여름이 곧 다가옵니다
많은 사람들이 그것을 좋아합니다
해산물과 조개류를 곁들인 시원한 맥주를 마셔보세요.
너무 무서워하지 마세요!
하지만 이 달팽이 아래에는
하나는 치명적일 수 있습니다
먹지 마세요!
위 사진의 달팽이를 달팽이라고 합니다
일반적으로 바다 달팽이로 알려져 있습니다.
국가가 판매를 금지하는 것은 조개류와 해산물입니다
달팽이에 함유된 테트로도톡신
식사 후 현기증과 구토가 발생할 수 있습니다
입술과 손가락의 저림
및 중독의 다른 증상
하나를 먹으면 치명적일 수 있습니다
최소 잠복기는 5분입니다
최대 4시간
현재로서는 특별한 치료법과 해독제가 없습니다
달팽이의 식중독 사망률이 높기 때문입니다
대규모와 넓은 범위
2012 년
2012년 중화인민공화국 전 보건부 발표
(2012년 제13호).
명시적으로 요청되는 경우
모든 식품 생산 및 사업 운영 단위
달팽이를 구매, 가공 및 판매하는 것은 허용되지 않습니다
하지만
고둥의 맛있는 맛의 유혹에 저항할 수 없는 사람도 여전히 많이 있습니다
허가 없이 달팽이를 채취하여 먹거나 판매하는 행위
공공 식품 안전 위험 유발
어촌 마을의 달팽이 "가공 공장"
어촌 오두막에서 달팽이를 껍질 벗기는 기계에 넣고 껍질을 부수고 고기와 껍질 조각을 섞고 5-6 번 씻은 후 껍질에서 고기를 분리하고 깨끗한 달팽이 고기를 플라스틱 그릇에 포장하여 손님이 문에 오기를 기다립니다.
2023년 5월 초, 저장(浙江)성 원저우(溫州)시 둥터우(東東)구 마을 주민 유모모우(劉毛比)와 쑨모모우(孫武樂)는 짠 달팽이 600여 냥을 잇달아 사들였고, 짠 달팽이의 껍질을 벗기고 가공하여 짠 달팽이 고기를 일회용 그릇에 담아 한 그릇에 30위안에서 35위안의 가격으로 시장에 내놓았다.
2023년 6월, 원저우시 시장 감독 및 관리국에 압수되었을 때, Yu Moumou와 Sun Moumou는 여전히 141kg의 달팽이와 23.56kg의 달팽이 고기를 가지고 있었습니다.
달팽이를 파는 행운 심리 때문이다
저장성 해양양식연구소와 원저우대학교 전문가들의 평가에 따르면, 압수된 141kg의 고둥은 유연하고 반주름이 있는 달팽이였다.
"몇 년 전에 다른 사람들이 고둥을 팔 수 없다고 말하는 것을 들었고, 용완 해역의 어떤 사람들은 흰 고둥을 먹고 죽을 때까지 먹었다고 들었고, 흰 고둥은 흰 고둥이라고도 불리지만, 검은 고둥을 샀고, 많은 사람들이 먹으면 괜찮기 때문에 요행 정신으로 더 많은 돈을 벌고 싶습니다. 심문 과정에서 유모우는 자신의 행동에 대해 매우 후회했다.
2023년 12월, 원저우 둥터우(溫州)구 검찰원이 기소를 개시한 후, 피고인 유 모우모우(Yu Moumou)와 쑨 모우모우(Sun Moumou)는 중화인민공화국 형법 제143조 및 제25조 제1항을 위반하여 중화인민공화국 형법 제143조 및 제25조 제1항을 위반하여 심각한 식중독 사고 또는 기타 심각한 식인성 질병을 유발하기에 충분한 안전 기준을 충족하지 못한 식품을 생산 및 판매한 범죄에 대해 형사 책임을 조사해야 합니다.
둥터우(東頭)구청이 재판을 진행한 후, 위모우머우는 5개월의 형사 구류와 2,000위안의 벌금을, 쑨러우머우는 1개월의 구류와 2,000위안의 벌금형을 선고받았고, 두 사람은 3년간 식량 생산, 판매 및 관련 활동에 종사하는 것이 금지되었다.
