可樂蝦仁
食材:蝦仁、可樂~
做法:大蝦剝殼開背去蝦線，加一勺料酒，适量鹽抓勻腌制10分鐘，水沸下蝦仁煮熟撈出~
不開火，鍋裡加醬油，番茄醬，蜂蜜，芝麻各一勺，加可樂150ml攪拌均勻，開火煮至濃稠冒泡，倒入蝦仁，中火翻炒收汁即可~
瘦肉蔥花煎蛋
食材:雞蛋、瘦肉、蔥花~
做法:煮瘦肉切片加兩勺醬油，一勺蚝油，澱粉和白糖抓勻，然後加一勺食用油抓勻腌制15分鐘~
打三個雞蛋打散，加蔥花，少許鹽，油攪勻~
油熱倒入肉片炒熟，倒入雞蛋液，雞蛋炒熟即可出鍋~
秋葵蝦滑
食材:秋葵、蝦滑、胡蘿蔔~
做法:秋葵對半切開焯水撈出，蝦滑加胡蘿蔔碎，鹽，黑胡椒抓勻~
秋葵裹上澱粉，擠上蝦滑，鍋裡刷油，蝦滑面炒下放鍋裡煎，煎熟翻面即可~
鳳梨黑椒牛肉粒
食材:鳳梨、牛肉~
做法:牛肉切丁加一勺醬油，一勺陳醋，一勺蚝油，一勺澱粉，少許鹽，黑胡椒粉抓勻腌制20分鐘~
鳳梨去皮切丁，用鹽水泡5分鐘撈出瀝幹水分~
少油放牛肉下鍋煎至幾面金黃，倒入鳳梨翻炒入味，撒上歐芹碎即可出鍋~
每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!