Giới thiệu: "Thanh Minh ăn ba người da trắng, và bạn không thể bị bệnh trong một năm", ngày 5 tháng 4, Lễ hội Thanh Minh, ba màu trắng đề cập đến điều gì? Bạn có thể ăn thêm một vài lần nữa.
Cái gọi là Thanh Minh là sự sạch sẽ và trong trẻo của thiên nhiên, và nó cũng là một vương quốc đẹp mà người Trung Quốc đã theo đuổi từ thời cổ đại, vì vậy Lễ hội Thanh minh đã trở thành một lễ hội hiến tế quy mô lớn. Lễ hội Thanh Minh bắt nguồn từ thời Xuân Thu và Chiến Quốc, theo truyền thuyết, Công tước Kim Văn đã ra lệnh cho người dân đốt Miên Sơn để mời Khiết Tử đẩy núi ra, nhưng hai mẹ con đã bị thiêu chết, chỉ để lại một bức thư máu "Cắt thịt và phục vụ nhà vua bằng cả trái tim, nhưng tôi hy vọng chúa sẽ luôn rõ ràng". Jin Wengong rất xúc động, vì vậy đã có lễ hội Thanh Minh, và vào ngày này, cần phải tránh pháo hoa, trồng liễu, ăn thức ăn lạnh và thờ cúng, đã được truyền lại hàng ngàn năm.
"Ngàn dặm gió khác nhau, trăm dặm phong tục tập quán khác nhau", đại lục có dân số đông, đất đai rộng lớn, phong tục của các vùng khác nhau đương nhiên khác nhau, Trung Quốc luôn chủ trương "người dân ăn thức ăn trong ngày", vì vậy lễ hội Thanh Minh còn được gọi là "ăn Thanh Minh", đồng thời nếm lưỡi, mọi người biết ơn món quà của mùa xuân, nhưng đồng thời nếm thử quê hương và tổ tiên thơm ngon, hoài cổ, có câu nói "Thanh Minh ăn ba trắng, một năm bệnh không đến", vậy 3 trắng có nghĩa là gì?
Màu trắng được quy cho phổi trong y học cổ truyền Trung Quốc, và hầu hết các loại thực phẩm màu trắng có tác dụng làm săn chắc phổi. Vào mùa Thanh Minh, do chênh lệch nhiệt độ lớn giữa buổi sáng và buổi tối, khí hậu khô, đặc điểm khí hậu này thường dễ gây ra chức năng lá lách và dạ dày và hệ hô hấp của cơ thể, đặc biệt là chức năng của phổi, vì vậy chế độ ăn uống chủ yếu là nhẹ, để tránh quá cay và dầu mỡ, vì vậy thức ăn trắng cũng không khá hơn, và sau đó chúng tôi sẽ giới thiệu ba màu trắng.
Màu trắng đầu tiên: Yam
Là màu trắng đầu tiên, khoai mỡ xứng đáng với tên gọi của nó, nó có danh tiếng là "thức ăn của các vị thần", ăn khoai mỡ trước và sau lễ hội Thanh Minh, chủ yếu để bổ sung khí và tăng cường lá lách, nuôi dưỡng thận và có lợi cho tinh chất, có lợi cho phổi và giảm ho, giảm lượng đường trong máu, v.v., và tính năng lớn nhất là "nhẹ", "bổ nhưng không uể oải, nuôi dưỡng nhưng không nhờn", bạn có thể yên tâm rằng bổ sung đậm, không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Yam chứa saponin độc đáo hoặc chất nhầy chứa các ancaloit thực vật, những chất này có thể gây dị ứng da khi chúng tiếp xúc với da, phổ biến nhất là ngứa, châm chích hoặc phản ứng dị ứng như phát ban, vì vậy những người bị dị ứng da phải chú ý không tiếp xúc với nước ép của khoai mỡ, và tốt nhất nên đeo găng tay để phẫu thuật.
Món ăn gợi ý: Khoai mỡ xào.
Màu trắng thứ hai: nấm trắng
Là màu trắng thứ hai, nó cũng khá quan trọng, được gọi là tổ yến của người dân thường, điều quan trọng nhất là giá rẻ, mọi người đều có thể đủ khả năng để ăn, nấm trắng dẹt, ngọt, giàu protein, polysacarit. Vitamin và khoáng chất có tác dụng của máu, thận, tim, não, ruột, dạ dày, não và giải khát. Thời tiết khô ráo trước và sau lễ hội Thanh Minh, và nhiều người thích nấu một bát súp nấm trắng tại nhà cứ sau ba hoặc năm ngày để uống, không chỉ bổ dưỡng và ngon miệng mà còn có thể làm giảm khô mùa xuân, rất ngon!
Thực phẩm khuyến nghị: súp nấm trắng.
Màu trắng thứ ba: súp lơ
Là màu trắng thứ ba, nó đóng một vai trò độc đáo trong cuộc sống hàng ngày. Nó trắng như tuyết, không chỉ trông đẹp mà còn không bổ dưỡng
Giàu khoáng chất, protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin, v.v., nó không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy hấp thụ sắt mà còn giúp thúc đẩy nhu động ruột và thúc đẩy tiêu hóa.
Ẩm thực được đề xuất: coleslaw.
"Trong lễ hội Thanh Minh, trời mưa rất nhiều, người đi bộ trên đường muốn tan nát linh hồn của họ", Lễ hội Thanh Minh là lễ hội hiến tế lớn nhất ở đại lục, "Thanh Minh ăn ba con trắng, và bạn không thể bị bệnh trong một năm", ba màu trắng có nghĩa là gì? Tôi là Tiểu Phong, tôi thích đồ ăn mà Tiểu Phong chia sẻ, đừng quên chú ý đến người sành ăn Phong Tử nhé!
Bài viết này ban đầu được viết bởi Foodie Fengzi, hoan nghênh bạn chú ý giao tiếp với bạn, để mọi người có thể hưởng lợi, và phải có giáo viên của tôi trong bộ ba ~