廚房是家庭生活的重要組成部分，它不僅是烹饪美食的地方，也是存放食物的重要場所。随着大陸經濟飛速發展，人們生活品質也在逐漸提高，對于食品的安全和健康越來越重視了，尤其對食用油的品質要求不斷提升，都會傾向于選擇自己信賴的品牌。其中，食用油是烹饪中不可或缺的成分，能夠為食物增添風味，提供必要的脂肪酸和維生素。
改革開放後，糧油市場前景廣闊，使食用油行業的發展呈現出勃勃生機的局面。在餐飲市場競争加劇的背景下，調味品賽道又發生了哪些變化？
前段時間，中國著名品牌評級權威機構Chnbrand釋出2024年（第十屆）中國顧客推薦度指數SM（C-NPS®）品牌排名和分析報告。該指數是中國首個顧客推薦度評價體系，在中國最先開展NPS實踐，連續十年向社會釋出C-NPS研究成果，是衡量中國消費者體驗态度的風向标。共有8個食用油品牌上榜，分别是：魯花、金龍魚、香滿園、胡姬花、多力、西王 福臨門、道道全。
金龍魚
說起金龍魚，很多消費者都以為是國産糧油品牌，殊不知，它是益海嘉裡旗下的品牌，創始人是著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。當初創立金龍魚時，市場環境“不堪入目”，充斥着雜質多、油煙濃、衛生安全無保障的散裝食用油，完全無法保障消費者食用的安全性。在這樣的大背景下，郭鶴年和子郭孔豐于1988年成立了益海嘉裡金龍魚，1990年推出小包裝食用油。
金龍魚的小包裝食用油上市，是一次巨大的食品變革，并影響了國人吃散裝油的習慣。順應消費更新的大趨勢，2002年，金龍魚正式推出倡導1:1:1“均衡膳食營養”的第二代調和油，受到消費者的青睐與喜愛，并轟動了整個食用油的市場。
現如今，金龍魚已經是全球領航的農業綜合型跨國糧油企業集團。從外資品牌到中國市場的上司者，金龍魚在中國紮根30年，長期緻力于為中國消費者提供優質食材和産品。
香滿園
和金龍魚品牌一樣，香滿園也是益海嘉裡旗下的知名品牌，誕生于1995年。經過多年的發展，香滿園已發展成為綜合性糧油品牌，包括米、面、油、調味等多種産品。
福臨門
自1993年創立以來，福臨門選擇優質産地的原料，不斷創新發展，建立了系統化安全管控流程和先進的品質檢測體系，并生産出一系列讓消費滿意的安全、健康、營養、美味的食用油産品。
魯花
魯花再度榮登排行榜榜首。
1986年，魯花植物油廠正式成立。當時中國興建企業，在這個大背景下，創始人孫孟全對利潤低且不成規模的代工制油業務産生了厭倦，他開始決心創立自己的品牌。
經過多年的研發，魯花專注于自身品牌，研制出油質出衆、香味醇正的花生油，同時獲得了國家相關部門的高度認可。
糧油品牌新視野
中國食用油市場雖然品牌衆多，但具有影響力且品質極好的食用油品牌并不多。從目前狀況來看，糧油食品行業将繼續保持穩步增長，市場潛力巨大。随着消費者健康意識的提升，消費者開始對于産品的綠色健康、透明披露等方向追溯，一些食用油巨頭在激烈的市場競争中意識到市場佔有率的重要性。未來品牌發展之路，一定是不斷發揮出在品質、供應鍊、成本和食品安全上的優勢，才能精準把握市場動向，獲得更多的增長機遇。