Musim panas akan segera datang
Banyak orang menyukainya
Minumlah bir dingin dengan beberapa makanan laut dan kerang
Jangan merasa terlalu takut!
Tapi di bawah siput ini
Seseorang bisa berakibat fatal
Jangan memakannya!
Siput pada gambar di atas disebut siput
Umumnya dikenal sebagai siput laut
Ini adalah kerang dan makanan laut yang dilarang dijual oleh negara
Tetrodotoxin terkandung dalam siput
Setelah makan, pusing dan muntah bisa terjadi
Mati rasa pada bibir dan jari
dan gejala keracunan lainnya
Makan satu bisa berakibat fatal
Masa inkubasi minimum adalah 5 menit
Hingga 4 jam
Saat ini, tidak ada pengobatan khusus dan obat penawar
Karena tingginya angka kematian keracunan makanan pada siput
Skala besar dan jangkauan luas
Kembali pada tahun 2012
Pengumuman mantan Kementerian Kesehatan Republik Rakyat Tiongkok pada tahun 2012
(No. 13 Tahun 2012).
Hal ini secara tegas diminta
Setiap unit produksi dan operasi bisnis makanan
Tidak diperbolehkan membeli, mengolah, dan menjual siput
Tapi
Masih banyak orang yang tidak bisa menahan godaan rasa lezat whelk
Memanen dan memakan atau menjual siput tanpa izin
Menyebabkan bahaya keamanan pangan publik
"Pabrik pengolahan" siput di desa nelayan
Di gubuk desa nelayan, siput dimasukkan ke dalam mesin penembak, cangkang dihancurkan, daging dan potongan cangkang dicampur menjadi satu, daging dipisahkan dari cangkang setelah 5 hingga 6 kali pencucian, dan daging bekicot yang bersih dikemas dalam mangkuk plastik menunggu pelanggan datang ke pintu.
Pada awal Mei 2023, penduduk desa Yu Moumou dan Sun Moumou, penduduk desa di Distrik Dongtou, Kota Wenzhou, Provinsi Zhejiang, berturut-turut membeli lebih dari 600 kati anyaman siput, dan melalui penembakan dan pengolahan anyaman siput, daging anyaman bekicot dikemas ke dalam mangkuk sekali pakai dan dijual di pasar dengan harga 30 yuan hingga 35 yuan per mangkuk.
Pada Juni 2023, ketika mereka disita oleh Biro Pengawasan dan Administrasi Pasar Kota Wenzhou, Yu Moumou dan Sun Moumou masih memiliki 141 kilogram anyaman siput dan 23,56 kilogram anyaman daging bekicot.
Karena psikologi keberuntungan menjual siput tenun
Menurut penilaian para ahli dari Institut Penelitian Akuakultur Laut Zhejiang dan Universitas Wenzhou, 141 kilogram whelk yang disita adalah siput kenyal dan setengah lipit.
"Bertahun-tahun yang lalu, saya mendengar orang lain mengatakan bahwa whelk tidak dapat dijual, saya mendengar bahwa beberapa orang di wilayah laut Longwan memakan whelk putih dan memakannya sampai mati, whelk putih juga disebut whelk putih, tetapi saya membeli whelk hitam, dan banyak orang baik-baik saja jika mereka memakannya, jadi saya ingin menghasilkan lebih banyak uang dengan mentalitas kebetulan. Selama interogasi, Yu Moumou merasa sangat menyesal atas tindakannya.
Pada Desember 2023, setelah Kejaksaan Distrik Dongtou Wenzhou memulai penuntutan publik, terdakwa Yu Moumou dan Sun Moumou melanggar Pasal 143 dan Pasal 25, Ayat 1 Hukum Pidana Republik Rakyat Tiongkok karena memproduksi dan menjual makanan yang tidak memenuhi standar keamanan, yang cukup untuk menyebabkan kecelakaan keracunan makanan serius atau penyakit bawaan makanan serius lainnya, dan harus diselidiki untuk tanggung jawab pidana atas kejahatan memproduksi dan menjual makanan yang tidak memenuhi standar keamanan.
Setelah Pengadilan Distrik Dongtou mengadakan persidangan, Yu Moumou dijatuhi hukuman lima bulan penahanan kriminal dan denda 2.000 yuan, dan Sun Moumou ditahan selama satu bulan dan denda 2.000 yuan, dan keduanya dilarang terlibat dalam produksi makanan, penjualan, dan kegiatan terkait selama tiga tahun.
