投胎技術好
不開玩笑，這可能是最接近真相的答案了。
你會在某社交平台上看到很多這樣的文章：
報一絲打斷一下。如果你的朋友天生就是個瘦子也從來沒胖過，也即傳說中的「易瘦體質」，那麼你總結的這些，很可能沒啥參考價值。
為什麼這麼說呢？
因為曾經有個代謝領域著名學術大佬、中美英三國院士 John Roger Speakman 也這麼想過——
我們總是關注胖子做錯了什麼，卻很少關注瘦子做對了什麼，減肥的密碼就藏在這裡也說不定！
于是他們火速開展針對瘦子群體的研究，結果……答案出乎所有人的意料！
瘦子們運動少，代謝率還高
研究是在中國進行的。
在排除了刻意節食、厭食症患者、因疾病或藥物導緻體重減輕的個體後，研究者們最終找到 150 名自稱吃不胖的健康瘦子，Ta 們的 BMI 都不足 18.5。作為對照的，是 173 名 BMI 在正常範圍的參與者。
在接下來的兩周内，研究者對所有參與者身體活動情況、食物攝入量和代謝率進行監測。研究者期待看到這些吃不胖的瘦子們吃得多，且通過大量運動來控制體重。
「……事實證明，發生了一些與預期截然不同的事情」，Speakman 教授說道，150 名瘦子裡沒一個符合社會對這個群體的認知。
首先，瘦子們的運動量并不大，甚至比普通人還低不少。
與正常 BMI 對照組相比，瘦子的體力活動水準和體力活動能量消耗均更低，比常人活動量還要少 23%。
資料顯示，瘦子個體在一天中的任何時間，都有着低于常人的體力活動水準，且表現出更多的久坐行為，更少的劇烈運動。
圖檔來源：參考文獻 [1]
更紮心的是，即使不運動，瘦子還能保持高于預期的代謝率！
研究者通過年齡、體脂等數值計算出了參與者們理論上的能量消耗，然而跟真實測量出來的有很大出入。
尤其是靜息代謝，瘦子們實際上多消耗了 22% 的能量，反觀正常體重人群，還少消耗了 2.5%。
不是，運動少的瘦子代謝率反而高？這符合自然規律嗎？？
研究者推測，這或許要歸功于瘦子們體内較高的甲狀腺激素水準，而這種天然的高甲狀腺激素水準則可能與「這些個體的部分基因中存在單核苷酸多态性」有關。
搞了半天，減肥密碼藏在基因裡。運動少還代謝高，豈是吾等凡人能習得的天賦？
打擾了，散了散了。
哦對，至于吃，研究發現，瘦子們比正常體重的人要少攝入 12% 的熱量。
然而 Ta 們自認為吃得很多，還嫌自己吃不胖，朋友們這說明什麼？
這說明Ta 們的「少吃」，不是辛苦管住嘴的結果！這些人是放開了吃，還是吃得少！
瘦子的少吃，不是克制的結果
對需要減肥的人來說，管住嘴無疑是非常困難的一關。但那些天然瘦子們，好像不需要在飲食上付出多大努力。
比如有些瘦子朋友，動不動就沒食欲，吃飯對Ta 們來說堪比上刑，隻是為了維持生存不得已而為之。
圖檔來源：自己做的
還有些瘦子朋友，對健康食物有天然的偏好，炸雞蛋糕吃兩口就膩到想吐，買點零食能放到過期。
圖檔來源：自己做的
當然也有些瘦子朋友，炸雞甜食飲料奶茶來者不拒，但Ta 們要麼不正兒八經吃正餐，要麼吸收率和代謝率與常人不同。
以上種種差異，很大程度上是因為基因影響了食欲和食物偏好，比如 FTO 基因等。
總之，天生瘦子們基本上不需要管住嘴，因為Ta 們的身體本來就沒那麼「想要」。
而另一些人若想達到所謂的控制飲食，就需要克服來自身體的巨大阻力。即使能做到短期内天天吃健康餐、制造熱量缺口實作減重，長期來看還很可能會引發報複性進食和體重反彈。
是以說，網上那些「向瘦子學習」的文章總結的内容，比如不餓就不吃東西、經常忘記吃飯、奶茶喝半杯就不喝了、吃炸雞把皮撕掉、細嚼慢咽、很少吃零食等等，不是他們「瘦」的原因，而是作為表象的結果。
這個過程中沒有太多掙紮，無需透支自控力，一切都是自然而然發生的。
很遺憾，我們光靠模仿這些行為，是很難變成瘦子的。這種與食物沒有愛恨糾葛、心如止水的狀态，才是關鍵。
要說非得從易瘦體質的人身上學到點什麼，那就隻有投胎技術了。
