“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”。清明節作為大陸傳統的節日，近年來也越發受到了人們的重視。
不僅如此，随着人們健康意識的提升，養生一事也逐漸深入人心。
而且由于清明節前後濕氣較重，是以，越來越多的人開始重視起了，在清明節養生這件事情。
我們都知道，清明節有許多傳統的習俗，比如：掃墓祭祖、踏青植樹等，都是比較常見的傳統習慣。
不僅如此，在清明節還有許多傳統的飲食習俗，比如：将艾葉入食，就是很多老一輩人都有的傳統習俗。
而近年來，受到養生意識的影響，很多人發現，艾葉作為一種神奇的中藥材，被譽為是“草中鑽石”。
它不僅具有溫經止血的功效，而且對于除濕驅寒更是有着不錯的效果。
俗話說：“清明食艾，無災無難”，若是人們在清明節前後常将艾葉通過這樣的方法入食，或不僅能夠祛濕健脾，而且養生效果更是事半功倍。
1.艾葉煮蛋
吃雞蛋是許多地方在清明節都常有的傳統，而人們若是能夠在煮雞蛋時加入一些艾葉。
這樣煮出來的艾葉蛋，或更能達到養生的效果，起到溫陽祛濕的功效。
而艾葉蛋的做法也比較簡單，人們隻要在煮雞蛋時，将煮熟的雞蛋敲出裂紋後，再将其放入加了艾葉、生姜以及山楂和少許食鹽的水中，接着煮個十到二十分鐘左右即可。
這樣煮出來的雞蛋不僅更加美味，而且，由于艾葉具有通經活絡的功效，而生姜又可驅寒活血，山楂又具有健胃消食的作用。
是以，在清明前後常吃艾葉煮蛋，既能溫陽祛濕，又可健脾養胃。
2.艾葉粑
在大陸南方地區，在清明節前後，有不少地區都有制作一些艾葉粑來食用的傳統。
而艾葉粑的做法也比較簡單，其制作需要的食材也不複雜，除了艾葉以外，制作艾葉粑還需要糯米粉、芝麻、花生和柚子葉等食材。
而艾葉粑的制作方式和青團差不多，都是先将煮熟的艾葉搗碎，然後将搗碎的艾葉和艾葉汁，與糯米粉混合做成糍粑。
然後在糍粑内裹上由芝麻、花生和白砂糖和制而成的餡兒，再将裹好後的艾葉粑放在鋪滿柚子葉的蒸屜裡蒸熟即可。
不過，近年來，随着人們對于美味的追求，很多人的口味也是以發生了改變。
而對于這些不喜歡吃甜口食物的人來說，可能會将裹入艾葉粑餡料，改為以竹筍、腐竹、木耳以及豬肉為主的鹹口餡兒。
而艾葉粑不僅美味應景，而且同樣具有健脾和胃、益氣養血的功效，這樣将艾葉入食，同樣也能起到事半功倍的養生效果。