資訊摘自網絡；馬未都
妓女的EMBA 課
東莞重拳治理賣淫嫖娼，國人議論紛紛。其實，賣淫是一個很古老的職業，曆朝曆代都有。民國時期妓女最盛行的地方，一個是北京，一個是上海。北京的八大胡同很多人都聽說過；南方呢，很多名妓至今也還留有照片，我看過不少，但就今人眼光來看，确實都不怎麼樣，也不知道她們是怎麼幹上這行的。
那時候的妓女怎麼稱呼嫖客呢？上來都叫爺。來了一位爺，一看是軍人，就叫軍爺；一看是文化人，就叫師爺；碰着看不明白的，就都叫大爺，說大爺您來了。注意啊，這裡的爺不能讀輕聲，要讀二聲。北京話中的大爺（輕聲）有點罵人的意思，比如“你大爺”。
中國從上世紀五十年代到七十年代是沒有妓女的，妓女被新政權一掃而光，都去“重新做人”了。改革開放以後，從廣東開始死灰複燃，因為那邊開放早。剛開始有妓女的時候，她們認為中國社會就是個江湖，來的人全是大哥，嘴上大哥長大哥短的感覺倍兒親切。幾年之後，經濟開始好轉，有錢的人越來越多，再稱大哥就有點不恰當了。
那叫什麼呢？叫老闆。于是，客人一來，就張老闆、李老闆這麼稱呼着。妓女嘴上這種身份和稱呼的變化，實際上配合了社會文化心理的悄然改變。九十年代以來，大家有目共睹，到處官商勾結。中央最近大力度反腐，那些貪官當年跟商人勾結，被商人招待到色情場所，你猜妓女怎麼稱呼他們？叫上司。誰來了都叫上司。這說明妓女最能審時度勢，政治覺悟很高。
這些年有些現象非常有意思。當下中國，任何一檔電視節目裡人們都在互稱老師。擱過去，這是作家之間互相挖苦調侃的一個稱謂。一開始叫得你渾身不自在，可時間長了，不叫你老師你反而不自在了。是以，這些年妓女也都把嫖客改稱老師了。
你看，從大哥、老闆、上司、老師一路走來，一路變化。是什麼東西導緻這些稱謂的變化呢？是文化。是文化和商業之間的一種互動。我想，這些妓女其實是給商學院的學員上了一課生動的EMBA 課。我們過去的商學院講的全是理論，後來發現西方的商學院尤其美國的商學院最愛講案例，英美的法律體系也注重判例法，一個一個給你講例子，經過學習後，你掌握了一百個案例，你就會對新的案例做出自己的判斷。可以說，這些妓女很好地給中國的EMBA 班上了一堂文化課。
三種壞文化
中國的文化非常複雜，一兩句話很難說清，但我還是想試着總結出中國文化中的幾個要點。
首先是枭雄文化。中國人永遠盼着出現一個枭雄，中國一旦失去集權，就會陷入混亂，比如我們的五代十國時期、民國時期。
為什麼呢？因為最大的上司人沒出現，一旦出現，社會就變得比較安定。這就是我們的枭雄文化。是以，作為農民的陳勝、吳廣起義時會說“王侯将相甯有種乎”，就是你有什麼了不起的，我也是個枭雄啊。
其次是不妥協的文化。生活中經常碰到這種情況，某些人一張嘴就說我這人可不能商量啊。這種心态導緻中國人很難從談判中獲得利益，經常吃虧。我們解決分歧的方法要不就硬打，要不就吃虧認栽，反正都是走極端。中國人的談判都是讓人拿槍頂着後脖頸子才談完的。沒有人願意發自内心地去談判，也不懂得找一個中間點，雙方說和。是以，在這種不妥協的文化中，社會交易成本極高。
第三是推卸文化。有事兒了先推出去，千萬别找我，不是我幹的。生活中，我們看到的最經典的畫面是，在公園裡，一個學步的孩子突然摔倒，爺爺奶奶一定沖過去，一定要找個事去賴，沒有賴的地方也要賴到地身上。我見過無數個老太太抱着孫子拍着地說，都賴它，都賴它。這就等于從小給了孩子一個非常不好的信号——出了事一定先把責任推出去。這讓我們成了一個不會道歉的民族，給外人的普遍印象就是中國人不會道歉。