위씨와 쑨씨가 안전기준에 맞지 않는 식품을 생산·판매하는 불법 행위를 저질렀고, 짠 달팽이를 불특정 소비자에게 판매해 심각한 중독사고를 유발하고 공익을 해칠 우려가 있었기 때문에 둥터우구 검찰원은 두 사람을 상대로 민사 공익소송을 제기했다. 올해 3월 1일, 유모우와 쑨모우는 손해배상 사실에 대해 이의를 제기하지 않고 자발적으로 공익소송 보상금의 10배인 총 6,000위안을 부담했다.
한 여자가 이 달팽이를 두 움큼 먹었습니다
심장 마비
이전 보도에 따르면, 51세의 장 씨는 해변 양식업에 종사하고 있기 때문에 종종 모든 종류의 소라를 접할 수 있다. 얼마 전, 장 씨는 연못에서 소라 껍데기를 대량으로 주워 익혔다.
"전에 몇 마리 먹었는데 아무 일도 일어나지 않아서 이번에는 ...... 좀 더 잡았어요." 장 씨가 회상했다. 소라의 맛이 좋아서 소라 두 줌을 먹은 후 그녀 혼자 먹었습니다. 의외로 식후 1시간 후, 메스꺼움과 구토 증상이 나타나고, 입과 혀 주위가 서서히 마비되어 갔다.
이를 본 가족들은 그녀를 급히 병원으로 데려갔다. 장 씨가 스스로 잡은 소라를 먹은 사실이 알려졌고, 증상은 독살된 것으로 추정됐다. 응급 의사는 독소 흡수를 줄이기 위해 즉시 응급 위 세척을 시작합니다.
위 세척 중 Zhang 씨는 산소 포화도가 급격히 떨어지고 심장 마비를 겪었습니다. 9분간의 심폐소생술 후 장 씨는 추가 치료를 위해 중환자실 병동으로 이송됐다. 그 후, 몇 시간의 심폐소생술 후, 장 씨의 증상은 호전되었습니다.
달팽이를 먹을 때 구별에 주의하십시오
실수로 삼킨 경우 즉시 의사의 진료를 받으십시오
직조 달팽이는 주로 절강, 푸젠, 광동 및 기타 해안 지역에 분포하며 달팽이 몸체는 가늘고 원뿔과 유사하며 꼬리는 날카롭고 가늘며 크기는 "손톱 덮개"와 같고 전체 길이는 약 1cm, 너비는 약 0.5cm이며 달팽이 고기는 밝은 노란색입니다. 사망을 유발할 수 있는 약 0.5mg의 테트로도톡신이 함유되어 있으며, 집에서 열로 요리하는 것은 "해독"에 중요한 역할을 하지 않을 뿐만 아니라 중독의 위험도 증가시킵니다.
매년 4월부터 9월까지는 달팽이의 홍수 성수기이며 달팽이의 가장 독성이 강한 시기이기도 합니다.
마신 후 중독이 발생하면 혀, 입술, 손가락 끝의 저림, 눈꺼풀 처짐, 메스꺼움 및 구토, 위장 장애, 복통 및 설사와 같은 소화 증상이 초기 징후입니다. 더 심한 경우에는 어눌한 말투, 마비, 쉰 목소리, 호흡 곤란, 혼란, 질식 및 사망(호흡 및 순환 부전)이 발생할 수 있습니다.
실수로 섭취하여 중독 증상이 나타나면 즉시 병원에 가야하며, 의사가 가능한 한 빨리 독성을 확인할 수 있도록 "달팽이"를 가져 오는 것이 가장 좋습니다.
달팽이 중독의 잠복기는 짧게는 5분, 길게는 4시간이다. 병원에서의 응급 처치는 주로 구토 및 카타르시스, 위 세척, 이뇨 및 해독 등과 같은 조치를 기반으로 독성 물질의 흡수를 줄이고 환자에게 증상 치료를 제공합니다.
아직까지 달팽이 중독 치료에 대한 특별한 해독제는 없다. 2012년 중화인민공화국 전 보건부의 발표(2012년 제13호)는 식량 생산 및 사업 운영 단위가 달팽이를 구매, 가공 및 판매해서는 안 된다고 분명히 규정했습니다. 소비자가 시장에서 달팽이를 판매하는 사람을 발견하면 제때 12315 또는 12345로 전화하여 불만을 제기하고 보고해야 합니다.
출처 | 포괄적 인 "Fangyuan", CCTV 네트워크, Chao News, Ningbo Evening News 및 이전 보고서
옮긴이: Morning News