Bahan yang dirancang dengan indah dan berkualitas tinggi untuk peralatan makan, pisau makan yang dibuat dengan halus, kandil halus, dan gelas anggur...... Peralatan yang indah tidak hanya dapat meningkatkan pengalaman visual dan rasa makanan, tetapi juga menambah rasa ritual dan nilai emosional pada proses makan, sehingga membuat pengalaman makanan lebih kaya dan berkesan. Kemarin, forum tren tahunan industri hotel dan katering diadakan di Pusat Konvensi dan Pameran Nasional di Shanghai, dengan tema "Makanan dan Kecantikan untuk Menciptakan Rasa", yang bertujuan untuk menekankan sinergi antara makanan dan kecantikan, dan bagaimana menciptakan pengalaman bersantap yang lebih baik melalui inovasi dan kerja sama, dan pengalaman katering akan menjadi rahasia kompetisi katering kelas atas.
Makanan dan peralatan berjalan beriringan
Shao Jianhua, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Katering dan Memasak Shanghai, menyampaikan pidato yang antusias, di mana ia menganalisis hubungan antara makanan dan peralatan dari sudut pandang estetika, dan kombinasi sempurna antara makanan dan peralatan tidak hanya menghormati makanan itu sendiri, tetapi juga menghormati pengunjung. Dalam proses mencicipi makanan, kita harus berpartisipasi dalam estetika emosi, dan menunjukkan tiga alam keindahan statis, keindahan dinamis, dan keindahan aneh melalui makanan, dan kombinasi sempurna antara makanan dan keindahan dapat mencapai > dari alam warna, rasa, dan rasa
Zheng Baofang, ketua Pasar Perlengkapan Hotel Internasional Wanrun, penyelenggara forum ini, menyampaikan pidato, Wanrun International, sebagai pasar perlengkapan hotel terkenal di Delta Sungai Yangtze, tahun ini adalah peringatan 20 tahun berdirinya Wanrun International. "Untuk membuat industri hotel dan katering dunia lebih unggul" adalah misi Wanrun International, dan untuk membangun "platform layanan lengkap bagi industri hotel dan katering untuk memperluas rantai industri" adalah visi Wanrun International. Tahun ini, atas dasar memperluas rantai industri perlengkapan katering hotel dan mengoptimalkan rantai layanan perlengkapan katering hotel, Wanrun akan berusaha untuk mengeksplorasi dan mengintegrasikan sumber daya industri, dan menciptakan ekosistem layanan katering hotel yang komprehensif dari aspek inkubasi merek katering, inovasi desain, R&D dan pasokan bahan makanan, pengenalan dapur cerdas, dan pelatihan bakat profesional. Wanrun International mengadakan forum "Gourmet Beauty, Create Taste Together" ini, yang bertujuan untuk menggabungkan makanan dengan kecantikan, fokus pada estetika meja, dan membuat merek lebih fokus.  >
Meningkatkan nilai artistik hidangan
Yu Zhichao, desainer senior keramik nasional dan salah satu pendiri merek SHEXI, berbagi wawasan uniknya tentang makanan dan kecantikan dari sudut pandang seorang desainer. Dia menunjukkan bahwa "desain adalah cerminan peradaban manusia dan budaya regional, dan pembawa konsep ideologis, gaya hidup dan konsensus nilai". Desain peralatan makan tidak hanya warisan dan inovasi pengerjaan, tetapi juga meningkatnya permintaan akan pengalaman yang dipersonalisasi dan unik dari konsumen, begitu juga kebutuhan akan peralatan untuk memberikan pilihan yang lebih beragam untuk memperkaya pengalaman bersantap.  >
Selama forum, sejumlah pemimpin industri juga duduk bersama dan berbagi pengalaman dan wawasan mereka. Liu Hong, pewaris masakan Beijing dan kepala koki Mahler Villa, berbagi pandangan uniknya tentang makanan Cina dan Barat, ia percaya bahwa makanan Cina dibuat di Barat, dan cara menyajikan makanan dalam gaya Barat dapat membawa kesegaran kepada pelanggan dari perspektif visual, sementara Du Caiqing, pendiri Shanghai Nine Kitchens, menekankan pentingnya peralatan dalam meningkatkan keindahan hidangan secara keseluruhan, mengatakan bahwa peralatan tidak hanya wadah untuk makanan, tetapi juga kunci untuk meningkatkan nilai artistik hidangan.
Selain itu, Zhang Zhihua, kepala koki Xinghualou Group, adalah perwakilan >katering sosial, dia mengatakan bahwa meskipun merek yang dihormati waktu memiliki warisan hidangan, keindahan dan inovasi hidangan juga membutuhkan kertas timah peralatan makan, dan melalui inovasi dan perubahan yang berkelanjutan, merek yang dihormati waktu juga dapat dicintai oleh kaum muda
Xu Bin, penanggung jawab Shanghai Wanjiupin Information Technology Co., Ltd., juga memperkenalkan applet pengadaan online Wanrun International - Wanjiupin kepada para tamu yang berpartisipasi dalam forum tersebut.