人有時候就瘋狂饞肉，清淡食物總是不夠得勁，隻想來點香的辣的溜溜縫。
這時候，一盤紅油口水雞最是解饞。
做口水雞一點也不麻煩，隻要你有這款口水雞調料。
碗底鋪點黃瓜絲，放上煮好的雞肉，倒入調料包，即成。小白也能變大廚~
口水雞調料除了做口水雞，還能一汁N用，做成麻辣蝦球、紅油金針菇、涼拌花甲……有啥拌啥，拌啥都好吃。
一時間懶起來不想做飯，就随便燙點葷的素的，往裡一拌，照樣幹掉米飯三大碗。
星級酒店主廚研發，
200次配方測試。
口水雞的口味标志是紅油和麻辣，鮮香的滋味均來自于這二者。但紅油過多隻會感覺油膩，麻辣太過又會導緻滿嘴發麻，品不出任何鮮味。
這款調味料的配方由星級酒店主廚參與調配，經曆了200次的測試，才最終确定确定了現在的口味黃金比例。
紅油香、麻辣、鹹鮮分别是5:3:1，能夠最大程度地平衡麻、辣、鮮、香。
湖北恩施辣椒，
低溫慢萃6小時。
紅油是口水雞的靈魂。工廠選用了湖北恩施有機肥種植辣椒，粒粒飽滿透亮，色澤紅潤。
傳統工藝制作辣椒油時，為了避免菜籽油加熱時産生難聞的“青氣味”，往往會将油溫控制在240℃，但油溫一高就會産生反式脂肪酸等有害健康的物質。
是以，工廠采用低溫慢萃工藝制作紅油，100℃三成油溫恒溫慢萃6個小時，做到辣而不燥、清潤不膩、聞有油香、口有餘味。
再搭配藤椒與大紅袍紅花椒，方能呈現清澈幹爽又足夠過瘾的麻辣滋味。
專注餐飲23年，
國内TOP調味生産商。
生産這款口水雞調料的工廠，是國内TOP10的複合調味品生産商，深耕行業23年。
生産管理體系通過了ISO22000及HACCP體系認證，産品品質管理體系完善。
它的合作夥伴大多是知名餐飲店，遍布全國多達2000多個品牌，其中包括蒙自源、雲海肴、湊湊火鍋、絕味鴨脖等等。
部分合作品牌
工廠的總部位于廣州，中式高湯是他們的看家本領。标準化的13道提鮮技術，讓營養留存的同時，完美保留廣式老火靓湯的鮮香。
在這款口水雞調料中，正是加入了媲美現熬的牛骨湯，讓湯汁的鮮味更自然、純正。
配料表幹淨，
不添加防腐劑。
這款調味料的配料表也是十分幹淨，沒有添加防腐劑等人工添加劑，吃起來更放心。
産品出廠之前還需要經過第三方檢測機構進行檢驗，結果合格方能進行銷售。
第三方質檢報告
他們也喜歡這包口水雞調料。
“懶人的福音，在家也可以吃到正宗的口水雞。味道不錯！一收到就做了一小盤，米飯比平常多吃了一碗。”
by 廚友@小單飛咖啡
“個人非常喜歡，真是蘸鞋底子都好吃的料啊，已經回購啦~”
by 廚友@小小然媽咪
by 廚友@Artdraw靜子
“價格合理，味道不錯，也是家中常備。”
by 廚友@鲨魚-shark
“這個辣度剛剛好！”
by 廚友@悅食sunny
by 廚友@欣欣欣xx
“巨好吃巨好吃，就是料子有點少，但是還不錯。”
by 廚友@欣欣欣xx
“拌完雞肉的湯水拌米粉吃，也很有味！”
by 廚友@golden囧菇gi
by 廚友@golden囧菇gi
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! 來點好味道 !
口水雞調味料 80g/包
￥14.9/3包
￥23.9/6包
生産日期：2024年3月
保存期限：12個月
儲存方式：陰涼幹燥處密封貯存
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! 社群福利 !
領取新人券🎫
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買手：四七
策劃：辛仝
我們隻推薦自己會買的産品。