自2004年開始，中國酒業協會根據釀酒曆史、産區實力、以及品牌知名度等選出了四個酒都，他們分别是貴州仁懷市、四川宜賓市、山西汾陽市、江蘇宿遷市。2012年，經中國文物學會、中國名城委共同審議，一緻贊成泸州市冠名“中國酒城”，并于2019年正式授牌“中國酒城·泸州”。

2017年11月，中國酒業協會在上海舉辦了“世界名酒價值論壇”，并在論壇上評選出“世界十大烈酒産區”，其中大陸占了六個産區，分别是遵義、宜賓、泸州、宿遷、呂梁和亳州。 #白酒#

當然，因為是我們自己評選的十大烈酒産區，我們占了六個産區，這确實有一點自娛自樂的成分。不過，後來這六座城市成為了酒業協會欽定的“中國白酒六大核心産區”，每個産區一定都會有一個或多個龍頭企業。在本篇文章中，再加上四川德陽市、陝西寶雞市兩大産值超百億的産區，一共是八個比較著名的白酒産區。

貴州遵義市：

遵義市不僅是一個紅色旅遊文化豐富的地方，其名酒的數量在國内也是首屈一指。其中仁懷市就是遵義市下面的一個縣級市，由于白酒産業異常發達，常年位居貴州省縣域經濟第一。

遵義有哪些名酒，首先國家級名酒有兩個，分别是茅台和董酒；國優酒四個，分别是習酒、珍酒和湄窖。另外，比較著名的還有與茅台并稱為茅台鎮三台的國台和釣魚台，以及鴨溪窖、小糊塗仙、夜郎谷等地方名酒。

2023年，遵義市白酒産業的産值達到了1264.8億元。另外，貴州茅台的營收突破了1500億，習酒的營收也在200億以上，董酒、珍酒、國台、釣魚台也有幾十億的體量。遵義市白酒産量僅占全國的3.6%，但銷售收入占全國白酒的29.9%，這其中當屬茅台的功勞最大。

四川宜賓市：

2009年12月，中國輕工業聯合會和中國釀酒工業協會聯合授予宜賓市“中國白酒之都”的稱号。要知道宜賓能被評為酒都，主要還是五糧液的功勞，目前五糧液的品牌價值、市值和營收也是僅次于貴州茅台。

1994年之後、2013年之前的這段時間裡（2008年除外），五糧液是當時的行業老大。五糧液雖然不是濃香酒的創始者，卻将多糧濃香帶到了一個新的高度。五糧液的十四五目标是營業額突破1000億，将繼續保持濃香型白酒的優勢地位。

2023年，宜賓市白酒産業營收超1800億元，在全國範圍内僅次于遵義市。宜賓市除了五糧液，還有川酒十朵小金花之一的叙府酒業。另外宜賓市是全國著名的原酒基地，四川原酒20強中，宜賓市占了7家。高洲酒業、南溪酒業、長興酒業等原酒産量巨大，白雲邊、勁牌酒業、谷小酒等均在宜賓市有釀造基地。

山西呂梁市：

呂梁白酒有6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史，是中國釀酒史的縮影。呂梁市最核心的産區在汾陽，汾陽最著名的名酒叫汾酒。當年晉商将汾酒帶到了全國各地，汾酒的釀造技藝和思想影響了很多酒廠，包括茅台酒。

山西是清香酒的大學營，山西名酒幾乎絕大多數都是清香酒出身。八十年代，山西名酒汾酒獨霸中原，産量、産值和銷量橫掃茅台、五糧液、泸州老窖、劍南春、古井貢等各地名酒。九十年代後，濃香酒大行其道，清香酒逐漸萎縮，但山西人始終鐘愛清香酒，絕不改釀其他酒。

2023年，呂梁市白酒總産值達251.6億元，白酒産量為28.1萬千升，在全國白酒産量中的占比增至6.26%，緻力于打造世界著名的清香酒産區。2023年，汾酒的營收高達315億，位居行業第四，市值位居行業前三。清香酒的複興極大地帶動了呂梁市白酒的發展。除了汾酒，還有汾陽王、龐泉、汾杏等一批當地名酒開始走出去。

江蘇宿遷市：

2012年，經過了近十年的突飛猛進，洋河的營收首次突破了百億，并且将雙溝順利收歸旗下，并且躍居行業前三。2012年8月，宿遷市被中國輕工業聯合會和中國酒業協會正式授予“中國白酒之都”稱号。當然，如果沒有洋河搶眼的表現，宿遷可能也評不上中國酒都的稱号。

白酒産業是宿遷市四大支柱性産業之一，以洋河鎮和雙溝鎮作為兩大白酒産業中心。宿遷有兩大國家級名酒，分别是洋河和雙溝，還有一款國優酒，叫雙洋大曲，後來破産改制為民企，現在影響力很小了。另外，還有還有江蘇的平價白酒之王分金亭酒業。

