想吃天南地北的美食，打勞工的錢包可遭不住天天下館子呀……
想吃的餐廳，招牌菜的價格往往直逼三位數，實在有點不接地氣。
一頓吃下來的開銷，能在家裡吃上好幾頓，而且絕對大滿足。
by 廚友@木木家廚房
這時候必須就得我們自營産品裡的王牌，在家即可還原餐廳現做的美味，而且堪稱成本效益王者！
這次還是少有的優惠活動。這批産品原本是為活動聯名定制，但活動結束後還有剩餘庫存，我們便申請過來作為下廚房微信廚友的專屬福利~
前段時間也閃購過一次，價格其實已經很劃算了，但這次因為産品效期過半，是以價格又降了，同時可以任選組合。
是以産品庫存也有限，售完便會下架哦~
有黑珍珠餐廳裡的厚切培根。
自家在家煎10分鐘即可開吃，輕松get一頓簡單又頗有儀式感的早餐。減鹽後的版本，負擔也更小了。
有韓料店、小吃街必點的洋芋芝士熱狗棒。
金黃酥脆、奶香濃郁，超級能拉絲！早餐、下午茶、追劇、聚會、野餐，它一定都是桌上最受歡迎的寵兒。
有小衆卻無敵驚豔的芝士牛肉餅。
一口咬下，有肉有芝士，奶香濃郁。這首牛肉與芝士的奶香雙重奏，可是頂級漢堡店才能有的美味！
還有美式西部風情滿滿的烤肋排，肉食動物的福音。
口感軟嫩多汁，醬汁鹹香濃郁，沒有什麼比大口吃肉更快樂的事情了～
這個價格在餐廳吃一份烤肋排都不夠，絕對劃算。擁有了它們，工作日的四頓晚餐，都可以是西餐廳出品的水準～
下面再細細介紹下這些美味：
黑珍珠餐廳同款，
原切、減鹽的厚切培根
厚切培根不多見，隻有少部分西餐廳能吃到（比如北京某黑珍珠餐廳），是以我們的産品團隊決定複刻它，讓廚友們在家也能享受星級美味。
好吃的培根絕對是要做原切的。
這款厚切培根選用瘦肉比例為75%的無抗生素原切豬五花肉，每片培根都呈現出天然的豬肉紋理，連肌絲都清晰可見。
厚厚的切片是厚切培根的靈魂所在。
做了一系列測試，最終确定了10mm的最佳厚度。讓它能夠在十分鐘左右煎熟，而且外焦裡嫩，超有肉肉肉感！
過去很多人吃培根，可能最大的印象就是“鹹”。是以在腌制過程中，我們适當地降低了鹽的濃度，并調整了煙熏的方式。
恰到好處的鹹鮮味和煙熏味能夠給人帶來異國風情的陌生感、愉悅感，入口後在齒間飄散開，點到為止。
培根蔬菜湯 by 廚友@從零開始的木木醬
上架之後，它在各管道都獲得了相當不錯的回報，甚至有廚友評價它為“培根産品的巅峰”。
随便煎一下，炖鮮湯、炒飯或是用來BBQ都再合适不過了。
洋芋芝士熱狗棒，
一口疊滿Buff！
風靡一時的芝士熱狗棒，想必大家已不陌生，但是洋芋芝士熱狗棒......？
這個食物簡直全身疊滿了口感Buff：
●一口咬下去先是金黃香脆的洋芋丁
●過渡至松軟奶香的面包皮
●再來一層Q彈糯米包裹住濃郁的馬蘇裡拉芝士
●最後用實打實的熱狗腸收尾
堪稱一場舌尖上的盛宴。
添加量>12%的馬蘇裡拉芝士，一口就拉絲。不添加雞肉、鴨肉的純豬肉腸，滿足更安心。
特别是最外面這層不規則的洋芋丁。
差別于市面上常見的面粉脆皮，每一粒洋芋丁都是别樣的酥脆，咬下去就會發出“咔嚓咔嚓”的聲音！
奶香雙重奏，
芝士牛肉餅。
家庭自制手工漢堡，這個看似簡單的食物，實則頗有難度。
最關鍵的牛肉餅（這是漢堡的靈魂！），要用新鮮高品質的牛肉，肥瘦調配要得宜，調味重了會奪去牛肉的香味，調味太輕又不足以掩蓋肉的腥味。
這款牛肉餅中來自法國的牛後胸部位肉添加量≥58%，很好地平衡了肥瘦比。
煎制完成的牛肉餅不油膩、不幹柴，而且非常juicy，口口爆汁～
配料表足夠簡單：牛肉、芝士、食鹽。
好的牛肉本不需要過多的修飾，加入食鹽帶出鹹鮮味即可。此外，鹽還能提高肉的保水性和粘着力，至此足矣。
為了追求更極緻的口感，我們還嘗試在牛肉餅中添加了比例≥8%的荷蘭高達奶酪。一口咬下，有肉有芝士，奶香超級濃郁！
秘制烤肋排，
絕對大餐硬菜！
這是美劇《紙牌屋》中，下木總統吃得觀衆都饞的同款烤肋排。
自己做烤肋排，挑選、清洗、浸泡、腌制、蒸熟、整形、烤制，極其麻煩，半天下來肉沒吃上一口，人都快累麻了......
精選西班牙進口EL POZO豬肋排作為原料，加上秘制燒烤醬進行腌制。
全方位的馬殺雞使肋排内裡充分入味，鹹、甜、鮮、香樣樣具備。
再進行低溫慢煮，能夠更好地保留食材中的水分。即使零廚藝也能在家烤出口感軟嫩多汁的豬肋排～
同時絲毫沒有假肉感，吃到嘴裡就知道是實打實的肋排肉。
by 廚友@辛仝
燒烤醬汁的味道十分濃郁。豐富、多層次的調味料和豬肋排的原生肉香結合在一起，熱氣騰騰，特别撩撥人心。
在長時間的烹饪後，連骨頭都是香的！一不小心就吃掉三大塊～
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! 庫存有限，售完下架 !
下廚房自營王牌組合
￥69起購
芝士牛肉餅1片（100g）
￥7.9
芝士熱狗棒1袋（300g/共3支）
￥16.9
微熏厚切培根1袋（200g）
￥19.9
烤肋排1盒（300g）
￥19.9
保存期限截至：均為2024年10月底
儲存方式：-18℃冷凍儲存
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! 社群福利 !
領取新人券🎫
每周都有新品上線
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産品經理：下廚房産品組
策劃：九本
我們隻推薦自己會買的産品。