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蔬菜水果已檢出“微塑膠”,2種食物含量最高!已入侵大腦

作者:婦産科李醫生聊健康

在這個塑膠包裹的世界裡,我們每天都在與各種塑膠制品打交道。從早餐的塑膠包裝袋到午餐的快餐盒,再到晚上用微波爐加熱便餐的容器,塑膠無處不在。

最新的研究顯示,微塑膠不僅存在于我們呼吸的空氣中,更已經檢出于我們日常食用的蔬菜水果之中。這是怎麼回事?微塑膠又會對我們的健康造成哪些潛在的威脅?讓我們一探究竟。

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一、微塑膠:隐形的侵略者

微塑膠,這個詞聽起來似乎有點科幻,但它的影響卻是實實在在的。我們平時說的“微塑膠”,指的是直徑小于5毫米的塑膠顆粒。

它們可以來源于各種塑膠制品的磨損,也可能是化妝品、洗滌劑中的微珠,甚至是衣物洗滌過程中脫落的纖維。

最令人震驚的是,根據研究,我們每周可能攝入的微塑膠數量,竟然相當于一張銀行卡那麼多!

這些微塑膠像是隐形的侵略者,悄無聲息地進入我們的肺部、血液,甚至是我們的内髒。

研究人員發現,在那些本應過濾和吸附髒東西的肺部下方區域,竟然檢測到了數量驚人的微塑膠顆粒。這意味着,它們已經在我們的體内四處遊走,而我們對此卻渾然不覺。

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二、食物鍊中的微塑膠:蔬菜水果的不安全秘密

提到食物安全,我們可能會想到農藥殘留、食品添加劑,但很少有人會考慮到微塑膠的問題。然而,最新的研究讓我們不得不正視這個問題。

科學家們在市面上購買的胡蘿蔔、生菜、花菜、洋芋、蘋果、梨等多種蔬菜水果中,檢測到了微塑膠的存在。

其中,蘋果和胡蘿蔔的微塑膠含量居高不下,成為了微塑膠含量最高的“兩大巨頭”。人們曾經認為,植物的根部毛孔不可能吸收那些大顆粒的物質,但微塑膠的小巧體積讓它們輕易穿過這一屏障。

這樣的發現無疑是警鐘長鳴,提醒我們在享受大自然饋贈的同時,也可能不知不覺中攝入了這些微小的塑膠顆粒。

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三、飲品中的微塑膠:茶包的塑膠危機

當現代生活的便捷與傳統飲食文化相遇,茶包成為了許多人快速享用茶香的選擇。但是,這種便利背後隐藏着一個鮮為人知的危機——塑膠微粒的釋放。研究表明,一些茶包在高溫沖泡時,會釋放出數十億顆的塑膠微粒。

特别是那些非紙質的熱封茶包,它們在95攝氏度的熱水中幾分鐘後,能夠釋放出高達116億顆的微塑膠以及31億顆納米塑膠。

想象一下,當你靜靜地品味着一杯香氣四溢的茶時,你的身體可能正在接受這些微小入侵者的挑戰。

這些微小的塑膠顆粒不僅僅是數字上的驚人,它們的存在對人體健康的潛在影響更是不容忽視。

一方面,微塑膠的實體性質可能導緻消化系統的微小損傷;另一方面,塑膠中的化學物質,如雙酚A(BPA)等,可能會随着微粒的釋放而進入人體,影響内分泌系統的平衡。更進一步的研究正在進行中,以揭示微塑膠對人體長期健康的影響。

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四、微塑膠與健康:從胎盤到大腦的影響

微塑膠的影響不僅限于成年人,它們甚至已經觸及了人類生命的起點——胎盤。2021年後的研究發現,胎盤樣本中100%檢出了微塑膠。

這意味着,微塑膠已經有能力穿越母體和胎兒之間的屏障,可能對嬰兒的發育造成未知的影響。

荷蘭的研究團隊在健康志願者的血液中,也檢測到了微塑膠,平均每毫升血液含有1.6微克的微塑膠。這表明微塑膠已經成為人體内的“常客”。

更令人擔憂的是,微塑膠顆粒已經被發現可以穿過血腦屏障,進入大腦。在大腦中,它們可能與α-突觸核蛋白互相作用,這是與帕金森病相關的一種蛋白。

研究指出,納米塑膠顆粒能促進α-突觸核蛋白原纖維的形成和複制,并且可能引起溶酶體損傷,進而減緩這些蛋白質的降解。

微塑膠的存在可能增加了人們患帕金森病的風險。而心髒等其他器官中微塑膠的檢出,也表明了它們對人體健康全面的潛在威脅。

微塑膠的普遍存在和潛在的健康影響,需要我們更加警惕。

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五、微塑膠的全球分布與人體累積效應

微塑膠的分布已遍及全球,從偏遠的北極冰川到深海沉積物,再到人迹罕至的高山湖泊,科學家們都發現了它們的蹤迹。

這些微小的顆粒通過風力和水流的作用,傳播到地球的每一個角落。而人類的活動,尤其是塑膠垃圾的不當處理,加速了這一過程。當微塑膠進入土壤和水體後,它們會被植物吸收,進而進入食物鍊,最終積累在人體内。

微塑膠在人體内的累積效應尚未完全明了,但已有研究顯示,它們可能會在體内積累并引發慢性發炎反應。

長期的發炎狀态與多種慢性疾病的發生有關,包括心血管疾病、糖尿病甚至癌症。此外,微塑膠可能會幹擾人體内的激素系統,影響生殖健康和兒童發育。

是以,了解微塑膠的全球分布和人體累積效應對于保護人類健康至關重要。

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總結

在這個塑膠時代,微塑膠已經成為我們不可回避的環境問題。雖然它們無形中滲透了我們的日常生活,但我們不能對此視而不見。我們要關注微塑膠帶來的健康風險,并采取行動減少它們的影響。

隻有這樣,我們才能保護我們的地球,保護我們和後代的健康。讓我們從現在做起,為了一個沒有微塑膠污染的未來而努力。

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