古井貢酒跟洋河同屬于江淮濃香，風格略有相似之處，但又有着很大的差別。在上世紀，洋河和古井貢酒均采取四糧生産。在工藝改革之後，古井貢酒的制曲和生産原料變為了五糧，而洋河的制曲和生産原料變為了七糧生産。

2018年4月，古井集團為了進一步拓展高端市場，于當年推出了年份原漿系列的古20，這款産品當年首先在合肥上市。洋河夢之藍M6+出自洋河的藍色經典系列，是原M6的更新版。2019年，洋河酒廠推出了夢之藍M6的更新版夢之藍M6+，并且将原有的M6停産。

目前，這兩款酒是兩個公司的最核心的大單。據估計，2023年古20的銷售額可能在60億以上，而洋河M6+更是逼近百億。至于古20和夢之藍M6+到底怎麼樣，我們從幾個方面分析一下。

發展情況和名酒背景：

古井貢酒産自安徽亳州市，是四屆國家級名酒，而洋河産自江蘇宿遷市，是三屆國家級名酒。在第二屆名酒評選中共評出了八款國家級名酒，被稱為“老八大名酒”，有古井貢酒，但是沒有洋河。此後的三屆名酒評選兩者都被評為國家級名酒，從這一方面來看夢之藍M6+和古20都是背景比較強大的名酒。

古井貢酒和洋河是江淮酒派最核心的兩款名酒，具體古井貢酒跟洋河哪個更強呢，隻能說風水輪流轉。大概在2005年之前，洋河的發展是不如古井貢酒的，剛進入新世紀的時候洋河一度都有瀕臨停産的危險。

自2003年洋河推出藍色經典之後，洋河的銷售額開始一路猛增，于2005年左右營業額正式超過了古井貢酒，2010年收購了雙溝酒業，2011年業績超越了泸州老窖成為行業第三，一直到現在。

剛新世紀之後幾年，古井貢酒的發展一直都處于下行的狀态。因為口碑和酒質雙下降導緻古井貢酒的發展遲緩，2005年一度都有退市的風險，到2008年的古井貢酒的銷售額隻有13.6億，被洋河反超了十幾個億。也正是在2008年古井公司推出了年份原漿系列，開始扭轉了衰退的局面。

2023年的業績剛剛出爐，洋河的營收已經突破了330億，古井貢酒的營收也跨過了200億，雙方各自把持着一片天地。

時至今日 無論是古井貢酒還是洋河都不會再面臨曾經的窘境，也都是國内白酒界的頭部企業之一。目前古井貢酒是安徽白酒的老大，洋河是江蘇白酒的老大，兩款名酒仍然是稱雄一方，不過洋河的發展比古井要好一些。

口感上：

有人将川酒派和江淮酒派的濃香酒口感進行對比，認為川酒派更加的窖香突出、口感醇厚，江淮酒派則更側重于綿柔幽雅。其實這種說法是不正确的。準确來說确實是比川酒更加綿甜爽淨、清新淡雅一些，但是如果都歸結為綿柔這肯定是錯誤的。我們就來以夢之藍M6+和古20為例。

夢之藍M6+屬于藍色經典系列，最大的特點就是綿柔，其實就是洋河開創了國内白酒的綿柔系。江淮酒派就有一批白酒受到洋河綿柔系列的影響，像雙溝酒、今世緣、湯溝酒、宣酒等等，其他地區的例如五糧液的綿柔尖莊等産品。

還有一部分就是堅持原來窖香濃郁、清新甘冽的風格，但是風格也比原來要柔了一些，例如古井貢酒、迎駕貢酒、高爐家酒、種子酒等等。

夢之藍M6+入口綿柔，酒體圓潤醇和，酒味偏甜而不膩，其甜味是醇甜、甘甜的複合甜味；此酒香味跟聞香一樣，是那種柔雅而緊緻的複合香味，具有柔雅純淨之感，略帶有淡淡的陳香。

