每當放假休息，我都會拿着釣魚竿興高采烈的去河邊釣魚，愛釣魚的朋友應該很多吧！我是那種愛釣魚不愛吃魚的人，每次釣的魚大多都送人了，因為我家河邊釣的都是小白條，小鲫魚，炖着吃刺太多了，被魚刺卡怕了！

有一次釣友帶午飯，讓我嘗了一個他做的油炸鲫魚，還别說，瞬間感覺以前的魚都白吃了…真的又香又酥，連魚刺都可以嚼着吃，一下子驚到我了！請教一番後，今天自己在家也安排上了！唯一的遺憾就是今天釣的少了，根本不夠吃呀！

做法很簡單，大家可以試試這個吃法，不好吃你來打我！

推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材準備：

小鲫魚、澱粉、料酒、蔥姜、食用鹽、十三香、醬油；

✅做法步驟：

1️⃣：小鲫魚處理幹淨多清洗幾遍，放入小盆裡➕蔥段➕姜絲➕料酒➕少許鹽➕十三香➕醬油，戴着手套抓拌均勻，腌制15分鐘入味；

2️⃣：腌好後加入一勺幹澱粉，用手拌均勻，保證每條鲫魚都裹上澱粉；

3️⃣：七成油溫下鍋炸，剛下鍋不要着急翻動，等定型後再翻面，全程中小火，炸至兩面金黃酥脆即可撈出，當小零食吃都一絕，不用擔心魚刺，魚刺都被炸酥了，越嚼越香！

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