現代社會生活是忙碌快節奏的，烹饪有時候是一個很費時的事兒，不過，烹饪有時候也可以是很簡單的事兒，隻需要一個小小的電鍋，就可以做出美食。簡單的工具，短時間的等待，你就可以擁有一段美好的用餐時光，難道不是很棒嗎？今天就教大家用電鍋來做一道懶人快手菜—香腸什錦飯。
配料：
胡蘿蔔一個、洋蔥一個、香腸3根、番茄一個、西蘭花若幹、小蔥若幹、鹽3克、醬油3勺、蚝油一勺、大米100克、純淨水适量。
步驟：
1、将西蘭花摘成小朵，胡蘿蔔擦絲、香腸切成薄片、洋蔥切成丁。
2、将番茄用鐵勺刮一下，友善去皮。用手直接撕開，去皮後，切成番茄丁。
3、100克大米淘洗幹淨後加入适量純淨水，依次将胡蘿蔔絲、香腸片、西蘭花、番茄丁、洋蔥丁放入電鍋内。
4、加入3克鹽、一勺蚝油、兩勺醬油，按下電鍋的煮飯鍵，煮25分鐘。
5、電鍋提示時間到後，開鍋裝盤。電鍋焖制的香腸什錦飯盛裝出爐。
小貼士：
1、西蘭花焖久了會失去翠綠顔色，可以事先将其開水焯熟，最後裝盤時拌入什錦飯中。
2、番茄一定要去皮，一定一定，不然十分影響口感。用我教的勺子去皮法，簡單實用。
3、喜歡重油的朋友，可以适當加入醬油，橄榄油調味。
友善、快捷、美味的電鍋香腸什錦飯讓不讓你心動呢？隻需要按下開關，飯菜就在等着你去享用！
編輯：王建
責編：夏天
編審：王俊