Người ta nói rằng chỉ cần cơm trứng ốp la xuất hiện, không có đứa trẻ nào không thể xử lý nó, và tôi hoàn toàn đồng ý với điều này.
Nó không giống như cơm chiên trứng, một món trứng ốp la mới đông đặc, sẽ không quá cũ.
Khi đầu lưỡi vẫn có thể chạm vào sự dịu dàng, thật ngon khi khoe bụng với cơm nóng!
Nhưng tôi không thích khéo léo lắm khi làm cơm trứng ốp la.
Một món cơm trứng tráng đẹp mắt và ngon miệng, không mất 100+ quả trứng, thật khó để nói rằng bạn đã ra khỏi trường.
Đó là lý do tại sao tôi thích phiên bản đơn giản hóa này của cơm trứng ốp la lốc xoáy.
Ngay cả khi nó thất bại, nó không quan trọng, nó sẽ không ảnh hưởng đến độ ngon của bánh trứng nếu bạn đặt nó lên nắp!
- Cơm trứng ốp la lốc xoáy -
· Tuổi tham chiếu ·
Trẻ trên 12 tháng tuổi không bị dị ứng với các thành phần
· Chuẩn bị nguyên liệu ·
2 quả trứng / 1 bát cơm
3g bibimbap rong biển / 50g thịt lợn băm / 15g hành tây
Tá dược: nước tương, dầu hào chay, muối, tinh bột nước, rau mùi tây xắt nhỏ
Các thành phần trên chỉ đại diện cho số lượng sản xuất
Nó không đại diện cho một bữa ăn cho em bé của bạn
· Thủ tục ·
01
Đánh hai quả trứng vào bát, sau đó thêm muối, tinh bột nước và khuấy đều, để bánh trứng chắc và không dễ vỡ, và hương vị có thể mềm hơn nhiều.
02
Hãy nhớ rây trứng đã đánh và để dành một lúc khi bạn trứng tráng.
03
Nước sốt thịt mà trẻ thích ăn, chỉ cần thêm hành tây băm nhỏ để khử mùi, nhưng nếu bạn muốn ăn đậm đà và ăn ngon, khoai tây và cà rốt cũng có thể được thêm vào đó.
04
Gia vị của nước sốt thịt cũng là nước tương, dầu hào chay, sau đó rưới tinh bột nước. Khuấy đều và sau đó giảm nước ép, tốt nhất là hơi đặc.
05
Tôi đã chuẩn bị bibimbap rong biển để thêm hương vị cho cơm. Khuấy đều với cơm hầm, sắp xếp nó thành một vòng tròn, và hình dạng dễ dàng xử lý.
* Ngoài bibimbap này, bạn cũng có thể làm cơm chiên, và hương vị khá ngon.
06
Khi nướng quiche, hãy nhớ cho thêm dầu vào chảo và đổ hỗn hợp trứng vào khi nó được làm nóng trên lửa vừa và nhỏ trong khoảng 20 giây. Đừng khuấy nó vội vàng ngay sau khi đổ nó vào, hãy đợi cho đến khi nó được thiết lập một chút trước khi tiến hành bước tiếp theo.
07
Khi bạn muốn tạo kiểu, bạn phải xem xét kỹ. Dùng đũa cầm trứng ốp la và xoay nhẹ nhàng. Đợi cho đến khi các nếp gấp rõ ràng bắt đầu xuất hiện từ điểm trung tâm, sau đó đốt chúng ở nhiệt độ thấp cho đến khi quiche được đặt.
08
Trứng ốp la hình dạng được phủ trực tiếp bằng gạo, và cuối cùng được rưới nước sốt đã chuẩn bị, rắc húng quế xắt nhỏ và rau mùi, và nó trông rất sang trọng.
09
Nếu bạn đưa con đi ăn, những "món ăn sang trọng nhẹ nhàng" tưởng chừng như là chuông và còi, nhưng thực chất lại là trứng + cơm, rất đáng để thử.
Nhưng chúng tôi tự làm ở nhà, tôi vẫn thích cái này, dưới 5 nhân dân tệ, và nó không phải là một rắc rối nào cả.
Trẻ em không cần phải làm trứng ốp la lỏng nấu chín một nửa.
Bánh quiche nướng trên lửa nhỏ vẫn rất mềm và mềm, và khi ăn với cơm, nó có thể dễ dàng khoe cả một đĩa!