- 首發|首席商業智慧
- 作者|首席商業智慧
引言：一杯清涼解渴，兩杯沁人心脾，三杯臉紅上頭，四杯嘔吐不止……如果啤酒有毒素，這杯炎炎夏日的解渴神器，你還能喝的下去嗎？
當大家歡聚一堂的酒杯出現了危害健康的陰影，當啤酒“快樂水”變成了“嘔吐劑”，哈爾濱啤酒被檢測出嘔吐素成為了“禍從口出”的真實寫照。
一時間，關于食品安全、消費者權益的話題再次成為輿論的焦點。
那麼，哈爾濱麥道啤酒中檢測出的的“嘔吐素”究竟是怎麼回事？我們還能否放心舉杯暢飲呢？食品安全問題又是否能夠避免？
哈爾濱啤酒怎麼了？
不久前，香港消費者委員會在《選擇》月刊上公布了一份關于市面上30款啤酒的檢測報告，結果顯示哈爾濱麥道啤酒被檢出含有嘔吐毒素（DON），每公斤含量達到了26微克。消息一經發出就引發了廣泛關注。
嘔吐毒素是一種可能對人體健康造成危害的有害物質，如果攝入過多，可能會出現發燒、嘔吐等不适情況。消息經證明後，哈爾濱麥道啤酒的安全性受到了質疑。
此事發生後，哈爾濱啤酒官方給出了回應，稱該公司從未對香港出口和銷售檢測産品，隻在内地生産及銷售，并稱其生産及銷售全過程是符合内地相關法律法規的。然而，這樣的回應顯然無法平息公衆的質疑與擔憂。
随着事件的發酵，各大電商平台迅速采取了行動，将涉事的哈爾濱麥道啤酒下架，以保障消費者的權益和安全。
同時，網友們也紛紛表達了對哈爾濱啤酒的強烈不滿和失望，腦子裡滿是“哈爾濱啤酒這是怎麼了”的疑惑，難道産品銷售得好就可以飄了？
低于标準的毒素就不是毒嗎？
首先我們來了解一下嘔吐素是什麼。DON，常稱“嘔吐素”，是一種常見的真菌毒素，主要存在谷物莊稼中，一般在大麥、玉米、燕麥等谷物中濃度較高。
如果人們誤食了被嘔吐毒素污染的食物後，可能會出現發燒、嘔吐、腹瀉、頭暈等急性中毒症狀，嚴重時甚至可能會損害人體造血系統，最終死亡。
小麥是啤酒釀造最主要的原材料，其在生長、運輸、加工過程中，都有可能産生這種黴菌。啤酒由谷物釀造，那谷物都“生病”了，用它釀造出的啤酒自然也會讓人感到“膈應”。
實際上，此次哈爾濱麥道啤酒檢測出的DON含量為每公斤26微克，而大陸标準為每公斤1000微克以内，是以廠商曾回應生産标準符合内地要求。
有人認為，嘔吐毒素的存在根本不合理。也有人認為，抛開劑量談毒性就是耍流氓，按照這種标準，一次性得喝掉約40瓶啤酒才可能觸發毒性。
雖然此次檢測機構檢出的DON含量較低，也有專家稱健康風險不大，但消費者心中的疑惑卻難以消除，難道低于标準的毒素就不是毒嗎？
經檢測的30款啤酒中也有不含嘔吐毒素的，既然能避免這個毒素，為何還要它繼續存在啤酒中，成為暗藏腹中的安全隐患呢？
我們需要知道，毒素這東西，可不是鬧着玩的。它就像個隐形的小惡魔，哪怕數量極少，也有可能暗中悄悄作祟，給我們的身體帶來麻煩。
哈啤官方回應令人費解
賣身國外後再坑國人？
對于啤酒在香港消費委員會檢測出嘔吐毒素，企業第一時間竟回應：我們隻在内地售賣。實在是令人感到無法了解，這不是自掘墳墓，難道國人這麼好坑嗎？
實際上，這款啤酒檢測出的每公斤26微克DON毒素是遠低于國家标準的，也就是說它符合安全生産标準，人們是可以正常飲用的。
況且對于食品中的DON含量标準，各國均有不同，26微克每公斤并未超出任何國家或地區的标準，其造成的影響幾乎可以忽略不計。
但真正讓人寒心的是那句“我們隻在内地售賣”。乍一聽，似乎是在說産品都不在香港銷售，跟他們的檢測機構有什麼關系呢？
但仔細一想會發現這裡的漏洞：即使未在香港銷售，難道内地的檢測機構也檢測不出來嗎？毒素是應該内地人承擔嗎？
毒素這事兒，哪兒的人都不該承擔啊！這就像是在說：“這種毒藥你們可以喝，我們不喝它。”這憑什麼？我們都是消費者，都是活生生的人，都得對自己的健康負責。
是以啊，拿銷售地點當擋箭牌是不起作用的，也别把責任往别人身上推。賣産品，品質得過關；去毒素，健康要保障。這樣，大家才能買得放心、用得安心，不是嗎？
