Sumber: Sister Xiang mengatakan makanan

Penafian: Gambar dan teks berasal dari Internet, hak cipta milik penulis asli, jika ada pelanggaran, silakan hubungi editor untuk menghapus, konten artikel tidak mewakili pandangan platform.

Suhu berangsur-angsur naik di musim semi, energi Yang naik dan semuanya pulih, tubuh kita juga harus memasuki musim semi dari musim dingin ke musim semi, rencana tahun ini terletak di musim semi, musim semi adalah periode emas tubuh, seperti kata pepatah, "musim semi tidak berbaikan, satu tahun penderitaan", lalu manfaatkan musim semi untuk memanfaatkan tubuh Anda untuk merawatnya. Di musim semi, delapan makanan lezat ini harus sering dimakan, yang lezat dan bergizi, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kebugaran fisik, dan menjalani kehidupan yang sehat dan stabil sepanjang tahun.

Pertama, semangkuk dupa di rumah pertanian

Bahan: daging tanpa lemak, telur, paprika hijau, bawang putih cincang, bawang hijau cincang.

Langkah:

1. Bersihkan daging tanpa lemak dan potong-potong, dan letakkan lemak dan daging tanpa lemak di piring terpisah untuk digunakan nanti. Buang batang paprika hijau, cuci dan potong kecil-kecil. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk dan sisihkan.

2. Panaskan panci, tambahkan daging berlemak dan tumis, tambahkan daging tanpa lemak dan tumis beberapa kali setelah lemaknya dihilangkan. Setelah ditumis hingga berubah warna, tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih cincang dan tumis sampai harum, lalu tambahkan arak masak, kecap asin dan saus tiram secukupnya, tumis merata hingga beraroma.

3. Setelah daging tanpa lemak digoreng, tambahkan paprika hijau dan tumis merata, goreng sampai pecah, masukkan telur goreng, lalu terakhir tambahkan garam dan sari ayam secukupnya, tumis merata sampai rasanya masuk, lalu Anda bisa mengeluarkannya dari panci dan menaruhnya di piring untuk dimakan.

2. Tumis terong dengan cabai

Bahan: paprika hijau, terong, bawang putih cincang.

Langkah:

1. Bersihkan terong dan potong kecil-kecil, taburi dengan garam, pegang dan rendam selama 20 menit, lalu bersihkan garam, peras airnya, taburi dengan pati dan aduk rata. Buang batang paprika hijau, cuci dan potong kecil-kecil.

2. Panaskan minyak, tambahkan terong dan tumis setelah minyak panas, tumis sampai berubah warna dan menjadi lunak, lalu keluarkan untuk digunakan nanti.

3. Masukkan minyak bagian bawah ke dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum, lalu tambahkan paprika hijau dan tumis, goreng sampai pecah, lalu tambahkan terong dan tumis merata.

4. Terakhir, tambahkan kecap asin dan garam secukupnya, tumis merata sampai rasa tercampur, lalu keluarkan dari panci dan taruh di piring untuk dimakan.

3. Orak-arik telur dengan tauge

Bahan: tauge, telur, daun bawang cincang, bawang putih cincang, millet pedas.

Langkah:

1. Bersihkan tauge, kocok telur ke dalam mangkuk dan aduk untuk digunakan nanti.

2. Panaskan minyak, tambahkan cairan telur dan goreng sampai matang.

3. Panaskan minyak lagi, tambahkan daun bawang cincang, bawang putih cincang dan millet untuk ditumis sampai harum, lalu tambahkan tauge, nyalakan api besar dan tumis beberapa kali.

4. Setelah menumis tauge lembut, tambahkan telur, tambahkan kecap asin, saus tiram, garam dan cuka secukupnya, tumis merata sampai beraroma, taburi daun bawang cincang dan taruh di piring untuk dimakan.

Keempat, jamur goreng dengan asparagus

Siapkan bahan-bahan: asparagus, jamur, bawang putih cincang.

Langkah:

1. Kupas kulit asparagus yang lama, bersihkan dan potong kecil-kecil. Bersihkan jamur dan potong-potong.

2. Rebus air, tambahkan garam dan minyak goreng setelah air mendidih, rebus asparagus selama satu menit, lalu ambil dan tiriskan airnya.

