"고요산혈증"은 점차 현대인의 건강 문제의 일부가 되었으며, 그 해로움은 통풍을 유발하는 데 국한되지 않고 다양한 대사 장애를 유발할 수도 있습니다.

퓨린이 많이 함유된 것으로 잘 알려진 식품 중에는 해산물, 소고기, 장기 내장 등이 있는데, 이는 요산 수치가 높은 사람이 피해야 할 음식이다. 그 결과, 일부 사람들은 육류 애호가에서 채식 생활 방식으로 전환했습니다.

그러나 특정 채소에는 높은 수준의 퓨린이 포함되어 있으며 과도한 섭취는 요산 수치를 증가시켜 통풍 생성을 유발할 수 있습니다.

고퓨린 식품과 관련된 건강 위험

1. 통풍: 퓨린 함량이 높은 음식을 장기간 섭취하면 체내 요산 수치가 증가하여 통풍이 유발되며, 통풍은 주로 염증, 열 증가, 부기, 발적 및 기타 증상으로 나타나며 발열을 동반할 수 있습니다.

2. 대사성 질환: 퓨린이 많이 함유된 식품은 혈중 지질과 혈당의 비정상적인 대사를 유발하여 당뇨병, 고지혈증 등의 질병을 유발할 수 있습니다.

3. 신장 문제: 이러한 음식은 또한 신부전, 결석 및 통풍성 신병증으로 이어질 수 있는 신장에 부정적인 영향을 미칩니다.

4. 기타 건강 문제: 또한 퓨린이 많이 함유된 식품은 혈관 건강을 손상시켜 심장병, 고혈압 및 동맥경화를 유발할 수 있습니다.

야채의 "큰 퓨린"

육류의 퓨린 함량은 돼지고기, 소고기, 양고기, 닭고기 등 중간 수준이며 100g당 약 100~150mg의 퓨린이 함유되어 있습니다.

대조적으로, 다음과 같이 겉보기에 건강해 보이는 채소는 육류보다 퓨린 수치가 훨씬 높기 때문에 통풍이 있는 사람은 섭취를 제한해야 합니다.

01. 아스파라거스: 아스파라거스는 섬유질과 비타민이 풍부하여 체중 감량과 지방 감소를 원하는 많은 사람들이 선호하지만 퓨린 함량은 100g당 500mg에 달합니다.

02. 완두콩 새싹: 완두콩 새싹에는 퓨린 100g당 500mg이 함유되어 있으며, 유사한 새싹 품종도 퓨린 함량이 높기 때문에 사용하기 전에 뿌리를 자르는 것이 좋습니다.

03. 해조류 : 수생식물인 해조류는 100g당 약 150-500mg의 퓨린을 함유하고 있으며, 과도한 섭취는 체내 요산을 증가시킬 수 있습니다.

04. 버섯: 표고버섯, 팽이버섯, 멸치버섯 등 다양한 버섯 재료. 표고버섯을 예로 들면, 신선한 표고버섯의 퓨린 함량은 100g당 약 214mg인 반면, 말린 표고버섯의 퓨린 함량은 405mg에 달할 수 있습니다.

05. 말린 콩 : 강낭콩과 같이 100g당 퓨린 함량은 307mg 이상이며 다른 말린 콩과 수분이 적은 두부도 비교적 풍부합니다.

통풍 다이어트 오해, 당신은 몇 가지를 쳤다

1. 요산을 조절하는 것은 고기를 먹지 않는 것이 아닙니다

요산 수치를 관리하기 위해서는 육류 섭취를 적절하게 줄이는 것이 중요합니다. 여기에는 네 가지 기본 원칙이 있습니다.

01. 붉은 고기와 흰 고기의 구별 : 일반적으로 붉은 고기는 소, 돼지, 양 등과 같은 포유류의 고기를 말하며 흰 고기는 주로 생선, 닭과 같은 수생 동물과 가금류에서 나옵니다. 요산이 많은 사람은 가금류와 생선의 섭취를 늘리고 붉은 고기의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

02. 기름진 육류 피하기: 지방이 많은 육류는 지방과 콜레스테롤이 높아 요산 대사를 방해할 수 있습니다.

03. 요리: 퓨린 함량을 줄이기 위해 요리하기 전에 물로 세 번 데칩니다.

04. 음식의 양에 주의: 요산 수치가 높은 사람은 달걀과 우유를 적당히 섭취하고 육류는 약 50g으로 조절해야 하며, 수산물도 비슷한 양으로 조절해야 합니다.

2. 총 에너지 섭취량을 의도적으로 조절할 필요가 없습니다.

퓨린이 많은 음식만 피하면 된다고 생각하는 통풍 환자 중 일부는 다재다능하지 않을 수 있습니다.

2019년판 중국 통풍 진단 및 치료 가이드라인에 따르면 통풍 형성은 장기간의 고에너지 식단과 밀접한 관련이 있으며, 비만 또는 과체중 통풍 환자의 경우 퓨린 섭취를 제한하는 것 외에도 일일 총 에너지 섭취량을 조절하는 것도 매우 중요합니다.

한 달에 0.5-1kg을 감량하여 점진적으로 이상적인 체중을 달성하는 것이 좋습니다.

3. 차와 커피를 마시는 것은 요산에 좋지 않다

반대로 카페인이 함유된 음료는 자율신경계를 활성화시켜 통풍을 유발할 수 있다. 통풍 환자는 하루에 최소 2,000ml, 신장 결석이 있는 경우 3,000ml의 물을 충분히 마셔야 합니다.

신장 기능이나 심폐 기능에 문제가 있는 사람은 실제 상황에 따라 마시는 물의 양을 조절해야 합니다.

마지막에 쓰기

통풍은 생활습관과 밀접한 관련이 있는 질환으로, 효과적인 예방과 조절은 우리의 적극적인 참여와 적극적인 변화와 불가분의 관계에 있습니다.

오늘부터 과학적인 식습관을 채택하고, 올바른 생활 방식을 형성하고, 새로운 건강 개념을 구축하고, 함께 건강을 보호합시다.