螃蟹的27種做法，1分鐘學會，好吃到跳腳

螃蟹具有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。而且， just 1 分鐘就能學會下面這 27 種做法，好吃到跳腳。

1.肉蟹煲

2.幹鍋蟹

3.香辣蟹

4.紅燒香辣螃蟹

5.香辣蟹香辣蝦

6.避風塘炒蟹

7.蒜香螃蟹

8.鹽焗蟹

9.蔥姜蟹

10.閩南香煎蟹

11.鹹蛋黃炒蟹

12.蟹炒年糕

13.蔥油蟹

14.蒜蓉蒸螃蟹

15.咖喱蟹

16.肉餅蟹

17.生腌蟹

18.豆醬紅燒三目蟹

19.清蒸蟹

大閘蟹洗淨，用繩将蟹捆牢，放入蒸鍋中蒸熟後即可享用。這種做法最能保持蟹的原味，肉鮮味美。

20.面拖蟹

21.蛋蒸蟹

22.醬香螃蟹

23.蟹粉豆腐

将豆腐切塊焯水，蟹拆殼取蟹黃備用；熱鍋熱油，放姜片、蔥段、蒜末爆香。加入蟹黃翻炒至出油，再加入豆腐、料酒、醬油、水焖煮 3 分鐘即可食用。蟹黃鮮美，豆腐嫩滑，兩者搭配簡直是人間美味。

24.蟹黃肉包

25.螃蟹海鮮粥

26.海鮮面

27.空氣炸鍋螃蟹