3. Panaskan minyak, tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai harum, lalu tambahkan jamur dan tumis, tambahkan asparagus dan tumis merata setelah minyak lunak.

4. Kemudian tambahkan saus tiram dan kecap asin secukupnya, tumis merata sampai beraroma, taburi lada hitam dan tumis beberapa kali sebelum Anda bisa mengeluarkannya dari panci dan meletakkannya di piring untuk dimakan.

5. Tomat dan telur sapi licin

Bahan: tomat, telur, daging sapi, bawang putih cincang.

Langkah:

1. Bersihkan daging sapi dan potong-potong, tambahkan kecap asin, saus tiram, pati, merica, dan minyak goreng, aduk rata dan rendam selama 10 menit.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk bersama sumpit. Kupas kulit tomat, cuci dan potong kecil-kecil.

3. Panaskan minyak, tuangkan cairan telur dan goreng setelah minyak panas, goreng sampai set, lalu goreng dan sisihkan. Tambahkan minyak bagian bawah ke daging sapi dan tumis, tumis sampai berubah warna, lalu sisihkan.

4. Panaskan minyak lagi, tambahkan tomat dan tumis setelah minyak panas, tambahkan telur dan daging sapi setelah jus digoreng, tambahkan kecap asin, garam dan esens ayam secukupnya, tumis merata sampai rasanya masuk, lalu Anda bisa mengeluarkannya dari panci dan meletakkannya di piring untuk dimakan.

6. Sup iga babi jagung ubi

Bahan: ubi, jagung, wortel, iga babi, irisan jahe, kurma merah, daun bawang cincang.

Langkah:

1. Potong iga menjadi potongan-potongan kecil, rebus dalam panci di bawah air dingin setelah dibersihkan, masukkan irisan jahe untuk menghilangkan baunya, singkirkan busa setelah mendidih, lalu ambil iga dan bersihkan.

2. Kupas kulit ubi dan wortel, bersihkan dan potong kecil-kecil. Cuci jagung dan potong kecil-kecil.

3. Masukkan iga babi, wortel, jagung, dan ubi ke dalam panci sup, tambahkan irisan jahe, kurma merah, dan air dalam jumlah yang sesuai, tutup dan didihkan selama satu jam.

4. Setelah rebusan selesai, tambahkan garam secukupnya, aduk merata dan masak hingga beraroma, taburi dengan daun bawang cincang, lalu Anda bisa memakannya dari panci.

7. Sup iga babi ubi dan apel

Bahan: ubi, apel, wortel, iga babi, irisan jahe.

Langkah:

1. Kupas kulit ubi dan wortel, bersihkan dan potong kecil-kecil. Taburi apel dengan garam, gosok permukaannya hingga bersih, cuci dan potong kecil-kecil.

2. Bersihkan iga dan potong kecil-kecil, rebus dalam panci di bawah air dingin, tambahkan irisan jahe untuk menghilangkan baunya, buang busa setelah mendidih, lalu ambil iga dan bersihkan.

3. Masukkan iga babi, ubi, wortel, dan irisan jahe ke dalam panci sup, tambahkan air secukupnya, tutup dan didihkan selama 40 menit.

4. Saat waktunya habis, tambahkan apel dan terus didihkan selama 20 menit. Setelah matang, tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan masak sampai rasanya tercampur.

8. Tumis udang dengan kacang polong salju dan jamur

Bahan: udang, kacang polong salju, jamur, bawang putih cincang.

Langkah:

1. Lepaskan kepala, cangkang dan garis udang, bersihkan dan tiriskan. Kacang polong salju merobek meridian lama dan membersihkannya. Cuci jamur dan potong-potong.

2. Didihkan air, rebus kacang polong salju dan udang masing-masing setelah air mendidih hingga berubah warna, lalu ambil dan tiriskan airnya.

3. Panaskan minyak, tambahkan jamur dan tumis setelah minyak panas, tambahkan kacang polong salju dan udang dan tumis beberapa kali setelah minyak lunak.

4. Kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, lada hitam dan tepung terigu, tumis merata sampai rasa tercampur, lalu keluarkan dari panci dan sajikan di atas piring.