古20繼承了古井貢酒的典型口感風格，在入口的時候比M6+更加的醇厚一些，柔和細膩回甘，不辣嗓子。它的酒體清澈不渾濁，窖香濃郁還混合着淡淡的陳香和花果香味，整體味道非常的協調。從口感上看，兩者各有特色。

地域方面：

地域因素要比上述幾個影響都要大，畢竟人是有感情的動物，都會有這種地域情懷。古井貢酒産自安徽省亳州市，洋河産自江蘇省宿遷市，作為兩省白酒的龍頭，必然少不了一場對抗。在其他地區就要看兩者的品牌影響力了。

如果單單從這兩款酒中選的話，安徽人絕大多數會選擇古20，而洋河絕大多數會選擇夢6+。當年古井貢酒衰弱的時候，洋河開始大舉進攻安徽南方地區，現在古井貢酒已經開始反擊，以南京為跳闆逐漸打開蘇南的市場。這就有何後來的“蘇酒攻合肥，徽酒打南京”的現象。

不過最近幾年，很明顯能看出來，洋河在安徽省的市場占有率沒有之前那麼高了。每年的第一季度，洋河的營收都能占年總收入的40%以上，這是為什麼呢？

這是因為在第一季度包含了農曆的臘月和正月，年底是大量人聚集和走親訪友的時刻，這時候就比較能看中品牌，說白了就是好面子。有些東西雖然華而不實，但是在面子上卻很能過得去。相對來說，雖然古井貢酒也是第一季度業績最多，但相對較為平穩。

價格方面：

準确地來說，夢之藍M6+和古20還不能算是高端白酒，定為應該是在次高端。夢之藍M6+往上還有M9和手工班；古20往上還有古26、古30和年三十，往上的這些才是真正沖擊高端領域的産品。

夢6+和古20在實際的售價中是低于指導價格的，因為可能許多地區會有一些地方保護，是以在不同的地區售價會略有差異。

古20線下的實際售價在600元附近，夢6則是要比古20高出幾十元左右。比起快要被雪藏起來的夢6，洋河公司關于夢6+的相關資訊要多得多，而古井公司還是比較主推古20的。

至于線上上購買的話，由于本身酒水本身具有易碎、易燃等性質，再加上運費險、包裝費等等，是以夢6和古20的價格要可能比線下略高。建議是團購或是在商家做活動時再入手，如果僅是單買一瓶的話是有點不劃算的。

其他方面：

夢6和古20的外觀都很有特點，黑色的古井貢酒更加偏向于古樸典雅一些，而藍色經典更加偏向清新脫俗一些。如果讓我選的話，我可能會選古20，畢竟在酒質差不多的時候，古20的成本效益要更高。像古20比夢6的價格要低一些，酒質也很不錯，并且又不失面子。

至于大家都是吐槽洋河的酒質差，是廣告酒，其實有點片面。海之藍的酒質确實一言難盡，在海之藍和夢之藍中間還有天之藍，夢之藍确實還是很不錯的。畢竟洋河也有着七萬多口古窖池，再加上雙溝酒廠的釀造基地，年營業額在300億以上，就是放眼全國也沒有幾個酒企能夠比得上的。

有人傳言古井貢酒的基酒都是外購，這個也是隻是曾經，不過基酒外購隻是很小的一部分。随着古井在張集的釀造基地建成，已經能夠完全實作基酒自足。

古井貢酒有一個專門儲藏基酒和窖藏的地方，叫無極酒窖，我在2018年和2021參觀古井酒廠的時候就去看過。裡面都是用着很大的酒缸、酒壇等儲藏在密閉的空間裡，但是到了裡面不讓拍照。

最後我想說的是，無論是喜歡洋河，還是喜歡古井貢酒，兩者的風格差異現在越來越大。從喝酒的角度來看，我的建議是忠誠于酒體本身，而不是偏向于這個品牌。

花看半開，酒飲微醺，我是阿海！