Musim semi akan datang, semuanya pulih, dan ini saat yang tepat untuk mengatur tubuh. Rekomendasikan 6 hidangan, empuk dan lezat, bergizi, tidak hanya enak, tetapi juga memiliki efek mengikis minyak dan mengurangi lemak. Setiap hidangan mengandung esensi alam, memuaskan selera dan tubuh. Makan lebih banyak hidangan ini di musim semi, Anda tidak hanya dapat menikmati makanannya, tetapi juga mengikis minyak berlebih, menjaga kesehatan tubuh, dan menyambut musim semi yang energik!
1. Tumis choy sum dengan bawang putih cincang
Bahan: 1 genggam choy sum, setengah paprika merah, 2 bawang putih, 1/2 sendok makan garam, 1 sendok teh pati, 2 gram saus tiram
Metode:
1. Tambahkan sedikit air ke pati terlebih dahulu untuk larut, tambahkan sedikit saus tiram dan aduk rata untuk digunakan nanti;
2. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas di dalam panci dan tumis sampai harum, tambahkan cabai merah dan kol, tumis sampai berubah warna, tambahkan garam dan tumis merata;
3. Terakhir, tuangkan tepung air untuk mengurangi jus dan angkat dari panci. Asli, renyah dan lezat, saya pribadi suka sayuran hijau ini.
2. Yuba mentega dingin
Bahan: 1 mentimun, 2 potong yuba, 1 kotak simpul konjak, 1 ketumbar, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan saus tiram, 2 bawang putih, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan cuka beras
Metode:
1. Rendam yuba terlebih dahulu dan rebus bagian potongan lunak untuk digunakan nanti;
2. Potong mentimun menjadi potongan tebal untuk digunakan nanti;
3. Rebus simpul konjak terlebih dahulu dan tiriskan airnya, dan tambahkan semua bahan ke mangkuk;
4. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam minyak panas di dalam panci dan tumis sampai harum, tuangkan ke dalam mangkuk bahan, tambahkan garam, kecap asin, saus tiram dan cuka beras dan aduk rata;
5. Tambahkan sedikit minyak cabai jika Anda suka pedas.
3. Tumis bacon dengan jamur bawang putih
Bahan: 1 potong bacon, 1 genggam lumut bawang putih, beberapa jamur, 1/3 wortel, 3 jamur, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan pati, 1 sendok makan garam
Metode:
1. Semua bahan siap: potong lumut bawang putih, rendam dan cuci jamur, wortel parut, potong jamur menjadi beberapa bagian, dan iris bacon untuk digunakan nanti;
2. Tumis daging perut babi dalam wajan panas untuk menghilangkan lemaknya;
3. Tambahkan semua lauk pauk dan tumis merata, tambahkan sedikit air untuk menggoreng bahan sampai pecah;
4. Campur kecap asin, garam, saus tiram dan pati dengan setengah mangkuk kecil air dan tuangkan dari tepi panci;
5. Kurangi jus dengan api besar dan tumis merata untuk diangkat dari panci.
Keempat, krisan goreng dengan daging cincang
Bahan: 1 genggam krisan, 150 gram daging cincang, 1 sendok kecap asin, setengah sendok kecap hitam, 1 sendok makan garam, sedikit bubuk jahe, sedikit merica, setengah sendok tepung air
Metode:
1. Ambil daun untuk membuat sup, dan simpan batangnya untuk dipotong menjadi beberapa bagian untuk digunakan nanti;
2. Tambahkan daging cincang ke wajan panas dan goreng sampai berubah warna, tambahkan kecap asin, kecap hitam, garam, bubuk jahe atau jahe parut dan merica dan tumis sampai berwarna, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum;
3. Tambahkan krisan dan tumis sampai berubah warna, tambahkan garam, tuangkan tepung air hingga mengental, rasanya lebih enak, dan Anda bisa menaruhnya di piring!
5. Tumis bayam dengan bawang putih cincang
Bahan: 1 genggam bayam, 2 bawang putih, 1 sendok makan garam, setengah mangkuk tepung air
Metode:
1. Bersihkan bayam, rebus selama sekitar 1 menit, angkat dan tiriskan air untuk digunakan nanti, blansing dapat menghilangkan asam oksalat dengan baik;
2. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum;
3. Tambahkan bayam dan tumis secara merata, tambahkan garam secukupnya, dan terakhir kentalkan tepung air untuk keluar dari panci;
4. Jangan menggoreng sayuran terlalu lama, dan rasanya akan memburuk sementara nutrisi hilang!
6. Tumis jamur seledri dengan bacon
Bahan: 1 potong bacon, 1 genggam peterseli, sedikit jamur, setengah wortel, 1 jamur tiram raja, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan saus tiram, 2 bawang putih
Metode:
1. Cuci dan potong seledri, iris wortel, rendam dan cuci jamur, dan iris jamur kaki ayam untuk digunakan nanti;
2. Tambahkan bacon ke wajan panas dan tumis sampai bacon gemuk;
3. Masukkan semua lauk pauk dan tumis secara merata, tambahkan sedikit air untuk menumis sayuran akan lebih renyah dan empuk, dan goreng sampai pecah;
4. Tambahkan kecap asin, garam dan saus tiram secukupnya, tumis merata, dan tuangkan tepung air hingga mengental sebelum dimasak.
Jika Anda memiliki komentar dan saran, silakan komentar dan mengeluh, jika menurut Anda itu membantu Anda, silakan suka dan ikuti! Dukungan Anda adalah dorongan terbesar kami!