牛要耕種、羊要産奶剪毛，群眾想要吃點葷食，第一時間想到的就是豬。
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中國人有6000多年的食豬曆史，古往今來，養豬一直是最賺錢的行業之一。
即便是日子最困難的時期，養豬戶的日子也比尋常人家過得好一點。
随着規模化養殖的出現，不少人憑借着養豬登上了富豪榜，牧原掌權人秦英林夫婦直接跻身世界百名。
但就是這個被所有看好“長盛不衰”的産業，竟然在2023年接連爆出“大雷”。
有的企業前一秒風光無限，後一秒就要接受破産重組，甚至傳言連員工工資都發不出，飼料錢也要縮水。
看得網友忍不住發出感歎：沒想到現在連豬都吃不起飯了。
那麼，養豬行業究竟發生了什麼，才導緻了如此大的變故呢？
龍頭企業“爆雷”
根據17家公司的年度财報顯示，光是2023年，這些“豬大亨”們一共虧了270.51億。
這還都是大型公司，加上中小型公司和散戶虧損的，整個養豬行業賠了将近300億。
甚至，許多養殖行業的龍頭企業都面臨着破産重組的危機。
就在2024年春節之前，衆人都盼望着歡度佳節之時，傲農生物的員工日子卻不好過。
公司的經營面臨着大動蕩，他們很有可能還要面臨失業危機。
因為公司沒能按期償還債務，并且清償能力岌岌可危，就被債權人大舟集團告上了法庭，并申請預重整。
要知道在三年前，傲農生物可是被稱為“養豬黑馬”的存在，一度占據福建第一的位置。
但是僅僅三年，這個輝煌的公司就面臨着資不抵債，資金當機的破産窘境。
這很大一部分原因都是因為傲農生物将公司的主要注意力放在了生豬養殖這個方面上。
2018年，困擾養豬戶們的非洲豬瘟終于迎來了結束。
傲農科技認為沉寂了許久的豬肉市場會引來反彈，于是大肆擴大豬場的規模。
根據公開的财報顯示，就是在2019年至2020年，公司在建工程餘額增長了1倍以上。
因為大肆擴張，它向外借了大量資金，在衆多上市的豬企中，負債率僅次于正邦集團。
這兩位也是在次養豬行業危機中“跌”得最慘的兩個企業。
原以為擴大規模，能夠在未來大賺一筆，但是遲遲不過去的“豬周期”讓企業一虧再虧。
最後淪落到還不上錢，被債權人告上法庭的處境。
如果在預重整的過程中沒有解決掉問題，那麼“傲農”這個牌子是真的危險了。
其實不隻是傲農，就連全國最大的養豬企業牧原在去年一年也處于虧損狀态。
這是其公司上市連續盈利九年後，第一次出現虧損。
可見，養豬界的這次“大震蕩”來勢之兇猛。
那麼，出現這次“大震蕩”的原因又是什麼呢？
豬周期增長是主要原因
想要清楚原因，我們就必須了解一下“豬周期”這個概念。
那麼，什麼是豬周期呢？說白了就是豬的供給量和豬肉價格之間，因為錯配而産生的時間差。
舉個例子可能大家明白了，某一年經濟形勢一片大好，人民褲兜裡的存錢多了。
那麼勢必要提高自己的生活水準，漲一漲恩格爾系數對吧，于是大家大量購買豬肉，導緻市場上供不應求。
價格自然是跟着水高船漲，養殖戶以及養殖企業一看市場情況，高興了。
為了賺錢，勢必會擴大養殖規模，增加一批崽豬。
但問題是這群崽豬需要時間才能長大，到可繁殖期大概需要8個月。
而生下新的小豬崽，妊娠、哺育這些林林總總加起來又需要5個月的時間。
給生産完的母豬增加營養，長長肉一遍賣個好價錢，又需要好幾個月的時間。
而這些加起來總共要将近兩年的時間。
等這些母豬進入市場，供給變大，需求減少或者不變，豬肉的價格又會下跌。
而養殖戶們又會相應地縮小規模，周而複始，這是一個循環的周期，也就是“豬周期”。
一般來說，一個完整的豬周期應該是3年的時間。
但是從2006年開始，大陸就出現了多次豬周期延長的現象，甚至在2014年出現了“史上最長豬周期”。
剛剛結束的這一輪豬周期也是，不再規律的變化， “打”得生豬養殖行業措手不及。
豬周期延長的背後，其實代表着居民對生活艱苦有着更高的追求。
根據多地集貿市場的肉類交易檢測報告，我們可以明顯看到除了豬肉以外，其他肉類的交易量都有不同幅度地增加。
居民收入增長，牛羊肉不再“貴”得遙不可及，大人們也很樂意買點給孩子們均衡一下營養。
而年輕的女孩們為了追求身材曲線，會下意識地健康飲食，抛棄掉脂肪含量較高的豬肉，反而選擇魚肉、雞肉。
需求量減少，自然而然購買量就下降，價格也就降了下來，養殖戶的虧損期就變得更長。
行業裡一些小散戶的生豬存欄量本就不多，有虧損的苗頭就趕緊賣掉，縮小規模或者另謀出路。
但是大體量的生豬養殖公司就沒有那麼靈活了。
像牧原這樣資本雄厚的，勉強還有餘錢，或者從其他方面調動資金支撐到下個周期的到來。
但是一些資金儲備不足的公司，或者中小型公司面臨長時間的虧損，下場就不會好了。
結語
業内專家稱，按照目前的狀況，豬周期延長似乎是個不可逆的趨勢。
這也就要求養殖企業在生産管理上要進一步進行優化，降低生産成本等等。
同時，也要加快企業轉型，比如和肉制品加工行業合作，打造屬于自己的肉制品品牌。
不過也有網友建議，幹脆别養豬了，養養别的也行吧。
總之，企業如何抉擇雖然是内部的事情，不過也希望他們能撐過艱難的時期。
畢竟企業穩定了，員工的工作才能穩定，如果大量倒閉和破産，必然會出現失業潮。
屆時，對整體經濟的穩定健康發展，也是不利的。
參考來源：
“豬周期”變長倒逼行業轉型
上市以來年度首虧 “豬茅”及時回應-上市公司-上海證券報·中國證券網
激進擴張資金鍊斷裂，傲農生物自釀養豬大敗局|界面新聞
欠薪、債務逾期，福建“豬王”去年巨虧超30億，大股東面臨破産！
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