這兩年每到冬天，哈爾濱文旅都會狠狠火一把，以冰雪盛景著名，又向去旅遊的人們釋放巨大的熱情與善意，一時間，哈爾濱成為冬季熱搜頂流。
隻是一石驚起千層浪，這樣一句話破壞了哈爾濱啤酒在人們心中的好印象，繼而又破壞了哈爾濱在人們心中的好印象。
但其實，哈爾濱啤酒常常被人們誤解。許多人可能隻記住了它是中國北方一款曆史悠久的啤酒品牌，卻并不知道，早在2004年，哈爾濱啤酒就已經被國際啤酒巨頭百威英博集團收購。
這就意味着雖然哈爾濱啤酒在品牌辨別、口感以及市場定位上仍然保持着其原有的特色，但實際上，它的控股權已經轉移到了外資手中。
圖源：抖音百科
盡管哈爾濱啤酒已經成為了外資控股企業，但它的生産場地依然位于中國。這就是說，哈爾濱啤酒仍然保持着中國式生産方式和品質标準。
隻是，哈爾濱啤酒即使被國外收購，也不能坑國人啊。如果想擴充中國16億的市場，這種回應豈不是自己挖坑自己跳，哪怕是白的都會被說成黑的。
一次不忠，百次不用
食品安全問題刻不容緩
有網友說：“ 懷疑過酒量不好、狀态不好、氣氛不好，就是沒懷疑過有嘔吐毒素。”可見，建立信任需要長久的積累，信任崩塌卻隻在一瞬間。
大多數人在初看報道時，肯定會吃驚哈爾濱啤酒竟然含有毒素，一傳十十傳百就變成了哈爾濱“毒啤酒”。哪怕根據國家标準來看，哈爾濱啤酒是符合生産安全标準的，别人也隻會關注你的啤酒竟然有“毒”。
目前，哈爾濱麥道啤酒在各大電商平台上都無法搜尋到。“哈啤”仍在，不在的隻是哈爾濱啤酒被檢測出問題的一款産品。
風波過後，這款啤酒是否已經進行改良，是否仍然能在市面上出售誰也不得知。如果影響較大，這款産品可能會徹底停售。當然，如果改良成功并且得到了正面的市場回報，麥道啤酒或許能夠重新赢得消費者的喜愛，并在市面上繼續銷售。
隻是，進嘴的食物哪怕隻有一種不安全因素存在，人們可能都沒辦法再繼續相信它生産的其他産品吧。
近年來，食品安全問題屢見不鮮。從蘇丹紅到三聚氰胺，從地溝油到瘦肉精，這些食品安全事件，無一不是突然曝光，讓千萬消費者煩憂。
這些事件不僅損害了消費者的權益，也嚴重破壞了企業的形象和聲譽，對于社會和諧穩定也造成了一定影響。
對于食品安全問題，我們作為普通人該如何應對呢？
首先呢，我們應該多關注食品安全問題。像這次哈爾濱啤酒檢測出“嘔吐素”事件，通過媒體和官方管道等途徑，及時擷取食品安全方面的資訊和警示，千萬不要拿小道消息當令牌。這樣，我們可以對市場上的食品有更全面的了解，避免購買到可能存在安全隐患的産品。
再者，買東西時，不能光看價格，還得看看商品的标簽和包裝。看看生産日期是否新鮮，保存期限還剩多久，還有裡面的成分是否标示清楚。這樣，你就能避開那些可能“有安全問題”的食品。
圖源：人民網
另外，如果你買的食品味道、顔色或者氣味不對勁，那必須要慎之又慎。可以上網查查這個食品的評價，或者問問身邊的朋友有沒有類似的經曆。仔細甄别，及時發現并避開那些“問題食品”。
如果我們發現食品安全問題，請及時向相關部門舉報。這樣不僅能保護我們自己的權益，還能幫助更多的人遠離食品安全問題，幫别人也是幫自己。
食品安全問題關系到每個人的生命和身體健康，容不得半點馬虎和疏忽。對于哈爾濱啤酒來說，此次嘔吐素事件是一次深刻的教訓和警示。
食品企業必須把好品質關、遵守食品安全法規，生産過程中要慎之又慎，同時還要保持與消費者的透明溝通以維護品牌信譽和消費者信任。
寫在最後
食品安全問題似乎貫穿着人的一生，小到孩童時期的奶粉零食，大到成年人的餐桌美味，随時随地，無處不在。
誰也不想，還沒開始好好享受生活呢，結果人已經被“問題食品”禍害了。它不僅關乎個人的身體健康，更與整個社會的和諧穩定息息相關。
圖源：央視财經
民以食為天，食以安為先。雖然我們常說：不幹不淨，吃了沒病。可當真正遇到有安全問題的食品時，真的能放心入口嗎？對此，大家怎麼看呢？歡迎評論區留言讨論，發表您的意見或者看法，謝謝。
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