8道小涼菜，葷素搭配，下酒下飯兩不誤，好吃接地氣，收藏了

#春日生活打卡季#

1. 涼拌洋蔥香菜牛肉：

這道菜以嫩滑的牛肉為主料，配以洋蔥的清甜和香菜的香氣，口感豐富。

牛肉質地鮮嫩多汁，洋蔥的甜味和香菜的香氣提升了整體的口感。

2. 涼拌黃瓜絲金針菇：

這道菜是一道清爽的涼拌菜，黃瓜絲帶來了清脆的口感，金針菇則具有鮮香的味道。

兩者互相搭配，口味和諧，既清爽又美味。

3. 涼拌狼牙洋芋條：

這道菜以狼牙洋芋條為主料，洋芋質地獨特，口感軟糯。

涼拌後的洋芋條搭配适量的調味料，口感爽口，帶有一定的嚼勁。

4. 蒸黃瓜洋芋絲：

這道菜采用蒸的方式制作，黃瓜和洋芋絲都是細嫩的主料。

蒸熟後，口感柔軟，保留了黃瓜和洋芋的原汁原味，讓人回味無窮。

5. 涼拌雞蛋金針菇黃瓜：

這道菜以雞蛋、金針菇和黃瓜為主要食材，口感豐富多樣。

雞蛋的柔嫩搭配金針菇和黃瓜帶來的清爽口感，讓整道菜更加美味可口。

6. 涼拌蕨根粉：

蕨根粉是一種傳統的食材，涼拌後口感爽滑。

配以适當的調味料，增添了菜品的鮮美度，是一道營養豐富的家常美食。

7. 涼拌海帶絲：

海帶絲有着豐富的纖維素，涼拌後口感鮮嫩爽口。

搭配适量的醬料和調味料，提升了其味道，同時也增加了營養價值。

8. 涼拌洋芋片：

這道菜選用洋芋片為主料，經過切片和涼拌處理後，口感酥脆，同時又保留了洋芋的甜味。

搭配适宜的調味料，帶來了豐富的口味層次。