我小時候就不會道歉，也絕不道歉，最後都是被老師擰着去道歉的。兩個人吵架，吵到最後經常是這兩個人梗着脖子說“我是不對，但你也不怎麼樣”。這就已經算道歉了。你看外國人就很會道歉，他們經常是高跟低道歉，比如父親跟兒子道歉，丈夫跟妻子道歉。丈夫跟妻子，并沒有高低之分，但是按中國的傳統，總認為男比女高一頭。
在西方，丈夫跟妻子道歉的事比比皆是，張口就來。可中國人不會，中國人最多說一句“這事過去就拉倒了”。明白了吧，隻要你家丈夫說“這事過去就拉倒了”，那已經是在跟你道歉了，你就趕緊就坡下驢别再不依不饒了。中國人的這種推卸文化導緻我們嚴重缺乏反思精神，出了什麼事一定都是先從别人身上找原因，自己永遠不承擔責任，怨天尤人，不是賴上司就是賴制度，總之先把自己摘幹淨再說。（本文轉載自公衆号靜嘉讀書）這就是我們的社會走向文明的最大阻力。
包容的力量
文化可以把什麼東西都牽進來。比如說我們的餐飲，全世界獨樹一幟，光是那些古怪的字眼，就連中國人自個兒都說不清楚。比如炝炒和爆炒有什麼差別？這中間的分别極其微妙，中國的烹調術語能寫滿滿一本書。
西方人有什麼烹饪手段啊？少得可憐，但是它能長驅直入。改革開放沒多久，北京第一家肯德基在前門開業，那隊排得一眼望不到頭。然後麥當勞也來了。今天全世界的麥當勞、肯德基有上萬家，你出國萬一人生地不熟，不确定上哪兒吃飯放心，你就去這兩家，絕對不會上當。我在土耳其試過，一嘗，跟北京的沒啥差別，跟美國的也沒啥差別，就是多了一點咖喱。
你看中國的麥當勞、肯德基，早餐都有炸油條、蛋花湯了，現在還有麻婆豆腐蓋飯呢。你想想，肯德基、麥當勞進入中國才多久？不到三十年。我看再過三十年，我們就得擠對得他們掂勺了。一百年後中國的肯德基、麥當勞全是廚子在那掂勺。這就是包容的力量。
另一方面，我們好像是在不斷改變自己，其實是先讓你進來之後再悄悄把你改變。我們一般說中華民族是一個大家庭，以漢族為主，但是漢族人所有的生活習慣全是學來的。你的起居原來是坐地上的，現在坐椅子上了；你原來的衣服是寬袍大袖，現在都是緊身的；你吃飯過去是分餐（到了明朝還是分餐呢），清朝人讓我們共餐了。
大家圍在一個桌子上吃，明朝人認為是種野蠻的吃法，應該一人一張桌子，自個吃自個的。日本人現在吃飯都是一人一份，大家坐在一張桌子上。若真按明朝的吃法，今天的我們還真不習慣了。你想想，十個人十張桌子，一人一份地吃，怎麼看都覺得像是在号子裡。
文化輸出的無盡遐想
文化是社會變革最大的一股力量，如果你不能了解文化是你在社會上立身處世的背景，你做什麼事都不會太順。是以官方今天不停地講要把我們的文化輸出去。
美國人靠好萊塢大片輸出他們的價值觀和理念。我們靠什麼呢？我走過全世界很多國家，走到哪兒都發現有中國人開的餐館。我想，如果通過餐館來輸出我們的文化，那一定事半功倍。我們今天在世界各地看到的中餐館一般都偏小、偏雜亂，檔次不高。我今年去了一趟慕尼黑，人家介紹說有一個特别好的中餐館，就是有點貴。我問是不是中國人去得不多，他說基本上都是外國人去。
我去了之後發現那個餐館的菜式都是很傳統的中國菜，但它的布局和上菜方式非常西化。我覺得這真是一個特别好的文化輸出的場合，大量的外國人在裡頭悠然自得，很享受那個環境。其實，隻要你讓一個人從胃裡愛上你這個國家的菜，他一定會對你的國家有無盡遐想。
