Báo cáo chỉ số chất thải thực phẩm mới nhất do Chương trình Môi trường Liên hợp quốc công bố ngày 27 cho thấy 1,05 tỷ tấn thực phẩm đã bị lãng phí trên toàn cầu vào năm 2022, lãng phí và thất thoát thực phẩm là đáng lo ngại.
Trước thềm Ngày Quốc tế Không chất thải của Liên hợp quốc 30/3, Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) đã công bố Báo cáo chỉ số chất thải thực phẩm năm 2024. Theo báo cáo, 132 kg thực phẩm đã bị lãng phí trên toàn cầu tính theo đầu người vào năm 2022, chiếm 1/5 tổng số thực phẩm có sẵn cho người tiêu dùng. Khoảng 783 triệu người trên thế giới vẫn đang đói và phần ăn được của thực phẩm lãng phí này, được đo bằng "ước tính bảo thủ nhất", có thể cung cấp 1,3 bữa ăn mỗi ngày cho mỗi người ở các khu vực bị ảnh hưởng bởi nạn đói trên thế giới.
Ngày 26/3/2024 theo giờ địa phương, điện bị gián đoạn do Nga tấn công vào cơ sở hạ tầng quan trọng ở Kharkiv, Ukraine. "Chuyến tàu ngũ cốc" của Đường sắt Ukraine cung cấp bữa trưa cho những người phải di dời.
Vào ngày 26/3/2024 theo giờ địa phương, trên "chuyến tàu ngũ cốc" của Đường sắt Ukraine, các nhân viên đang chuẩn bị bữa trưa.
Ngày 27/3/2024 theo giờ địa phương, tại thành phố Gaza, xung đột Palestine-Israel vẫn tiếp diễn và người dân nhận được thực phẩm miễn phí. Người dân Gaza đang phải chịu đựng nạn đói "thảm khốc" và nạn đói sắp xảy ra.
Vào ngày 20/3/2024 theo giờ địa phương, tại hạt Gadarif, Sudan, một phụ nữ di tản và các con ngồi trong một túp lều tranh trong một trại tị nạn. Theo Chương trình Lương thực Thế giới, gần 18 triệu người ở Sudan phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực cấp tính.
Vào ngày 27/2/2024 theo giờ địa phương, tại tỉnh Cabo Delgado, Mozambique, một phụ nữ mang thực phẩm do Chương trình Lương thực Thế giới phân phối. Khoảng hai tuần trước, bạo lực mới đã nổ ra ở miền bắc Mozambique, khiến 71.681 người phải di dời.
Báo cáo nói rằng chất thải thực phẩm không chỉ giới hạn ở các nước giàu, mà thực sự đáng kể bất kể mức thu nhập, đặc biệt là trong các hộ gia đình. Năm 2022, 60% chất thải thực phẩm trên thế giới đến từ cấp hộ gia đình, tiếp theo là 28% trong ngành dịch vụ thực phẩm và 12% trong lĩnh vực bán lẻ.
Vào ngày 27/10/2023 theo giờ địa phương, tại San Jose, California, Mỹ, các vật liệu hữu cơ đã được nhặt và chất lên xe tải tại một cơ sở thu hồi tài nguyên. Hai báo cáo gần đây của EPA đưa ra những con số đáng kinh ngạc về chất thải thực phẩm: một phần ba thực phẩm được sản xuất ở Mỹ không bao giờ được ăn.
Trong một thông cáo báo chí, Giám đốc điều hành UNEP Inge Andersen cho biết: "Lãng phí thực phẩm là một thảm kịch toàn cầu...... Đây không chỉ là một vấn đề phát triển lớn mà còn gây thiệt hại rất lớn cho khí hậu và thiên nhiên. Theo báo cáo, thất thoát và lãng phí thực phẩm chịu trách nhiệm cho 8 đến 10% lượng khí thải nhà kính toàn cầu hàng năm, gấp năm lần so với hàng không. Báo cáo khuyến nghị xây dựng các chính sách để giải quyết chất thải thực phẩm ở tất cả các cấp và đưa nó vào các kế hoạch hành động quốc gia để giải quyết ô nhiễm, biến đổi khí hậu và mất môi trường sống.
Vào ngày 3/3/2024 theo giờ địa phương, tại Zimbabwe, thời tiết khô hạn đã dẫn đến vụ thu hoạch thất bại trên các cánh đồng ngô.
Vào ngày 3/3/2024 theo giờ địa phương, tại Zimbabwe, nông dân cầm ngô khô héo trên tay. Hơn 13 triệu người ở miền nam châu Phi dự kiến sẽ tăng vọt trong những tháng tới do lượng mưa không đủ nhiều tháng. Các giới chức Zimbabwe cho biết nhà chức trách đang nỗ lực tìm kiếm nguồn cung cấp thực phẩm thay thế.
Ảnh chụp từ trên không một ngôi làng ở Madagascar ngày 1/2/2024 theo giờ địa phương. Madagascar là quốc gia đầu tiên phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực do biến đổi khí hậu, với lượng mưa không đủ trong những tháng gần đây. Khi mô hình khí hậu El Nino hình thành, nỗi sợ hãi về nạn đói gia tăng hiện ra phía trước.
Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP) đã công bố ấn bản đầu tiên của báo cáo Chỉ số chất thải thực phẩm vào năm 2021 và kể từ đó đã mở rộng các điểm thu thập dữ liệu toàn cầu. Ấn bản mới nhất của báo cáo không chỉ tập trung vào việc đo lường chất thải thực phẩm mà còn tập trung vào các cách để giảm thiểu nó một cách hiệu quả.