2023年，宿遷市釀造（酒）産業實作産值488.6億元，原酒産能24萬噸，儲酒能力130萬噸。早在2022年，洋河的營收就已經突破了300億，目前連續十四年位居行業前三。洋河首開綿柔之風，風格影響了省内的一大批企業，被稱為“綿柔鼻祖”。

四川泸州市：

有人說中國的酒都有四個，但是中國的“酒城”隻有一個，那就是泸州。泸州市的釀酒技藝源于秦漢，興于唐宋，并在元、明、清三代定型及成熟。建國後，泸州市的白酒發展到了頂峰，曾經一度位居行業之巅。

泸州市的名酒可謂是豪華，坐擁泸州老窖和郎酒兩大國家級名酒，還有潭酒、三溪大曲兩款國優酒，另外還有川酒十朵小金花之一的玉蟬酒（潭酒也是）。泸州老窖不僅是濃香酒的鼻祖，更是連續五屆的國家級名酒，在70年代憑借着上萬口窖池的産能，位居行業龍頭。古蔺縣是四川最大的醬香酒釀造基地，郎酒和潭酒撐起了川派醬酒的門面。

2023年，泸州市酒類産業實作營業收入1335億元、利潤總額314億元。從全國範圍内來看，這一成績僅次于遵義和宜賓。其中，泸州老窖即将邁上300億梯隊，郎酒的營收也穩居200億以上。另外泸州也是全國重要的原酒基地，四川原酒20強中，泸州占了6家。

安徽省亳州市：

白酒界曾有“西不入川，東不入皖”之說，九十年代安徽的白酒曾經雄極一時。亳州市雖然沒有被評為酒都或酒城，但是在酒業協會評定的六大核心産區中，趕上了末班車，成為了安徽白酒的核心産區。

白酒産業是亳州市的四大支柱型産業之一，以古井鎮和高爐鎮是兩個最重要的節點，盛産多糧濃香。亳州市最著名的酒當屬古井貢酒，曾是江淮酒派的領頭羊，連續四屆被評為國家級名酒，被譽為“酒中牡丹”。其次比較著名的就是原來連續四年蟬聯徽酒第一的高爐家酒。此外，還有店小二、金壇子、金不換、漆園春等地方名酒。

目前，亳州市地白酒産量占了安徽省40%以上。2023年，亳州市的規上白酒産業産值為229億元，同比增長7%，釀酒總量超過15萬千升。此外，2023年古井貢酒營收超過了200億，成為亳州白酒的中堅力量。

四川省德陽市：

德陽市是國内著名的“酒鄉”，是新八大名酒劍南春的所在地。劍南春酒曾是連續三屆國家級名酒，九十年代占據高端白酒前三甲，有“茅五劍”之稱。劍南春還是非上市企業，旗下水晶劍南春是繼飛天茅台、五糧液普五之後，第三個單品破百億的産品。

綿竹市是德陽下面的縣級市，綿竹聚集了德陽産區85%以上的産能，劍南春總部就在綿竹。德陽産區有川酒“六朵金花”之一的劍南春，有“十朵小金花”之一的廣漢金雁酒業，以及四川原酒生産二十強之一的東聖，還有諸如杜甫酒業、劍西酒業在内的區域名酒品牌。

2023年1至10月，以劍南春為龍頭的綿竹白酒企業成績顯著：全市規模以上白酒企業實作産值214.5億元。預計德陽市白酒2023年全年規模以上白酒産值在300億附近。此外，雖然目前劍南春還沒有公布業績，不過據行業猜測今年營收可能會超過200億。

陝西寶雞市：

寶雞市有着3000年的釀酒曆史，是鳳香型白酒的核心産區。今年西鳳酒的營收突破百億，成為了行業内的一大熱點新聞。鳳香型白酒源自西鳳酒，并且影響了整個陝西白酒的走向。在寶雞市，你能看到先進的釀酒工藝，也能看到古老的酒海存酒方式。

陝西省共有一款國家級名酒和一款國優酒，分别是西鳳酒和太白酒，這兩款酒均産自寶雞市。西鳳酒是與茅台、泸州老窖、汾酒齊名的老四大名酒，雖然之前犯過很多錯誤，但目前的發展已經步入正軌。此外還有影響力頗高的太白酒，以及近些年發展不錯的柳林酒和秦川大曲，這幾款均是寶雞本土的鳳香酒。

在2022年，寶雞市白酒企業就實作産值139.7億元。西鳳酒邁過百億門檻給寶雞市白酒産業帶來了極大的信心。陝西省緻力于将寶雞打造成西北最大的白酒生産基地，力争到2025年基酒産能達到20萬噸，龍頭西鳳酒銷售200億元，打造高品質中國鳳香型白酒特色産區。

花看半開，酒飲微醺，我是阿海！