘腸。把擴大桑葉種植面積，并把老村室改建成桑芽菜、桑葉茶的加工廠。經過努力，撒歡豬和桑葉茶先後入選全國名特優新農産品名錄，并取得中國有機食品認證。
為打開桑葉及黑豬肉銷路，朱堂村多方聯系在外打拼的商業成功人士，目前已經在平頂山市和鄭州市開業了55家，每年的營收額超6000萬元。
“目前，這個黑豬肉食品廠是在平頂山市，但是到今年10月份前，這個廠就能遷回到汾陳鎮了。”曾任朱堂村駐村第一書記的關付學介紹，汾陳鎮建立了一個撒歡豬中央廚房。朱堂村的桑葉、黑豬肉包子将會上飛機、上高鐵，走向全國乃至國際市場。
為進一步發展産業，襄城縣汾陳鎮結合全域土地綜合整治，盤活鎮區閑置多年的建設用地資源，改建了撒歡豬中央廚房項目，主要生産預制菜、撒歡豬包子、餃子等冷凍食材。目前該項目正在規劃開工建設，建成後，将真正實作從農田到餐桌的完整産業鍊，實作三産融合。