谷雨一到，環境中的濕氣越來越重，人體内的濕氣也很難排出。
此時，如果飲食生活不加注意，身體内熱和濕氣結合在一起，就會形成濕熱體質，容易造成脘腹脹滿、胃口不佳、身體困重不爽、關節疼痛等情況。
防止濕邪傷人，我們應該怎麼吃呢？
谷雨多飲祛濕湯
1.芡實薏米排骨湯
材料：芡實50克、薏米50克、陳皮10克、生姜3片、豬排骨500克。
做法：薏米用鍋炒至微黃，芡實、陳皮、豬排骨洗淨，然後将全部材料放進煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾利濕醒胃。對脾虛濕困、身重困倦、胃納欠佳者尤宜。
2.土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克、扁豆60克、生姜3片、豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗淨，豬脊骨洗淨，然後将全部材料放進煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒。對脾虛濕盛皮膚濕毒瘡癢者尤宜。
3.豆蔻砂仁荷葉飲
材料：白豆蔻3克、砂仁3克、荷葉半張。
做法：荷葉洗淨切碎，與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加水1000毫升煮沸，改用小火煮20分鐘，潔淨紗布濾汁即成，上下午分服。
功效：消食除脹，行氣理中。
4.薏米冬瓜鴨肉湯
材料：薏米30克，芡實20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油各适量。
做法：将薏米、芡實、陳皮加适量清水浸半小時備用。将鴨肉去皮去脂肪洗淨，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然後加入薏米、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉，加适量水煮湯，煮約45分鐘後加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
功效：健脾祛濕，利水消腫，理氣化痰。适宜高血壓、糖尿病、肥胖、腎病、水腫、肝硬化腹水等表現為濕熱症候的人群。
谷雨不忘健脾粥
1.蓮子小米粥
材料：小米100克、蓮子50克。
做法：小米淘洗幹淨，蓮子去芯洗淨搗爛後與小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖調味即可食用。
功效：健脾除濕止瀉。适合脾虛濕重、大便稀溏之人食用。
2.白芍小麥粥
材料：糯米100克，大棗20克，白芍15克，小麥20克，蜂蜜15克。
做法：糯米淘洗幹淨，用冷水浸泡一兩個小時，撈出瀝幹水分；将小麥、白芍整理幹淨，裝入紗布袋内紮緊袋口，放入鍋内；鍋内注入适量冷水燒沸，再改用小火煎煮20分鐘，取出藥袋，藥汁留在鍋内；大棗去核，洗淨，切兩半；将糯米、紅棗放入鍋内，用大火煮沸後改小火，煮至糯米軟爛，下蜂蜜拌勻即可食用。
功效：白芍可以調經滋陰，大棗補氣養血，小麥涼心安神，合用有養血調經的功效，适于陰血虧虛的女性食用。
3.四神粥
材料：白茯苓10克，懷山藥10克，蓮子10克，芡實10克，粳米适量。
做法：蓮子去心，粳米淘洗幹淨；所有食材全部放入鍋中，大火燒開後轉小火，焖煮1小時左右。
功效：健脾祛濕，養心安神，茯苓兼有美白的功效。
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本文綜合自中國中醫藥報，由雲南中醫編校推薦發表，版權歸原作者所有。