在閱讀此文前，誠邀您點選一下“關注”，既友善您進行讨論與分享，又給您分享更多的專業健康知識，為您的健康保駕護航，感謝您的支援。
前些天陳老在社群活動中心聽人說起，吃肉能延年益壽，尤其是對老年人來說，肉類食物簡直就是"長壽藥"。陳老聽後若有所思，甚至想從此告别茹素的日子，大吃特吃一番。
當小陳聽到自己的祖父陳老提出這個想法時，他感到很意外。要知道，爺爺可是遠近聞名的"養生達人"，平日裡清湯寡水，滴酒不沾，怎麼突然對肉類食物感興趣了？
"爺爺，可不能别人說什麼您就做什麼呀！咱們先别急着吃肉，不如先去醫院做個全面檢查，聽聽專家的意見，再決定飲食方案，您看行嗎？"小陳提議道。
就這樣，在一個陽光明媚的早晨，陳老在孫子的陪同下，走進了社群醫院。在聽取了老人的訴求後，趙醫生微笑着進行了詳細的詢問和檢查。
"陳老，您的身體各項名額都不錯，隻是血紅蛋白略低于正常值，這可能與您長期食素有關。"趙醫生解釋道：
适當吃一些瘦肉，尤其是紅肉，确實有助于補充鐵質，預防貧血。不過，肉類畢竟脂肪含量高，老年人吃多了，消化負擔重不說，還容易引發三高等問題。
建議您還是以清淡為主，葷素搭配，做到均衡飲食，這樣才能'藥補不如食補'，吃出健康來。
小陳聽後連連點頭：趙大夫說得在理！
吃肉雖然有好處，但也不能貪多，關鍵要因人而異，選對肉類。就拿常見的肉類來說：
豬肉含有豐富的蛋白質和B族維生素，瘦肉如裡脊肉脂肪少易消化，老年人可以适當食用。
牛羊肉鐵鋅含量高，适合血虛體弱者，但性溫熱，吃多了容易上火，還是少碰為妙。
雞肉呢，高蛋白低脂肪，是補充優質蛋白的不二之選。
魚肉，富含優質蛋白和歐米茄-3脂肪酸，對保護心腦血管大有很大的益處，堪稱老年人的長壽食品呢。"
陳老聽得頻頻點頭，眉開眼笑：“原來如此！我還當是'吃肉等于長壽'呢，敢情'萬物各有所長'，适可而止才是硬道理。”
"您這話說到點子上了！"趙醫生贊許地說。
中醫講究'春夏養陽，秋冬進補'，老年人要順應四時陰陽變化。
春夏多食蔬果清熱，秋冬适當進補溫陽。
但進補也要把握好度，而且要烹饪清淡，少油鹽，才不會适得其反。
肉類再好，也不能頓頓吃，要學會跟豆制品、蛋類等優質蛋白來源調換着吃，同時還要搭配新鮮蔬菜、水果和粗雜糧，做到膳食均衡，營養全面，吃出健康，吃出長壽。
陳老如獲至寶，原來'食肉'隻是養生的一小部分，科學搭配才是長壽秘訣！
飲食養生，貴在平衡，重在科學。