출처 : Xiang 자매는 음식을 말했다

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지금의 아이들은 부모 세대의 아이들보다 체력이 훨씬 나쁘고, 특히 계절의 변화에 시달리는 감기, 발열, 기침, 설사 등의 신체적 문제가 있고, 신체의 저항력도 상대적으로 약하다. 부모로서 아이가 조금 불편하면 전신이 긴장하고 매일 잘 먹고 잘 못하고 몸에 화상을 입습니다. 아이의 체격이 좋지 않고 바이러스 감염에 취약하고 계절의 변화로 컨디션이 좋지 않은 경우, 아이의 면역력과 저항력을 높이는 것부터 시작하는 것이 좋으며, 아이의 체격을 높이면 질병을 줄일 수 있습니다. 아이가 건강하기를 바란다면 운동을 강화하는 것 외에도 하루 세 끼 식사로 시작하여 오늘 나누는 여덟 가지 수프와 같이 영양소가 풍부하고 흡수하기 쉬운 몸에 좋은 음식을 더 많이 섭취해야 합니다.

1. 토마토와 감자 돼지 갈비 스프

재료: 돼지갈비, 토마토, 감자, 당근, 생강 조각, 파, 다진 파.

단계:

1. 돼지갈비는 작게 썰어 깨끗이 씻어 냄비에 찬물에 데친 후 생강과 파를 넣어 냄새를 없애고 끓인 후 거품을 걷어낸 후 떠서 깨끗이 씻는다.

2. 감자와 당근의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻어 작은 조각으로 자릅니다.

3. 기름을 두르고 토마토를 넣고 기름이 뜨거워지면 볶고, 돼지갈비를 넣고 육즙이 튀겨지면 골고루 볶다가 적당량의 물을 넣고 30분간 끓인다.

4. 시간이 다 되면 감자와 당근을 넣고 30분 동안 계속 끓입니다. 조리 후 소금을 넣어 간을 맞고 잘 저어 맛이 날 때까지 끓인 후 다진 파를 뿌려 먹는다.

2. 참마 쇠고기 수프

재료: 쇠고기, 참마, 잘게 썬 생강, 파.

단계:

1. 쇠고기는 깨끗이 씻어 얇게 썰고 잘게 썬 생강, 전분, 식용유를 넣고 골고루 섞어 10분간 재워둔다. 참마의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다.

2. 기름을 두르고 파를 넣고 기름이 뜨거워지면 볶다가 참마를 넣고 골고루 볶은 후 적당량의 물을 넣고 10분간 끓인다.

3. 그런 다음 쇠고기를 넣고 3분간 끓이다가 마지막으로 소금을 넣어 간을 하고 다진 파를 뿌린 후 냄비에서 꺼내 먹어도 됩니다.

3. 파콩나물 살코기 육수

재료: 부추, 녹두나물, 살코기, 다진 파, 다진 마늘.

단계:

1. 살코기는 깨끗이 씻어 얇게 썰어 전분과 식용유를 넣고 잡고 골고루 섞어 10분간 재워둔다.

2. 부추는 깨끗이 씻어 작게 썰고, 녹두나물은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

3. 기름을 두르고 다진 마늘과 썰어 놓은 파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 끓는 물을 넣고 끓인다.

4. 물이 끓으면 부추와 녹두나물을 넣고 잠시 끓이다가 쇠고기를 넣어 익힌 후 소금과 후추로 간을 하고 골고루 저어주며 풍미가 섞일 때까지 끓인다.

넷째, 봄 죽순 돼지 갈비 스프

재료를 준비합니다 : 봄 죽순, 돼지 갈비, 생강 조각, 파, 구기자, 다진 파.

단계:

1. 돼지갈비는 깨끗이 씻어 작게 썰어 냄비에 찬물에 데친 후 생강과 파를 넣어 냄새를 없애고 끓인 후 거품을 걷어낸 후 떠서 깨끗이 씻는다.

2. 봄싹의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 작게 썰어 데쳐서 10분간 끓여 옥살산을 제거한 후 떠서 물기를 뺀다.

3. 냄비에 돼지갈비와 봄싹을 넣고 물을 충분히 부어 끓이다가 약한 불로 만들어 40분간 끓인다.

4. 조리 후 소금을 넣어 간을 내고 구기자와 다진 파를 뿌린 후 잘 저어주어 풍미가 섞일 때까지 끓인다.

5. 버섯과 고기 슬라이스 스프

재료: 살코기, 흰 버섯, 게 버섯, 버섯, 생강 조각, 파, 다진 파.

단계:

1. 살코기는 깨끗이 씻어 얇게 썰고 생강, 파, 전분, 식용유를 넣고 잡고 골고루 섞어 10분간 재워둔다.

2. 흰 버섯과 게 버섯을 깨끗이 씻고 버섯을 깨끗이 씻어 조각으로 자릅니다.

3. 기름을 두르고 버섯을 넣고 기름이 뜨거워지면 볶다가 기름이 부드러워지면 물을 넣어 끓이다가 물이 끓으면 3분간 끓인다.

4. 그리고 양념한 고기를 넣고 3분간 익혀서 익히고 마지막으로 소금을 넣어 간을 하고 다진 파를 뿌린 후 냄비에서 꺼내 먹어도 됩니다.

6. 양배추, 계란, 두부국

양배추, 계란, 순두부, 다진 파를 준비합니다.

단계:

1. 양배추는 깨끗이 씻어 작게 썰고, 여린 두부는 작게 썰어줍니다.

2. 기름을 가열하고 기름이 뜨거워지면 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 계란을 볶은 다음 작은 조각으로 자른 다음 끓는 물에 넣어 끓입니다.

3. 물이 끓으면 순두부를 넣고 3분간 끓인 후 양배추를 넣어 익히고 조리 후 소금을 넣어 간을 하고 썰어 놓은 파를 뿌려 먹는다.

7. 당근 돼지 갈비 수프

돼지 갈비, 당근, 생강 조각, 붉은 대추 등 재료를 준비하십시오.

단계:

1. 돼지갈비는 작게 썰어 냄비에 넣고 찬물에 씻은 후 데쳐서 냄새를 제거하고 삶은 후 거품을 걷어낸 후 떠서 깨끗이 씻는다.

2. 당근의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다. 대추를 씻고 씨를 제거하고 따로 보관하십시오.

3. 냄비에 돼지갈비, 당근, 대추야자, 생강을 넣고 물을 충분히 붓고 뚜껑을 덮고 40분간 끓인다.

4. 조리 후 소금을 넣어 맛을 내고 골고루 저어주며 풍미가 섞일 때까지 끓인다.

8. 참마 미트볼 수프

재료: 살코기, 참마, 다진 파.

단계:

1. 살코기는 깨끗이 씻어 작게 썰어 다진 고기로 썰고 다진 파, 전분, 식용유를 넣고 잘 저어줍니다. 참마의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 두꺼운 조각으로 자릅니다.

2. 기름을 두르고 참마를 넣고 기름이 뜨거워질 때까지 볶다가 색이 변할 때까지 볶다가 물에 넣고 끓인 후 10분간 더 끓인다.

3. 그런 다음 미트볼을 넣고 5분 동안 끓인 후 마지막으로 소금을 넣어 간을 하고 다진 파를 뿌린 후 냄비에서 꺼내 먹을 수 있습니다.