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俗稱“補腎果”,兒時常吃的野果,現在采摘正當時,遇見别錯過

作者:營養師何海珍

大家好,我是營養師何海珍。筆者是一位土生土長的農村人,同時也是一位中草藥的愛好者。關注我,每天為大家分享農村常見的各種野生植物,了解更多的植物知識。

今天,筆者分享的這種植物,它的果實可是我們小時候常吃的小零食,在農村長大的朋友對它都是極為熟悉的,因為它的果實是在三、四月份采摘的,是以在民間有三月泡、四月泡的别稱。

俗稱“補腎果”,兒時常吃的野果,現在采摘正當時,遇見别錯過

其實,它的植物學名叫做山莓。因其喜歡生長在山上,而果實形狀又長得像草莓,隻是比草莓要小很多,故而得名山莓。另外,懸鈎子、山抛子、刺葫蘆、飯消扭等都是它的别名。

山莓是薔薇科懸鈎子屬攀援狀灌木植物,喜歡生長在水邊、田邊、村邊、路旁、山坡、溪邊、溝谷、荒地、灌木叢中等處,在大陸除了甘肅、青海、新疆、西藏以外,其它省區均有分布。

山莓是一種讓人又愛又恨的野生植物,它長達3米左右,讓筆者印象最為深刻的是它的花柄、葉柄、莖上等均有許多小小的鈎刺,每當采摘它的果實時總是會被刺到,雖說會很痛,但仍舊阻擋不了采摘野果的決心。

山莓的葉子是單葉的,呈卵形至卵狀披針形,葉片較大,長5到12厘米,寬2到5厘米,頂端漸尖,邊緣不分裂,顔色翠綠,上面顔色較淺,下面顔色較深,開着白色的花朵,形狀奇特,顯得那麼與衆不同。

俗稱“補腎果”,兒時常吃的野果,現在采摘正當時,遇見别錯過

山莓的花朵雖漂亮,但它全株最吸引人的就是它的果實了,剛開始結出來時是青色,慢慢成熟之後就會變成近球形紅色的野果。這種紅色的野果就是農村娃常吃的零食之一,形似草莓的形狀,吃起來清清甜甜的,特别的好吃。

山莓的果實除了可以生吃以外,還可以制作果醬、釀酒等,它的營養成分非常豐富,有人體必需的17種氨基酸和維生素C、維生素E以及多種礦物質等,食用價值極高,是現在栽培的水果不能相比的。

很多人不知道,山莓其實全株都是寶,其根、葉、全株等均可入藥,具有清熱利咽、解毒斂瘡、涼血止痛的功效,對感冒風熱、乳腺炎、咽喉腫痛、跌打腫痛、吐血、便血、濕火骨痛、瘡癰疔腫、濕疹等多種病症均有作用。

俗稱“補腎果”,兒時常吃的野果,現在采摘正當時,遇見别錯過

尤其是用山莓的果實泡酒喝,具有補腎、助陽、澀精的功效,對腎虛、遺精等症狀也有療效,于是被很多人稱為“補腎果”,懂它的人都在摘,價值極為珍貴。

現在正值四月,正是山莓果實成熟的季節,農村娃都會摘些回來當水果吃,這種純天然無公害的野果比市場上賣的水果吃起來味道更好,營養也更為豐富。

各位朋友,你們家鄉有這種山莓嗎?它在民間俗稱“補腎果”,兒時常吃的野果,現在采摘正當時,若你在家鄉遇見,千萬别錯過,不妨摘些嘗一嘗這種兒時的美味佳肴。

備注:

1、本文屬于科普文章,不構成用藥建議,請遵醫囑!

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