鳕魚吃膩了清蒸做法，試試這種外酥裡嫩的做法，越吃越香

“媽媽，今天晚上又是清蒸鳕魚啊？”我一邊抱怨着，一邊看着盤子裡的鳕魚。媽媽笑眯眯地看着我：“别着急，今天我做了點不一樣的，保證你會喜歡的。”

我心想，難道今天的鳕魚會有什麼神奇的變化嗎？我忍不住期待地等待着。

晚餐時間到了，我迫不及待地坐在餐桌前，等待着今晚的驚喜。媽媽端着一盤金黃誘人的鳕魚塊走了出來，我聞到一股香氣撲面而來，這不是我熟悉的清蒸味道。

我拿起一塊鳕魚，咬了一口，外酥裡嫩，鮮嫩多汁，簡直是美味到了極緻！我驚喜地問：“媽媽，這是怎麼做的？”

媽媽笑着說：“其實很簡單，我隻是在魚塊上裹了一層面粉和雞蛋液的混合物，然後煎至金黃，最後再蒸一下，這樣可以鎖住魚肉的鮮嫩，同時還能保持外酥内軟的口感。”

我聽了之後眼前一亮，原來如此簡單，卻可以做出如此美味的鳕魚。我連聲稱贊：“媽媽，你真是太厲害了！”

媽媽笑眯眯地看着我，用手輕拍我的頭：“傻孩子，做菜并不難，關鍵是要用心。”

我頓時領悟到了一個道理，原來做菜并不隻是簡單的動手能夠完成的事情，更重要的是要用心，去感受食材的變化，去品味食物的美味。

回想起家裡的日子，每一天都是媽媽用心做菜的日子。她從不厭倦地嘗試各種不同的做法，用她的熱情和創意，為我們呈現出一道道美味佳肴。雖然家裡并不富裕，但是媽媽總是能夠巧妙地利用有限的食材，做出讓人驚喜的美食。

我想起小時候，每當媽媽在廚房裡忙碌時，我總是跑去幫忙，雖然我隻是個調料拿錯了手的小幫手，但是那種陪伴的感覺卻是如此溫馨。媽媽總是笑着對我說：“孩子，你慢慢學，将來也能做出好吃的菜。”

如今，我也成了一個家庭主婦，雖然我沒有媽媽那樣的手藝，但是我努力地學着，用自己的方式，為家人做出一頓頓美味的飯菜。每當家人享用着我做的菜肴時，我能感受到滿滿的幸福和滿足。

家，不僅僅是一個生活的場所，更是一種情感的寄托。在家的每一天，都充滿着溫暖和愛意。而做菜，更是我表達對家人愛意的一種方式。每一道菜背後，都有着我對家人的深深思念和關愛。

我相信，隻要用心去做，每一道菜都能成為家人心中的美味。就像今晚的鳕魚一樣，簡單而美味，充滿着家的味道。