易瘦體質，是一種「基因彩票」
别誤會，稱其為基因彩票，并沒有以瘦為美的意思。
隻不過易瘦體質在這個超加工食物觸手可及、胖成為一種流行病的時代，的确可以給人省掉很多很多麻煩。
一直以來，社會上有個心照不宣的共識，就是瘦子們都有嚴格的自我管理意識，他們的生活規律而健康；而胖子們都有着糟糕的生活習慣，好吃懶做，這也成為了「肥胖歧視」者看似正當的理由。
圖檔來源：站酷海洛
然而已經有越來越多研究證明，在胖瘦這件事上，人類意志力的話語權小的可憐，基因才是那個大頭。
2019 年，有項史上針對瘦子的最大規模研究表明：瘦子在保持體重上有很強的遺傳優勢，他們幾乎沒有與超重相關的基因，74％ 的人都有持續體瘦的家族史。[2]
去年《自然》雜志也有研究稱，人群中大概 2%~4% 的人，他們攜帶的一種基因突變讓他們擁有了更強的脂肪代謝能力，體型普遍明顯偏瘦。[3]
對易瘦體質的祛魅，也是對肥胖歧視的正視。
其實，瘦子們也有他們的煩惱，比如營養和代謝問題、遠期的肌肉和骨骼流失問題等等。
這就像是每個人出生時都拿着一幅基礎牌，有人胖有人瘦，有人高有人矮，有人 E 有人 I。
我們要做的，是用手裡的牌玩出自己的精彩人生，而不是按照一個标準，所有人都追求同樣的牌面同樣的「赢」。
無論易瘦體質還是易胖體質，各自努力打好手裡的牌，慢慢摸索身體的參數和設定，找到讓自己更健康、更快樂的路子，才是更應該追求的呀。
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策劃：Deanna | 監制：Feidi
插圖：見标注 | 封面圖來源：站酷海洛
參考文獻
[1]Hu S, Zhang X, Stamatiou M, Hambly C, Huang Y, Ma J, Li Y, Speakman JR. Higher than predicted resting energy expenditure and lower physical activity in healthy underweight Chinese adults. Cell Metab. 2022 Oct 4;34(10):1413-1415.
[2]Riveros-McKay F, Mistry V, Bounds R, Hendricks A, Keogh JM, Thomas H, Henning E, Corbin LJ; Understanding Society Scientific Group; O'Rahilly S, Zeggini E, Wheeler E, Barroso I, Farooqi IS. Genetic architecture of human thinness compared to severe obesity. PLoS Genet. 2019 Jan 24;15(1):e1007603.
[3]Niemann B, Haufs-Brusberg S, Puetz L, Feickert M, Jaeckstein MY, Hoffmann A, Zurkovic J, Heine M, Trautmann EM, Müller CE, Tönjes A, Schlein C, Jafari A, Eltzschig HK, Gnad T, Blüher M, Krahmer N, Kovacs P, Heeren J, Pfeifer A. Apoptotic brown adipocytes enhance energy expenditure via extracellular inosine. Nature. 2022 Sep;609(7926):361-368.
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