近日，一種融合了中藥元素的新型奶茶——中藥奶茶在徐州火出圈，成為年輕人追捧的熱門飲品。很多年輕消費者為了喝上這一口中藥奶茶，需排隊等待一個多小時，這種兼具傳統中藥養生理念與現代奶茶風味的飲品，已成為奶茶界的“黑馬”，征服了衆多消費者的味蕾。
對症開茶，中藥奶茶受年輕人追捧
近日，現代快報記者走訪一家在徐州爆火的中藥奶茶館，發現一種獨特的消費現象：消費者在購買奶茶前，需要先接受中醫的診脈，辨識自己是屬于平和體質、陽虛體質、陰虛體質、氣虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、特禀體質、氣郁體質中的哪一種，然後獲得一張相對應的卡片，憑此卡片到奶茶店購買适合自己體質的中藥草本茶。
“等了差不多半小時了，這隻是排隊找中醫免費把脈辨體質，待會買奶茶還得排隊，但感覺很新鮮，既然那麼火爆，就想嘗試一下。”來自江蘇師範大學的幾名學生告訴記者，最近這家中藥奶茶在網上很火，以前從來沒聽說過中藥也可以做奶茶，是以趁着課外時間專程和同學們前來打卡。
在中醫館外面不遠處的中藥奶茶館門前，排隊是最常見的現象，有消費者稱，從領号把脈到喝上中藥奶茶，差不多等了1個多小時，可即便如此，還是有很多年輕消費者願意買單。
“草本茶很好喝，環境清幽，強推。”“主打一個‘朋克養生’，喝茶的過程更有儀式感了。”“誰說我們這屆年輕人不養生？這不就來了嗎。”在抖音、小紅書等社交平台上，記者搜尋發現，這家中藥奶茶館好評不斷，很多消費者購買後曬出圖檔分享打卡攻略。記者看到，該店在抖音上推出了體質草本茶、草本奶茶、龜苓膏拿鐵等含中藥成分的茶飲，目前體質草本茶團購價8.8元一杯，居銷量榜首，已售9000+訂單。
主打“藥食同源”概念，中藥奶茶闖出新賽道
在中藥奶茶館記者看到，古色古香的中式建築，配上各種草本植物的清香，确實讓人眼前一亮。點單處擺放着當歸、黃芪、甘草、艾葉、人參等數十種中草藥，每種上面都放着一張卡片，注明了藥材的名稱、性能和功效。據店長介紹，草本茶共有9種，根據不同體質由茶葉和草藥熬煮而成。膏方飲是由中醫熬制的方劑混合生牛乳制成，全店所有飲品均不含糖。從口感上來說，草本茶味道清甜，幾乎嘗不出任何藥味，膏方飲口味則更像普通的奶茶。
“我們的中藥茶飲是根據‘藥食同源’概念打造的，原本是針對中老年消費者，沒想到受到了這麼多年輕人的喜歡。”據淮海中醫藥研究院負責人介紹，中藥茶飲是根據現代飲品文化發展趨勢，開發融合中藥、茶、咖飲品，通過“下單茶飲，免費把脈”的形式“對症開茶”，創新推出的茶飲養生新模式。目前日銷約500杯，日營業額5000多元。
中藥奶茶的走紅，也展現了在快節奏的現代生活中，年輕人對于養生和健康的追求，中藥奶茶以其獨特的口感和健康功效，成功吸引了他們的目光。“我們也希望通過中藥奶茶這一新‘賽道’，讓更多年輕人了解、接觸中醫文化，感受傳統文化的魅力。”該負責人稱。
值得注意的是，中藥奶茶的爆紅也引發了一些争議和讨論。一些專家指出，中藥奶茶并不能完全替代專業醫療，其養生效果也需要根據個人體質和飲用頻率來評估。中藥奶茶的出現，無疑為市場注入了一股新的活力，但消費者在購買時也應保持理性，根據自身需求和體質選擇合适的茶飲，不要過量飲用。特别需要提醒的是，中藥奶茶不能替代專業醫療，如需專業治療應及時到醫院就醫。
現代快報/現代+記者 張曉培