文章開頭,索隊先強調下:
—本文是科普知識,廣告含量為0;
—魚油制品基本用的都是秘魯漁場的魚,因為成本低污染少。
開篇,索隊說句直白的話:魚油或磷蝦油是T0保健品。
講魚油或磷蝦油之前,為什麼omega3重要
1、omega3保護“保護”端粒
根據端粒說,細胞分裂時端粒就會縮短,當端粒縮短到一定程度,細胞就無法繼續分裂,端粒被耗盡;染色體也就無法保持穩定。
研究一:2022年Ogluszka等人發表了一篇關于ω-3脂肪酸對端粒影響的新論文:端粒縮短的程度與死亡風險成正比。
研究二:中國的一項研究将711名CAD患者與638名無CAD進行對照比較,發現ω-3脂肪酸水準,特别是DHA和EPA,與端粒長度呈正相關。
2、omega3在抗炎作用方面表現出色
一項發表在《臨床營養雜志》的研究顯示,補充歐米茄-3脂肪酸能顯著降低發炎标志物的水準,進而有助于控制慢性發炎狀态(Calder, 2017)。
這對于慢性發炎相關疾病,如心血管疾病、糖尿病和自身免疫性疾病的管理具有重要意義。
3、omega3有助于心髒健康
omega3對心血管健康的益處已被廣泛研究。
補充omega3能夠降低心髒病發作的風險,改善血脂水準,降低血壓(Abdelhamid et al., 2018)。
4、為什麼索隊一直強調:(魚油一定要吃omega3含量高的)因為雜質少。
30% omega3含量和90% omega3含量的魚油差別是——60%的雜質,這個60%雜質是會讓你身體不好、發炎變多的成分。
是以吃低純度魚油=吃壞魚油。
那麼,魚油和磷蝦油有什麼差異?
磷蝦油是從南極磷蝦中提取的,它确實和魚油很類似,但差異也很大。
索隊的公式:
-魚油=Omega3+omega6(看含量)+其他很少成分
-磷蝦油=Omega3(結構不同)+磷脂酰膽堿+蝦青素+ omega6(極少)+其他一些成分(如維生素)
首先磷蝦油也含有omega3。
但主要以磷脂形式存在的,脂肪酸的末端帶有磷酸基團,這種結構吸收率更高,但含量低。
是以隻從omega3含量角度,魚油的成本效益遠超過磷蝦油。
畢竟魚油的omega3含量可以高達90%以上甚至97%,而磷蝦油的omega3隻有20%-40%。
但是抛開omega3,磷蝦油當中含有别的有價值成分。
磷蝦油中含有更多的磷脂酰膽堿、蝦青素,其中蝦青素是一種強抗氧化劑。
是以磷蝦油在抗氧化、皮膚管理等綜合功能方面,要比魚油更好。
另外它含有的磷脂酰膽堿,也是對大腦非常友好的成分。
是以,隻談omega3含量,魚油大于磷蝦油;
要看綜合功能(例如皮膚),磷蝦油大于魚油。
總結:磷蝦油具有較多的優點,可以和魚油混着吃,但是否吃取決于你的預算。