오므라이스가 나오면 감당할 수 없는 아이는 없다고 하고, 나는 이 말에 절대 동감한다.
갓 굳은 오믈렛인 계란 볶음밥이 너무 오래되지 않는 것과 같지 않습니다.
아직 혀끝이 부드러움에 닿을 수 있을 때, 따끈따끈한 밥으로 배를 보여주는 것이 맛있다!
하지만 오므라이스를 만들 때는 솜씨가 좋은 편은 아니에요.
보기 좋고 맛있는 오믈렛 라이스, 100 + 계란을 잃지 않고 학교를 벗어났다고 말하기는 어렵습니다.
그래서 나는 회오리바람 오므라이스의 단순화된 버전을 선호합니다.
실패해도 상관없고, 뚜껑에 씌우면 계란 케이크의 맛에 영향을 미치지 않습니다!
- 회오리 바람 오므라이스 -
· 참고 연령 ·
식재료에 알레르기가 없는 생후 12개월 이상의 아기
· 재료 준비 ·
달걀 2개 / 밥 1그릇
김비빔밥 3g / 다진 돼지고기 50g / 양파 15g
첨가제: 간장, 채식 굴 소스, 소금, 물 전분, 다진 파슬리
위의 성분은 생산량을 대표합니다
아기를 위한 식사가 아닙니다
· 절차 ·
01
볼에 계란 두 개를 휘젓고 소금, 물 전분을 넣고 잘 저어주면 계란 케이크가 단단하고 깨지기 쉽지 않으며 맛이 훨씬 더 부드러워질 수 있습니다.
02
풀어둔 계란을 체로 쳐서 오믈렛을 할 때 잠시 보관하는 것을 잊지 마십시오.
03
아이들이 즐겨 먹는 미트 소스는 다진 양파를 넣기만 하면 냄새가 나지 않지만, 진하게 먹고 잘 먹고 싶다면 감자와 당근을 넣어도 좋다.
04
미트 소스의 양념은 간장, 채식 굴 소스, 그리고 물 전분을 뿌립니다. 잘 저어준 다음 주스를 줄이고 약간 걸쭉한 것이 가장 좋습니다.
05
밥에 풍미를 더하기 위해 김 비빔밥을 준비했습니다. 삶은 밥과 잘 저어주고 원형으로 배열하면 모양이 쉽게 처리됩니다.
*이 비빔밥 외에도 볶음밥을 만들 수 있으며 맛이 상당히 좋습니다.
06
키슈를 구울 때는 팬에 기름을 더 두르고 중약불에서 약 20초간 가열하면 계란 혼합물을 붓습니다. 붓자마자 서둘러 저어주지 말고 약간 굳을 때까지 기다렸다가 다음 단계로 진행하세요.
07
스타일링을 하고 싶을 때는 잘 살펴봐야 합니다. 오믈렛을 젓가락으로 잡고 부드럽게 돌립니다. 중심점에서 뚜렷한 주름이 나타나기 시작할 때까지 기다렸다가 키시가 굳을 때까지 약한 불에서 굽습니다.
08
모양의 오믈렛에 직접 밥을 바르고 마지막으로 준비한 육즙을 뿌리고 잘게 썬 바질과 고수를 뿌려 매우 고급스러워 보입니다.
09
아이들을 데리고 외식을 한다면 종소리와 휘파람 같지만 실제로는 계란 + 밥인 "가벼운 고급 요리"는 시도해 볼 가치가 있습니다.
그러나 우리는 집에서 직접하고, 나는 여전히 이것을 좋아하고, 5 위안 미만이며, 전혀 번거 롭지 않습니다.
아이들은 반쯤 익힌 액체 오믈렛을 만들 필요가 없습니다.
약한 불로 구운 파이는 여전히 매우 부드럽고 부드러우며, 밥과 함께 먹으면 한 접시 전체를 쉽게 과시할 수 있습니다!