Itu adalah musim puncak perdagangan stroberi, dan topik "cara mencuci stroberi dengan benar" juga memicu diskusi.

Beberapa orang mengatakan bahwa stroberi dapat dicuci dengan garam, sementara yang lain mengatakan bahwa tepung dapat digunakan untuk menghilangkan residu pestisida dari permukaannya. Menghadapi diskusi panas ini, para petani stroberi tua berdiri dan berkata, "Tidak, itu tidak benar, itu bukan cara yang benar!"

Jadi, mengapa petani buah tua mengatakan bahwa metode ini tidak benar, dan apa cara yang benar untuk mencuci stroberi?

1. Mengapa petani buah tua mengatakan "tidak"

Di antara banyak buah-buahan, stroberi adalah yang terbaik dengan vitamin C yang kaya, karoten, asam amino dan elemen lainnya, dan rasanya yang unik menarik banyak pengunjung.

Namun, stroberi mengkilap juga memiliki kelemahan "fatal", yaitu kulitnya.

Kulit stroberi rapuh, dan begitu kulitnya rusak, seluruh tubuh akan cepat bernanah.

Akibatnya, banyak vendor, untuk menghindari kerugian, akan bekerja di permukaannya - menutupinya dengan film pelindung atau menyemprotnya dengan pengawet.

Namun, stroberi dengan kadar gula tinggi mudah memprovokasi beberapa serangga, dan film pelindung serta pengawet pada penampilannya akan membiakkan beberapa bakteri untuk waktu yang lama. Jika Anda tidak mencuci dan memakannya, mudah untuk marah dengan perut Anda.

Akibatnya, beberapa orang memilih untuk mencuci stroberi dengan garam atau tepung setelah membelinya, tetapi hasilnya seringkali tidak memuaskan.

Ini karena meskipun garam yang dapat dimakan memiliki efek sterilisasi, garam ini tidak hanya akan merusak kulit stroberi dan memperburuk penampilan, tetapi juga memungkinkan garam menembus ke bagian dalam stroberi, mengubah rasanya, dan mengurangi waktu penyimpanan stroberi.

Tepung dengan viskositas rendah tidak dapat membersihkan telur dan bakteri yang tersisa di permukaan stroberi yang tidak rata. Karena itu, meskipun garam dan tepung adalah cara yang sangat umum untuk mencuci buah dan sayuran, mereka tidak cocok untuk stroberi.

2. Cara membersihkannya dengan benar

Jadi bagaimana cara mencuci stroberi dengan benar? Pertama-tama, jangan buang batang stroberi.

Saat meletakkan stroberi di wastafel, tindakan pembersihan tidak hanya ringan, tetapi juga jangan memotong batang stroberi karena merusak pemandangan. Jika batang stroberi tidak dihilangkan, dapat mencegah bakteri, telur serangga dan zat lain masuk ke bagian dalam stroberi dengan aliran air.

Kedua, masukkan alkali dan pati yang dapat dimakan.

Ambil jumlah alkali dan pati yang dapat dimakan dan masukkan ke dalam air bersih bersama dengan stroberi dan aduk, sehingga kedua zat tersebut dapat sepenuhnya menempel pada permukaan stroberi dan larutkan dalam air.

Dalam operasi ini, alkali alkali yang dapat dimakan dapat sepenuhnya mengerahkan efeknya, memungkinkan telur jatuh dengan cepat. Pati dengan viskositas yang kuat dapat menyerap puing-puing yang hanyut di air dan membuatnya mengendap, sehingga membuat stroberi bersih.

Terakhir, cuci stroberi lagi. Setelah berendam selama 5 ~ 8 menit, Anda bisa mengeringkan stroberi dan mencucinya lagi dengan air mengalir.

Stroberi yang dibilas siap disajikan, tetapi penting untuk dicatat bahwa stroberi yang sudah dicuci harus dimakan dalam waktu 6 jam. Jika terlalu lama, stroberi cenderung bernanah.

3. Bagaimana memilih stroberi

Selain mengetahui cara mencuci stroberi, Anda juga harus tahu cara memilih stroberi.

Stroberi dengan aroma manis selalu menarik, tetapi beberapa bisnis akan menggunakan "sarana" yang menarik untuk menghasilkan keuntungan.

Misalnya, stroberi dengan berbagai bentuk di pasaran memiliki penampilan yang sangat berlebihan, sementara yang lain memiliki bentuk kerucut normal. Jika Anda melihat dua bentuk stroberi ini, Anda harus memilih yang terakhir saat memilih, karena sebagian besar stroberi memiliki terlalu banyak hormon atau pestisida tambahan, jadi Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat.

Daun stroberi segar berwarna hijau cerah, dan jika Anda menemukan bahwa daunnya layu, itu berarti sudah terlalu tua dan tidak cukup segar. Saat memilih stroberi, sebaiknya pilih stroberi dengan warna seragam dan warna cerah, serta jangan memilih stroberi yang berwarna biru dan putih.

Selain melihat daun dan buahnya, Anda juga harus memperhatikan warna biji stroberi. Warnanya kuning pucat atau krem, yang terbaik. Jika biji stroberi berwarna merah tua dan warnanya pada dasarnya sama dengan buahnya, jangan membelinya, yang sebagian besar dicelup secara buatan untuk menarik pelanggan.

Ketika Anda menggigit daging stroberi normal, Anda akan menemukan bahwa struktur internalnya sangat penuh, dan jusnya manis dan kaya.

Jika Anda menggigitnya dan menemukan bahwa bagian dalam stroberi kering, berlubang, dan tidak memiliki rasa manis, maka sebagian besar stroberi ini dimatangkan oleh pedagang dengan agen penggembur, stroberi jenis ini tidak baik, jangan membelinya.

kesimpulan

Akhirnya, saya yakin Anda telah belajar bahwa mencuci stroberi dengan garam dan tepung tidak hanya tidak menyeluruh, tetapi juga tidak kondusif untuk pengawetan.

Hanya dengan membersihkan stroberi dengan alkali dan pati yang dapat dimakan kita dapat menjaga rasanya tidak berubah, dan itu adalah cara yang baik untuk membersihkan telur serangga, bakteri, dll.

Selain itu, setiap orang harus tahu cara mencuci stroberi, tetapi juga tahu cara memilih stroberi favorit mereka di pasar saat ini untuk mencegah tertipu.

Dalam hal ini, apakah Anda memiliki pandangan dan saran lain tentang "cara mencuci stroberi dengan benar"? Selamat datang untuk meninggalkan pesan di area komentar untuk dibagikan.