Zhang Wei (bút danh) là một người đàn ông trung niên 38 tuổi, thường có cuộc sống bận rộn, áp lực công việc cao và chế độ ăn uống không đều. Anh ấy thích ăn ngoài, đặc biệt là những thực phẩm có hương vị phong phú có nhiều muối và đường, và nghĩ rằng đây là cách duy nhất để tận hưởng cuộc sống.
Một ngày nọ, Zhang Wei cùng bạn bè đến một nhà hàng nổi tiếng và gọi một set thịt nướng mặn, thơm và ngon. Họ trò chuyện về công việc, gia đình và thưởng thức những món ăn ngon trong khi cười. Sau bữa ăn, Zhang Wei cảm thấy ngon miệng, vì vậy anh gọi một món tráng miệng khác như một kết thúc ngọt ngào. Tuy nhiên, chỉ vài ngày sau, Zhang Wei đột ngột ngất xỉu tại nhà và suýt chết.
Anh ta được đưa đến bệnh viện, nơi cuối cùng anh ta đã được cứu. Bác sĩ chẩn đoán rằng anh ta bị xuất huyết não, và nguyên nhân thực sự là do chế độ ăn uống lâu dài nhiều muối và đường. Zhang Wei đã bị sốc sâu sắc bởi trải nghiệm này, và anh nhận ra rằng sự thiếu kiểm soát chế độ ăn uống của mình đã trở thành một hành động tự tử mãn tính. Anh bắt đầu xem xét lại lối sống của mình và quyết tâm thay đổi thói quen ăn uống không lành mạnh của mình.
Chế độ ăn nhiều muối và nhiều đường có hại cho cơ thể
Ăn đồ mặn có thể dễ dàng làm tăng huyết áp, và đây không phải là trò đùa. Nếu bạn tưởng tượng rằng nếu bạn bật vòi, sẽ có rất nhiều nước trong tĩnh mạch máu của bạn đột ngột, và huyết áp của bạn sẽ tự nhiên tăng lên. Đây không phải là điều thú vị, bởi vì nếu huyết áp của bạn luôn cao, trái tim của bạn sẽ cảm thấy như bị căng thẳng, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Đừng nghĩ rằng thức ăn mặn chỉ là thêm muối vào món ăn, trên thực tế, ăn đồ mặn cũng có thể dẫn đến mất canxi, và kết quả là xương của bạn có thể trở nên mỏng manh như thủy tinh và gãy xương nếu bạn không cẩn thận.
Điều đáng thương nhất có lẽ là thận của chúng ta, nếu bạn ăn đồ mặn mỗi ngày, thận sẽ phải làm việc vất vả hơn. Nó giống như nếu bạn lấp đầy các đường ống ở nhà mỗi ngày, các đường ống chắc chắn sẽ bị rửa trôi, và thận cũng vậy, nếu gánh nặng quá nặng rất dễ gặp vấn đề, và nó cũng có thể dẫn đến các vấn đề như protein nước tiểu, có thể gây rắc rối.
Tất nhiên, ăn quá nhiều đồ ngọt không phải là trò đùa, nó có thể biến cơ thể bạn thành một "bộ sưu tập chất béo". Hãy tưởng tượng rằng mỗi khi bạn ăn đường, nó sẽ được chuyển hóa thành chất béo, và sau đó ẩn nấp trong tất cả các góc của cơ thể, khiến bạn béo hơn và béo hơn. Điều này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao và các bệnh khác mà còn làm cho các mạch máu của bạn ngày càng hẹp hơn, khiến nó có vẻ như chặn đường và tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đến nhiều nơi khác nhau.
Ăn đường giống như một tàu lượn siêu tốc, và lượng đường trong máu của bạn có thể lên xuống như một ngọn núi, đó không phải là điều mà trái tim bạn muốn thấy. Hãy tưởng tượng nếu trái tim của bạn đang trải qua "tàu lượn siêu tốc" này mỗi ngày, nó sẽ ngày càng mệt mỏi hơn, và cuối cùng nó sẽ dễ bị các vấn đề về tim mạch.
Hơn nữa, quá nhiều đường có thể biến làn da của bạn thành một "cỗ máy thời gian", khiến bạn lão hóa nhanh hơn. Mỗi khi bạn ăn đường, nó liên kết với các protein trong da của bạn, gây ra làn da chảy xệ và tăng nếp nhăn, giống như thời gian đã để lại dấu vết trên khuôn mặt của bạn. Đừng nghĩ rằng ăn đường sẽ chỉ làm cho bạn béo, trên thực tế, nó cũng có thể làm hỏng đôi mắt của bạn. Ăn quá nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mắt và làm tăng nguy cơ cận thị, vì vậy bạn không muốn đeo kính dày, điều này rất bất tiện.
Dấu hiệu và sự khó chịu của việc ăn quá nhiều muối
Khát: Sau khi ăn đồ mặn, bạn sẽ cảm thấy rất khát và khô miệng.
Nhức đầu: Tình trạng ăn quá nhiều muối có thể khiến huyết áp tăng, gây đau đầu.
Đi tiểu thường xuyên: Cơ thể đi tiểu thường xuyên để loại bỏ lượng muối dư thừa, đặc biệt là vào ban đêm.
Phù: Quá nhiều muối có thể dẫn đến giữ nước trong cơ thể, dẫn đến sưng tay và chân.
Dấu hiệu và khó chịu của quá liều đường
Mệt mỏi: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể khiến lượng đường trong máu dao động, gây cảm giác mệt mỏi.
Đánh trống ngực: Một tình trạng trong đó lượng đường trong máu quá cao hoặc quá thấp có thể gây ra đánh trống ngực.
Các vấn đề về da: Quá nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của da, gây ra mụn, mụn trứng cá và các vấn đề khác.
Bất ổn cảm xúc: Lượng đường quá mức có thể dẫn đến thay đổi tâm trạng, với các triệu chứng của tâm trạng xấu như cáu kỉnh và lo lắng.