很多小夥伴在炒菜的時候，喜歡放各種調味料，不僅味道非常鮮美，而且顔色也非常美觀。
但是我們在使用調料的時候，能看到各種調味料緻癌的風險，這讓人食用時變的憂心忡忡。
尤其是大家最愛吃的蚝油，有不少消息稱蚝油是添加劑制作的，食用過多會出現緻癌風險。
是以導緻很多人都不敢購買，那麼蚝油真的會有緻癌的風險呢？醫生建議這四種調料少放。
蚝油會緻癌麼
其實不管是南方的小夥伴還是北方的小夥伴，在炒菜的時候，都喜歡放一些“蚝油”。
不僅飯菜的味道變的非常鮮美，而且色澤也是非常好看，這也讓不少人會選擇購買。
但是我們在日常使用蚝油的時候，總是能刷到它的負面新聞，聽起來也非常的吓人。
我們都知道蚝油的原材料是“蛤蜊”，經過人工的精心熬制，就變成味道鮮美的調味品。
而且這種“蚝油”，在1888年的時候就已經出現售賣，現在已經有一百多年的曆史了。
很多廣東的小夥伴也都非常的喜歡吃蚝油，甚至還發明了“蚝油拌面”，味道也很棒。
不過随着時代的發展，除了南方的小夥伴愛吃蚝油，就連北方的小夥伴也被味道吸引。
是以蚝油在調味料的市場當中，有着重要的一席之地，但是現在蚝油卻讓人憂心忡忡。
因為我們可以在一些視訊上看到，如果食用大量的蚝油，可能會出現緻癌的風險。
而且消息稱市面上售賣的蚝油，大多數是科技與狠活的制作，根本沒有蛤蜊的成分。
是以我們在食用這些“添加劑”的時候，可能會造成緻癌的風險，影響我們身體健康。
其實這種“傳言”還是有些捕風捉影的，畢竟能夠上市的豪油肯定都是經過國家認證的。
之是以會有蚝油緻癌的新聞，其實跟我們存儲蚝油的方式有關，這也是很多人忽略的問題。
因為蚝油在常溫的環境下，非常容易産生“氧化分解”，然後就會繁殖一些細菌和微生物。
而裡面就會滋生出來“黃曲黴毒素”，這種細菌屬于強毒性物質，食用過多會出現緻癌風險。
是以小夥伴們在食用蚝油的時候，需要注意它的儲存方法，以免儲存不當産生有害細菌。
在生活當中，我們在購買蚝油的時候，可以按照家裡的人數，去選擇适量的“含量”。
再用完之後可以放在冰箱裡進行儲存，以免防止它進行滋生細菌，而且食用也需要适量。
隻要我們儲存的方法正确，不進行過度的食用，那麼就不會對我們的身體有太多的影響。
除了醫生們建議适當的食用蚝油外，這四種調料也需要盡量少放，那麼你知道是哪些麼？
其他的調味品
相信很多小夥伴在炒菜的時候，喜歡多放一些“味精”，這樣炒菜的口感才會非常好。
不過味精并不是放的越多越好，我們需要合适的量去食用，這樣才不會帶來健康隐患。
而且味精的主要成分是“谷氨基酸”，是以我們在食用時，最好每天不要超過6克的含量。
否則會給身體帶來負擔，也會造成不必要的麻煩，小夥伴們可千萬不要貪圖美味多放哦。
除了廚房當中的味精，對于我們常吃的“鹽”，也是需要按照健康的标準，進行适當食用。
可能有些人的口味比較重一些，是以在炒菜的時候，會放置大量的“鹽”進行烹饪。
雖然我們過足了“嘴瘾”，但是卻會給腸胃帶來極大的負擔，甚至還會出現口渴的現象。
如果我們是成年人，每天使用的鹽含量最好不要超過5克，這樣才會身體保持健康。
而且除了我們每日的鹽不超過5克，平時在日常生活當中，需要減少重口味的零食。
在一些氣溫比較潮濕一些的地方，非常的喜歡吃辣椒，也會把吃不完的辣椒制作成辣椒醬。
雖然辣椒可以促進食欲，但是過多的食用也會讓腸胃受到刺激，甚至出現拉肚子的情況。
對于南方的小夥伴，口味可能比較喜歡偏“甜口”，是以在炒菜的時候會放置大量的白糖。
白糖雖然好吃，但是我們也應該适量的食用，以免造成脂肪的堆積和其他健康的風險。
可以說不管是什麼樣的調味料，我們都是需要适量的食用，不然可能會對身體造成傷害。
我們要适當的吃調味料之外，那麼在購買調味料的時候，應該注意哪些問題呢？
如何購買調味料
很多的小夥伴在購買調料的時候非常看重“價格”，覺得價格越貴，那麼它的品質就越好。
雖然我們相信一份價錢一分貨，但也不是所有的調味料，都需要通過它的“售價”去判斷。
首先在購買調味料的時候，我們需要看它的原材料是否天然，可以說越天然的材料越健康。
而且除了看它的材料之外，還需要看它的種類是否“單一”，越單一的調料添加劑就會越少。
除了這兩點外，我們還需要看它的名額，是否符合國家要求規範，通過執行編号可以判定。
最後我們在購買的時候，可以再參考一下它的營養成分，成分越高的話說明還是值得購買。
現在人們的物質生活非常豐富，是以在口味上也比較了挑剔，也造成了我們對美味的要求。
雖然我們追求食物的味道，但是我們更應該看重它的健康，這樣才不會對身體帶來影響。
生活中這幾類調味料需要少吃吃外，其他小夥伴還知道哪些調料，需要盡量的少吃呢？
參考資料：
《科普 | 為何很多人不敢吃蚝油了，蚝油真會緻癌嗎？》——中國食品藥品監管雜志
《你家蚝油放冰箱了嗎？家裡這些調味料吃不對反傷身！》——河南疾控