每年的這個時候，正是鳳梨大量上市的時節，無論是超市、水果店還是路邊，都能看到有很多的鳳梨售賣。這個時候的鳳梨不僅價格實惠，而且汁多味甜，非常可口。然而，購買鳳梨卻是個技術活，要是沒有掌握正确的挑選方法，還可能買到中間爛芯，或者口感欠佳的鳳梨。今天就來給大家分享幾個挑選鳳梨的小技巧，一起來了解一下吧！
一：看葉子。
在選購鳳梨的時候，細心的朋友會發現，有些鳳梨上的葉子很長，長度甚至超過了鳳梨本身，但有些葉子則很短，隻有一點點。可能很多朋友在挑選時，會偏向于買短葉的鳳梨，認為這樣的鳳梨會更加劃算，畢竟鳳梨稱重時，葉子更多，就會更壓秤。但其實鳳梨的“長葉”和“短葉”之分，對于判斷鳳梨的成熟度和口感至關重要。長葉鳳梨往往更加成熟，口感更加甜潤。這是因為長葉鳳梨在生長過程中，受到了更多的陽光照射，積累了更多的糖分。而短葉鳳梨的成熟度較低，口感可能會稍微酸澀一些。是以，在選購鳳梨的時候，長葉鳳梨是更好的選擇。
二：看果芯。
相信很多朋友都買過這樣的鳳梨，就是鳳梨的外表看着完好的，但切開後卻發現，鳳梨中間的果芯卻出現了發黑變質的情況。其實想要在選購時不挑選到這樣的鳳梨，我們就需要注意檢視鳳梨底部的果芯。正常優質的鳳梨，它底部中間的果芯是白色而新鮮的。相反，要是看到果芯出現發黑的情況，那麼這個鳳梨切開後，它裡面的芯也就可能是黑色的了。不僅如此，我們還最好挑選果芯更小的鳳梨。因為果芯大，切開後它的芯也大，而這個果芯的口感通常比較硬，不好吃。那種果芯小的鳳梨，切開後裡面的硬心也更小，它的果肉還會更加飽滿
三：看顔色。
我們都知道，鳳梨在還沒有成熟的時候，它的顔色就是青色的，但随着它的生長，就會慢慢變成了黃色。是以，很多朋友在選購鳳梨的時候，就是挑選那些顔色更加金黃的。認為這樣的鳳梨成熟度好，自然口感也會更好些。但顔色過于金黃的鳳梨，它其實已經熟過頭了，切開後的果肉軟軟的，口感比較差。我們應該挑選黃中帶綠的，但也不能太綠，否則它的成熟度還不夠，這種黃中帶綠的鳳梨成熟度剛剛好，吃起來的口感又脆又甜。不過你要是想買回家放置幾天再吃的，就可以挑選顔色偏綠點的，這樣的鳳梨儲存時間會比較長一些。
四：看果眼。
在鳳梨的表面是有很多果眼的，這些果眼看似雜亂，卻有着一定的規律。我們再挑選鳳梨的時候，如果看到那種果眼雜亂無章，而且又小又密集的，這樣的鳳梨它的甜度就比較差。相反，要是鳳梨的果眼大，還比較稀疏，果眼排列比較有規律的，那麼這樣的鳳梨口感就會特别香甜，可以放心選購。
五：聞氣味。
鳳梨本身是有一股很好聞的果香味的，這個果香味會随之成熟越來越濃郁。在購買時，我們就可以将鳳梨放在鼻尖聞一聞，要是聞起來沒有果香味的，這樣的鳳梨成熟度差，吃起來也就沒有那麼好吃了。是以，我們在選擇鳳梨時，一定要挑選那些果香濃郁的。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支援。