瓦斯竈是廚房不可缺少的竈具，以前使用瓦斯，但是現在換成了管道天然氣，更加友善，安全系數更高，
一般我們家庭使用的瓦斯竈都是雙瓦斯竈，左右兩個竈眼，而大部分人在使用的時候不會刻意的區分，認為兩個竈眼是一樣的。
直到前段時間，我家瓦斯檢修燃，瓦斯師傅上門的時候告訴我：雙瓦斯竈有左右之分，不能亂用，
左邊的瓦斯竈不能炒菜，聽完之後我倒吸一口涼氣，以前一直做錯，險些釀成大禍。
為什麼瓦斯竈的左邊不能炒菜？
①：兩邊的火力不同
很多人都不知道雙瓦斯竈左右兩邊的火力是不同的，仔細觀察，你會發現左邊的瓦斯竈火力比較小，
而右邊的瓦斯竈火力比較大，炒菜的時候對講究火候，火候如果比較小那麼炒菜不僅不好吃，可能會消耗更多的時間，白白浪費瓦斯。
②：左邊炒菜更容易燙傷
因為在生活當中大部分人都是喜歡用右手做主要動作，左手隻是配合，瓦斯竈也是同樣的，我們在使用右邊炒菜的時候，會是右手拿着鍋鏟
瓦斯竈的左邊适合做什麼？
在使用瓦斯竈的時候，左邊不适合用來炒菜，但是可以用來炖煮/煲湯，因為左邊的火力比較小，适合長時間炖煮，而右邊才是用來爆炒的。
使用瓦斯竈的時候還需要注意什麼？
01.安裝瓦斯報警器
雖然現在天然氣比較安全，但是也有一定的隐患，是以在使用的時候不要太大意，因為天然氣使用不當，發生爆炸的事情也頻頻發生，使用瓦斯竈一定要安裝瓦斯報警器，如果一旦發生瓦斯洩漏，
會在第一時間開啟警報，而有的瓦斯報警器和瓦斯開關綁定在一起，如果發生瓦斯洩漏會立馬切斷瓦斯供用，阻止意外發生。
02.使用後關閉總閥門
很多人在使用瓦斯竈之後，隻是關閉瓦斯竈上面的小閥門，而不去關閉總閥門，其實這種做法是錯誤的，
總閥門掌管着瓦斯運輸的總開關，它控制瓦斯進出，如果隻關閉瓦斯竈上面的閥門而不關閉總閥門，那麼連接配接的軟管一旦出現洩露的情況就很危險了。
比如連接配接的軟管被老鼠咬了，或者是時間久了出現老化的情況是很容易洩露瓦斯的，是以要養成好習慣，每次做完飯之後關掉竈前小閥門，也要關掉總閥門。
03.定期檢查瓦斯軟管
定期檢查瓦斯的軟管是東閥門與瓦斯竈連接配接的軟管，一旦出現老化要及時更換，檢查軟管是否有漏氣，
可以使用肥皂水，将肥皂水均勻地塗抹在軟管上面，如果有細小的氣泡産生，可能就出現漏氣的現象。
04.清理瓦斯竈
瓦斯竈用了一段時間之後，一些油漬污垢會堵住竈頭的出火口，這樣就會導緻瓦斯不完全燃燒，
不僅浪費瓦斯，。
可以使用針或者牙簽疏通竈頭上面的油垢，另外也可以使用泡沫型的去油垢清潔劑，将堵住出火口的油垢清理幹淨，才能使瓦斯完全燃燒，避免浪費。
總結：
很多人都不知道瓦斯竈的左邊不适合炒菜，更适合炖菜煲湯，因為炒菜不僅容易燙傷自己，左邊的火候也比較小，如果炒菜的話時間會更長，而且口感會比大火爆炒的差，你知道了嗎？記得轉發給更多的人。