Karena Yu dan Sun melakukan tindakan ilegal memproduksi dan menjual makanan yang tidak memenuhi standar keamanan, dan menjual anyaman siput kepada konsumen yang tidak ditentukan, yang dapat menyebabkan kecelakaan keracunan serius dan membahayakan kepentingan umum, Kejaksaan Distrik Dongtou mengajukan gugatan kepentingan publik perdata terhadap keduanya. Pada tanggal 1 Maret tahun ini, Yu Moumou dan Sun Moumou tidak keberatan dengan fakta kerusakan, dan secara sukarela mengasumsikan 10 kali lipat kompensasi litigasi kepentingan publik sebesar 6.000 yuan.
Seorang wanita makan dua genggam besar siput ini
Henti jantung
Menurut laporan sebelumnya: Zhang, 51 tahun, karena dia terlibat dalam industri akuakultur tepi laut, sering memiliki akses ke semua jenis keong. Belum lama ini, Zhang mengambil sejumlah besar cangkang keong dari kolam dan memasaknya.
"Saya sudah makan beberapa sebelumnya dan tidak ada yang terjadi, jadi saya menangkap lebih banyak ...... kali ini," kenang Zhang. Karena rasa keong yang lezat, dua genggam besar keong dimakan olehnya sendirian setelah beberapa saat. Tanpa diduga, 1 jam setelah makan, dia mengalami gejala mual dan muntah, dan area di sekitar mulut dan lidahnya berangsur-angsur menjadi mati rasa.
Melihat ini, keluarga membawanya ke rumah sakit. Diketahui bahwa Zhang telah makan keong yang ditangkap sendiri, dan gejalanya dianggap beracun. Dokter darurat segera memulai lavage lambung darurat untuk mengurangi penyerapan toksin.
Selama bilas lambung, Zhang mengalami penurunan saturasi oksigen yang cepat dan kemudian menderita serangan jantung. Setelah 9 menit resusitasi kardiopulmoner, Zhang dipindahkan ke bangsal ICU untuk perawatan lebih lanjut. Selanjutnya, setelah beberapa jam resusitasi, gejala Zhang membaik.
Perhatikan untuk membedakan saat makan siput
Dalam kasus konsumsi yang tidak disengaja, segera cari pertolongan medis
Dapat dipahami bahwa siput tenun terutama didistribusikan di Zhejiang, Fujian, Guangdong dan daerah pesisir lainnya, tubuh siput ramping, mirip dengan kerucut, ekornya tajam dan ramping, ukurannya seperti "penutup kuku", panjang keseluruhan sekitar 1 cm, lebarnya sekitar 0,5 cm, dan daging bekicot berwarna kuning muda. Ini mengandung sekitar 0,5 miligram tetrodotoxin yang dapat menyebabkan kematian, dan memasak dengan panas rumah tidak hanya tidak akan berperan dalam "detoksifikasi", tetapi juga akan meningkatkan risiko keracunan.
Dari April hingga September setiap tahun, ini adalah puncak musim banjir siput, dan juga merupakan periode siput yang paling beracun.
Jika keracunan terjadi setelah menelan whelch, tanda-tanda awal adalah mati rasa pada lidah, bibir dan ujung jari, kelopak mata terkulai, dan gejala pencernaan seperti mual dan muntah, sakit perut, sakit perut dan diare segera setelahnya. Dalam kasus yang lebih parah, bicara cadel, kelumpuhan, suara serak, kesulitan bernapas, kebingungan, mati lemas dan bahkan kematian (kegagalan pernapasan dan peredaran darah) dapat terjadi.
Setelah tertelan oleh kesalahan dan gejala keracunan muncul, Anda harus segera pergi ke rumah sakit, dan yang terbaik adalah membawa "siput" sehingga dokter dapat mengkonfirmasi virulensi sesegera mungkin.
Masa inkubasi keracunan siput adalah sesingkat 5 menit dan selama 4 jam. Perawatan pertolongan pertama di rumah sakit terutama didasarkan pada langkah-langkah seperti muntah dan katarsis, lavage lambung, diuretik dan detoksifikasi, dll., Untuk mengurangi penyerapan zat beracun, dan untuk memberikan pengobatan simtomatik kepada pasien.
Sejauh ini, tidak ada obat penawar khusus untuk pengobatan keracunan siput. Pada awal 2012, pengumuman mantan Kementerian Kesehatan Republik Rakyat Tiongkok pada tahun 2012 (No. 13 tahun 2012) dengan jelas mensyaratkan bahwa tidak ada unit produksi pangan dan operasi bisnis yang boleh membeli, memproses, dan menjual siput. Jika konsumen menemukan bahwa seseorang menjual siput di pasar, mereka harus menelepon 12315 atau 12345 tepat waktu untuk mengajukan keluhan dan melaporkan.
Sumber | "Fangyuan" yang komprehensif, Jaringan CCTV, Chao News, Ningbo Evening News, dan laporan sebelumnya
Ditransfer dari: Morning News