用了一年電高壓鍋又換回了明火高壓鍋，别急着反駁，我先分享一下我的真實感受。
一年前我跟風買了個電高壓鍋，想着技術進步了，新科技産品應該更好用，結果用了沒多久，我就開始懷念起我的老朋友——明火高壓鍋了。
為什麼我又把電高壓鍋給淘汰了，換回了傳統的明火高壓鍋？
第一是容易壞。電高壓鍋功能多，結構複雜，我用下來感覺總有各種小毛病。
第二，我個人覺得這東西煮出來的東西，味道就是差那麼點意思。一開始我以為是我手藝問題，後來用了老家的明火高壓鍋一炖，我才恍然大悟，原來是電高壓鍋的問題。（當然這隻是個人感受，不排除我在這個事情上主觀了）
第三是費時費電。我買的電高壓鍋壓力小煮東西慢，煲湯炖肉時間長得離譜。
第四是容量小。我喜歡省事一次做多點，我買的電高壓鍋根本裝不下我要的量。
是以我決定重新擁抱我的明火高壓鍋。說實話，對于我個人來說，明火高壓鍋才是真正的好幫手。電高壓鍋雖然看起來高大上功能多，但真正用起來，卻不如傳統的明火高壓鍋實在。
