有人說：“了解一個城市的最好方式，是去看它的菜市場。”
如今，城市發展日新月異，菜市場也在發生變化。
在西安，營業20年的“老齡”菜市場随城市規劃即将拆除，而輻射西北區域的四大農産品批發市場或将外遷至城市近郊。
市場要拆的消息傳了兩三年
商戶覺得一時半會兒拆不了
“早都聽說要拆，但估計一時半會兒拆不了。”
“我們沒有收到市場的正式通知，倒是兩三年前市場大門口張貼過被收購的公告。”
“今年反正拆不了，這兒的生意不好但勝在租金便宜，過路的人進來買買菜，住在周圍的居民沒事來溜達溜達，攤子不散總有人買。”
3月26日上午，西安土門新華批發市場的多位商戶告訴華商報記者。
近日，網上一則消息引發公衆關注——土門新華批發市場要拆遷了。這個開業有20年之久的老市場位于西安團結南路以西、小樹林對面，可謂是土門的地标之一。乍一聽要拆遷，大家都有不舍的情緒在。
根據華商報記者的走訪情況，土門新華批發市場目前正常營業，而商戶所說的拆遷一事早已被列入議程。
就硬體設施來說，土門新華批發市場于2005年開業，占地面積大但屬于老舊棚戶區整體破舊。市場沒有專門停車場，雖然禁止電動車入内但圖友善仍有人推車進入。華商報記者踏入市場，第一感覺是逼仄、陰暗，目光所及頭頂的棚子因時間久了出現破洞，腳下的路面也留下陳年的污漬。
但越往裡走，越能發現市場的包羅萬象。一百多号商戶有賣時蔬水果的，有賣水産肉類的，有賣生活日用品的。東家在爐子上烙着煎餅，西家在案闆上搓着麻食，接地氣又充滿煙火氣。
談起經營情況，商戶們都不免搖頭。曾作為西安重點建設工業區的土門駐紮有慶安廠、西安制藥廠、西安機床廠，但随着西電、利君等廠子的搬遷，土門的人氣不及當年。哪怕新華批發市場周邊還有多個小區家屬院、西安遠東第一中學、西安遠東第一國小等，但它已不是居民購物的唯一選擇。
賣煎餅的商戶說，市場要拆遷在他們聽來不是新鮮事，消息近幾年一直都傳，最早傳出風聲的時候他們急着去市場辦公室問，但辦公室的人也不知道具體啥時候拆。
“兩三年了吧，說是管委會要拆但一直沒動作。市場确實老了，我們知道總有一天要拆，拆的時候再說吧。”
有位賣幹貨調料的商戶，年齡看起來50歲左右。華商報記者與他交流中，得知他有轉讓鋪子的想法。“幹了這麼多年，過去靠這門生意支撐家庭。現在娃獨立了，家裡老人生病缺人照顧，我想轉讓鋪子。說實話，顧客越來越少幹得也沒勁。”
與這家幹貨鋪隔得不遠，有一位商戶搭着攤子賣水果。最初他以為華商報記者是來租攤位的，勸華商報記者此地的生意不行，菜販還能好些，有開飯館的過來進貨，而像他的水果攤一天的流水隻有小幾百元。
“好在租金便宜，市場好的門面一個月租金1000元，一般的就是七八百元，算是西郊最便宜的吧。”華商報記者詢問這位商戶市場拆除後他的打算，他說還沒開始找新落腳點。
拆除時間暫未定
有人不舍有人更在意将來的發展
新華批發市場辦公室的牆上貼着一幅“西安新華印務有限公司土門新華批發市場平面圖”，泛黃的紙張上用不同顔色辨別着市場分為肉類批發區、水果蔬菜區、百貨綜合區、副食水産區、廚具家具區、廠區六塊區域。
經營20年，新華批發市場與“老土門”的形象氣質自然相融。在市場一公裡之内，不完全統計有10家超市，其中兩家位于不同的購物中心。但對年紀大一些的居民來說，新華批發市場早已是他們生活的一部分。
華商報記者當日走訪時，一位老年顧客說到此前在手機上看到市場要拆除的消息，感到有些遺憾，“過去十多年，我和老伴兒都在這個市場買菜，菜價比超市便宜。這兒賣的東西種類全，突然要拆了我們還真不知道以後去哪兒。”
另一位顧客也住在附近，她告訴華商報記者，從新華批發市場步行七八分鐘，有一家新開的土門便民生鮮。但大家習慣來新華批發市場，那邊的生意就不好，很多賣菜的現在都關門了。她預計新華批發市場拆除後，商戶挪到土門便民生鮮，附近居民就會過去買菜。
土門便民生鮮在土門機車城旁邊，華商報記者到現場時隻有臨街的兩三家鋪子在開門營業。這兒的規模不比新華批發市場的大，但裝修很新，裡邊的商鋪大都空置。土門便民生鮮的一位從業人員稱，雖空置但已外租，目前隻剩下幾個鋪子未出租。
有人不舍新華批發市場拆除，也有人持相反态度。趙先生前幾年在新華批發市場買了一次菜，但他發現商戶用的是八兩秤，這次購物留給他不好的印象。
還有人更關心市場拆除後将來的發展，“拆了的話，好好發展這片也是好事情，就擔心既打亂了老百姓的生活節奏，改造工程又爛尾。”
那網傳的土門新華批發市場要拆遷的消息從何而來呢?
