Jahe adalah produk umum di dapur keluarga, yang tidak hanya dapat menghilangkan rasa amis, tetapi juga membuat jahe dan daun bawang ayam, susu jahe, jahe cuka kaki babi dan makanan lezat lainnya.
Pada saat yang sama, jahe juga merupakan obat praktis, yang dapat menghilangkan angin dan dingin.
Namun, jahe memiliki banyak manfaat, dan ada banyak "benar dan salah", seperti: makan jahe tanpa dikupas, makan penyakit kehidupan yang salah, makan jahe dan arsenik di malam hari, jahe busuk tidak terasa tidak enak......
Hari ini, mari kita bicarakan -
Untuk makan jahe, haruskah Anda mengupasnya atau tidak?
Makan jahe tanpa mengupasnya memang tersendiri. Ada pepatah: "Jika Anda meninggalkan kulit jahe, itu akan menjadi dingin, dan jika Anda membuang kulit jahe, itu akan menjadi panas." "
Faktanya, efek rasa seksual dari daging jahe dan kulit jahe tidak sama, daging jahe hangat, dapat digunakan untuk memperkuat perut, menghentikan mual, detoksifikasi, kulit jahe dingin, dapat mengalirkan air, mengurangi pembengkakan.
Karena itu, ketika Anda membuat hidangan dingin, menggunakan jahe untuk meredam dingin, Anda harus mengupasnya.
Jika Anda menggunakannya untuk mengobati angin dingin dan pilek, lebih baik mengupasnya. Karena kulit jahe dingin dan dapat berhenti berkeringat, itu tidak kondusif untuk diaforesis.
Misalnya, dalam pengobatan muntah, sakit perut dan ketidaknyamanan lainnya yang disebabkan oleh kekurangan limpa dan lambung, kulit jahe juga harus dihilangkan.
Jadi kapan harus menggunakan kulit jahe?
Kulit jahe adalah "air yang baik", dan jahe dengan kulit harus digunakan untuk mengobati edema.
Jika pasien edema memiliki panas dalam tubuh, seperti bisul mulut, bau mulut, sembelit dan gejala lainnya, yang terbaik adalah hanya menggunakan kulit jahe dan bukan daging jahe, agar tidak memanas dan menambahkan bahan bakar ke api.
Selain itu, secara umum, yang terbaik adalah membiarkan kulit saat memasak agar tidak panas.
Singkatnya, apakah akan mengupas jahe atau tidak tergantung pada apa yang Anda lakukan dan keadaan fisik pemakan.
Makan jahe di malam hari akan berubah menjadi "jahe yang sakit"?
Ada desas-desus bahwa "makan jahe di malam hari sama beracunnya dengan arsenik", yang dapat menakuti banyak orang.
Sebenarnya, ini adalah kesalahpahaman.
Sejak zaman kuno, dokter telah menggunakan jahe di semua dinasti. Selama kondisinya membutuhkan, gunakan kapan saja, dan bahkan tekankan untuk meminumnya di malam hari.
Seperti orang dengan banyak pilek, yaitu, mereka sering merasa bahwa seluruh tubuh memiliki semua jenis pilek atau takut dingin, minum semangkuk sup jahe di malam hari akan membantu Anda tidur.
Selain itu, banyak hidangan untuk makan malam digoreng dengan jahe, jika itu benar-benar "beracun seperti arsenik", maka orang tidak terlalu beracun?
Beberapa orang mungkin bertanya, jika saya makan jahe di malam hari, saya memang akan mengalami gejala seperti mulut dan tenggorokan kering, kesal, dan tidak bisa tidur, apa yang terjadi?
Saat tertidur di malam hari, energi Yang tubuh harus disembunyikan di dalam tubuh agar orang bisa tidur nyenyak. Jahe hangat, pedas, dan berbeda, yang merangsang aliran qi dan darah, sehingga mempengaruhi tidur.
Namun, jahe hanya digunakan sebagai bumbu untuk makan malam, yang memiliki sedikit efek pada tubuh manusia secara umum dan tidur, dan mungkin berdampak pada orang dengan panas dan kekurangan yin.
Dengan kata lain, apakah Anda bisa makan jahe di malam hari tergantung pada fisik Anda, dan Anda tidak bisa menggeneralisasi.
Jahe agak busuk, bisakah Anda terus memakannya setelah memotongnya?
Seperti kata pepatah lama, "jahe busuk rasanya tidak enak".
Banyak orang terbiasa memotong bagian jahe yang busuk dan kemudian terus menggunakannya.
Jika itu yang Anda lakukan, mulailah hari ini.
Setelah jahe mulai membusuk, ia menghasilkan safrole. Zat ini tidak hanya beracun dan melukai ginjal, tetapi juga dapat menyebabkan kanker hati, kanker kerongkongan dan penyakit lainnya.
Bahkan memotong bagian yang busuk tidak akan membantu. Ini karena racun safrole sudah merambah ke jahe, dan ada risiko keracunan jika Anda terus mengonsumsinya.
Jadi, buang jahe segera setelah busuk, dan jangan mempertaruhkan kesehatan Anda untuk menghemat sedikit uang.
Sumber: Health Daily Push