Đó là mùa cao điểm cho việc buôn bán dâu tây, và chủ đề "làm thế nào để rửa dâu tây đúng cách" cũng làm dấy lên các cuộc thảo luận.

Một số người nói rằng dâu tây có thể được rửa bằng muối, trong khi những người khác nói rằng bột có thể được sử dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi bề mặt của chúng. Trước những cuộc thảo luận sôi nổi này, những người trồng dâu tây già đã đứng dậy và nói: "Không, điều đó không đúng, đó không phải là cách đúng!"

Vì vậy, tại sao nông dân trồng cây ăn quả cũ nói rằng những phương pháp này là không đúng, và cách rửa dâu tây chính xác là gì?

1. Tại sao nông dân trồng cây ăn quả già nói "không"

Trong số nhiều loại trái cây, dâu tây là tốt nhất với vitamin C, carotene, axit amin và các nguyên tố vi lượng phong phú khác, và hương vị độc đáo của nó thu hút nhiều thực khách.

Tuy nhiên, dâu tây sáng bóng cũng có một nhược điểm "chết người", đó là da của nó.

Vỏ dâu tây mỏng manh, và một khi da bị vỡ, toàn bộ cơ thể sẽ nhanh chóng mưng mủ.

Do đó, nhiều nhà cung cấp, để tránh tổn thất, sẽ làm việc trên bề mặt của nó - phủ nó bằng một lớp màng bảo vệ hoặc phun chất bảo quản.

Tuy nhiên, dâu tây có hàm lượng đường cao rất dễ kích động một số côn trùng, và màng bảo vệ và chất bảo quản trên bề ngoài của chúng sẽ sinh sản một số vi khuẩn trong một thời gian dài. Nếu bạn không rửa sạch và ăn nó, rất dễ bị đau dạ dày.

Do đó, một số người chọn rửa dâu tây bằng muối hoặc bột mì sau khi mua, nhưng kết quả thường không đạt yêu cầu.

Điều này là do mặc dù muối ăn có tác dụng khử trùng, nhưng nó sẽ không chỉ làm hỏng vỏ dâu tây và làm xấu đi vẻ ngoài mà còn cho phép muối thấm vào bên trong dâu tây, thay đổi hương vị và giảm thời gian bảo quản dâu tây.

Bột có độ nhớt thấp không thể làm sạch hoàn toàn trứng và vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt không bằng phẳng của dâu tây. Do đó, mặc dù muối và bột mì là một cách rất phổ biến để rửa trái cây và rau quả, nhưng chúng không thích hợp cho dâu tây.

2. Làm thế nào để làm sạch nó đúng cách

Vậy làm thế nào để bạn rửa dâu tây đúng cách? Trước hết, đừng loại bỏ thân cây dâu tây.

Khi cho dâu tây vào bồn rửa, hành động làm sạch không chỉ nhẹ nhàng mà còn không cắt bỏ thân dâu tây vì chúng chướng mắt. Nếu thân dâu tây không được loại bỏ, nó có thể ngăn chặn vi khuẩn, trứng côn trùng và các chất khác xâm nhập vào bên trong dâu tây với dòng nước.

Thứ hai, cho vào kiềm và tinh bột ăn được.

Lấy một lượng kiềm và tinh bột ăn được thích hợp và cho vào nước sạch cùng với dâu tây và khuấy đều, để hai chất có thể bám dính hoàn toàn vào bề mặt dâu tây và hòa tan trong nước.

Trong hoạt động này, kiềm kiềm ăn được hoàn toàn có thể phát huy tác dụng của nó, cho phép trứng rụng nhanh chóng. Tinh bột có độ nhớt mạnh có thể hấp thụ các mảnh vụn rửa trôi trong nước và làm cho nó lắng xuống, do đó làm cho dâu tây sạch.

Cuối cùng, rửa dâu tây một lần nữa. Sau khi ngâm trong 5 ~ 8 phút, bạn có thể để ráo dâu tây và rửa lại bằng nước chảy.

Dâu tây rửa sạch đã sẵn sàng để được phục vụ, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là dâu tây rửa sạch nên được ăn trong vòng 6 giờ. Nếu quá lâu, dâu tây dễ bị mưng mủ.

3. Cách chọn dâu tây

Ngoài việc biết cách rửa dâu tây, bạn cũng nên biết cách chọn dâu tây.

Dâu tây với mùi thơm ngọt ngào luôn hấp dẫn, nhưng một số doanh nghiệp sẽ sử dụng "phương tiện" bắt mắt để kiếm lợi nhuận.

Ví dụ, dâu tây có hình dạng khác nhau trên thị trường có vẻ ngoài rất phóng đại, trong khi những quả khác có hình nón bình thường. Nếu bạn thấy hai hình dạng dâu tây này, bạn nên chọn hình dạng thứ hai khi lựa chọn, bởi vì hầu hết các loại trước đây có quá nhiều hormone hoặc thuốc trừ sâu được thêm vào, vì vậy bạn cần cân nhắc cẩn thận.

Lá dâu tươi có màu xanh tươi, và nếu bạn thấy lá bị héo, điều đó có nghĩa là nó đã quá già và không đủ tươi. Khi chọn dâu tây, bạn nên chọn dâu tây có màu sắc đồng nhất và màu sắc tươi sáng, và không chọn dâu tây có màu xanh và trắng.

Ngoài việc nhìn vào lá và quả, bạn cũng nên chú ý đến màu sắc của hạt dâu. Màu vàng nhạt hoặc màu be, đó là tốt nhất. Nếu hạt dâu tây có màu đỏ sẫm và màu sắc về cơ bản giống với trái cây, đừng mua chúng, chủ yếu được nhuộm nhân tạo để thu hút khách hàng.

Khi bạn cắn vào thịt của một quả dâu tây bình thường, bạn sẽ thấy rằng cấu trúc bên trong của nó rất đầy đủ, và nước ép ngọt và đậm đà.

Nếu bạn cắn vào nó và thấy rằng bên trong dâu khô, rỗng và thiếu vị ngọt, thì hầu hết dâu tây này được chín bởi thương gia với một tác nhân bulking, loại dâu tây này không tốt, đừng mua nó.

kết thúc

Cuối cùng, tôi tin rằng bạn đã học được rằng rửa dâu tây bằng muối và bột mì không những không kỹ lưỡng mà còn không có lợi cho việc bảo quản.

Chỉ bằng cách làm sạch dâu tây bằng kiềm và tinh bột ăn được, chúng ta mới có thể giữ nguyên hương vị của nó, và đó là một cách tốt để rửa sạch trứng côn trùng, vi khuẩn, v.v.

Ngoài ra, ai cũng phải biết cách rửa dâu tây, nhưng cũng phải biết cách chọn dâu tây yêu thích của mình trên thị trường hiện nay để tránh bị lừa dối.

Về vấn đề này, bạn có quan điểm và đề xuất nào khác về "cách rửa dâu tây đúng cách" không? Chào mừng bạn để lại lời nhắn trong khu vực bình luận để chia sẻ.