今年2月中旬，一位網友自稱是土門附近的居民，在人民網上司留言闆詢問新華批發市場2024年會拆嗎?有沒有具體的拆遷時間?
中共西安市蓮湖區委網絡安全和資訊化委員會辦公室作以回複：“經西安大興新區開發建設管委會調查，現回複如下：經核實，新華蔬菜批發市場位于西安新華印務有限公司土地範圍内，目前，管委會與該公司已簽訂了《土地收購儲備協定》，正按協定約定逐漸開展土地移交工作。後續具體拆遷計劃請市民關注區域内張貼的政府通知。”
而華商報記者注意到，2022年3月也有網友詢問新華批發市場拆遷一事，當時大興新區管委會回複裡表示：“……目前，大興新區管委會已與該公司簽訂了《土地收購儲備協定》，目前正按協定約定逐漸開展土地移交工作。其中，新華蔬菜批發市場部分計劃于2022年底完成土地移交。”
由此可判斷，兩年之前新華批發市場已納入拆遷規劃中。
3月27日，華商報記者聯系到大興新區管委會。負責該拆遷項目的從業人員稱，因2022年疫情等各方面綜合因素，項目推進得比較慢，但協定已簽費用也支付了一部分。
至于新華批發市場何時拆遷，從業人員表示暫未定下來，有大的進度會釋出征收通知。
而市民關心的市場拆遷之後會如何發展?2023年5月蓮湖區政府官網上釋出《西安市蓮湖區國土空間總體規劃(2021-2035年)》草案公示，新華批發市場所在的區域大概位于規劃裡的轉型發展軸與融合發展軸中間，靠近大慶科創核心與土門商貿核心。
新華批發市場相關負責人尚先生說，新華批發市場歸西安新華印務有限公司管理，兩三年前整個工廠已列入政府的拆遷計劃并進入實施階段。一年半以前，市場面向商戶貼過公告并逐戶确認過如政府釋出撤離通知商戶要随即撤離。
尚先生提到，新華批發市場早年的主要消費群體是周邊大中型企業的職工，近年來受疫情影響及電商新業态的沖擊，市場的生意遠不及往日。目前市場90%的商戶正常營業，至于拆遷後大家何去何從，他們管不了。
西安這四個一級農産品批發市場或将外遷
土門新華批發市場的消費群體主要是附近居民和西郊的小商販，大家的選項增多，導緻其輻射能力日益衰弱，但近日，有消息稱西安雨潤、方欣、欣橋、胡家廟四個一級農産品批發市場或将外遷。
據了解，位于北三環外的雨潤市場是西北規模最大的一級水果批發市場，年交易額在300億人民币左右。位于西二環大興立交的方欣市場是西安市冷凍、水産等副食食品主要供應基地，其中方欣副食調味品市場占西安市場50%以上。位于西三環石橋立交的欣橋市場則供應西安90%以上的蔬菜，經營戶達3200多家。搬至西三環紅太陽園區的胡家廟糧油市場目前已是西北地區極具規模的現貨成品糧專業批發市場。
這四個批發市場實力不容小觑，如果外遷意味着給遷入地帶來大量的就業崗位、物流價值和稅收等等。
而外遷消息來源于今年2月28日三原縣人民政府辦公室關于印發《三原縣國民經濟和社會發展第十四個五年規劃中期評估報告》的通知。
《報告》原文提到——推動重大項目為牽引。充分利用西安方欣等四個一級農産品批發市場外遷的有利機遇，加大與西農投對接溝通協同，全力推進中國西部絲路農貿港項目，打造成“國際化、現代化、智慧化、生态化”國家級農産品物流樞紐示範園。
此外，《報告》詳細介紹了中國西部絲路農貿港項目——項目占地1500畝，西安農投集團計劃投資約65億元，将西安雨潤、方欣、欣橋、胡家廟糧油四個一級農産品批發市場外遷整合建成一個綜合性大型一級批發市場。主要建設糧油交易區、肉類凍品交易區、蔬菜交易區、冷鍊冷庫倉儲區、果品交易區、商業配套及展示展銷區等多個功能區，緻力打造“國際化、現代化、智慧化、生态化”國家級農産品物流樞紐示範園，建成後可極大增強縣域經濟綜合實力。
據悉，《西安市“十四五”農業農村現代化規劃》也提到，建設西安市農産品物流城(絲路農貿港)，形成向西開放的商貿物流重鎮。該項目同樣由西安農投集團負責，但尚未落地。
一個是三原的中國西部絲路農貿港項目，一個是西安向西開放的農産品物流城，這是否說明大型農産品批發市場外遷至城市邊緣已成趨勢?
華商報記者了解到，2021年西安《“十四五”生态環境保護規劃》就提到：按照産業發展規劃，到2025年，三環内及周邊重點區域的建材批發市場、物流中心全部遷出，配套綠色物流轉運中心投運。也印證了以上猜測。
陝西省社會科學院副研究員，實踐哲學研究室主任、社會熱點問題專家王曉勇說，農産品批發市場外遷與城市擴大、農産品交易的特征有關。随着城市規模擴大，農産品批發市場的落腳點會位于物流最友善、交通最友善、儲存能力強大的地區，而占據城市消費市場的會是零售商。
華商報記者 常彭朵/文 趙彬/圖
來源：華商網-華商報